【原】【津巴观察】中津合作新领域：津巴兔肉产业锁定中国市场

据《商业周报》3月19日报道：

Raymeg Holdings是一家多元化的泛非公司，旗下的兔肉产业拥有津巴布韦最大的养兔场，是非洲最大的兔肉加工企业之一，每日白班处理量为2.5-3.5吨兔肉。该公司执行董事Paidamoyo Nyamakanga近日表示，这家津巴布韦公司正在计划打入巨大潜在中国兔肉市场。中国驻津巴布韦大使馆经商参赞黄名海承诺将支持该公司拓展中国业务。

Nyamakanga表示：“中国是世界上最大的兔肉消费国。每年要消耗大约100万吨兔肉。中国自己每年只生产60万吨兔肉，还有40万吨的兔肉缺口。Raymeg Holdings正“寻求打入这一巨大市场”。

中国大使馆代表团近日参观了Raymeg的兔子养殖中心、屠宰场、兔肉烧烤店和冷链加工厂、超市和兔肉配送中心，Nyamakanga在接待期间透露了开发中国市场的计划。

黄名海参赞表示，将向在津巴布韦中国企业介绍Raymeg兔肉产业，并呼吁在津华人前来购买兔肉，将协助Raymeg Holdings公司向中国出口兔肉，中国是全球最大的兔肉市场。

这个多元化的集团在传媒、农业、零售、房地产和度假胜地均有涉足。该公司在南非、肯尼亚、津巴布韦和非洲之角地区都有业务。与此同时，在通信、农业和零售等许多领域拥有战略利益的Raymeg Holdings顾问私人有限集团，上周在哈拉雷Waterfall的Cheviot商店开设了第一家兔肉烧烤店。

Raymeg 表示，这是一个旅程的开始，该集团已经成为津巴布韦快速增长的兔肉消费的先驱，将在全国各地开设兔肉烧烤店。这个刚刚起步的行业现在已经是一个价值数百万美元的产业。

Raymeg 执行董事Paidamoyo Nya-makanga说：“开设兔子烧烤店是我们发展津巴布韦兔肉市场的一部分，让兔肉成为该国最受欢迎的菜肴。”

Raymeg是津巴布韦商业兔子饲养者协会(Zicorba)的企业成员，于2021年8月宣布计划在哈拉雷开设一家价值数百万美元的零售店，作为该国兔肉供应的中心。此前，该公司成立了一个饲料部门，负责分销由Agrifoods、National Foods和capital Foods生产的兔子饲料。

2022年，Raymeg 完成了津巴布韦第一个出口认证的兔子屠宰场的建设，将兔肉推向白肉航行业，此前当地白肉行业主要为猪肉、鸡肉和鱼肉

贸易统计数据显示，2017年全球兔肉消费量为150万吨，比前一年增长了2.9%。从2007年到2017年，全球兔肉总消费量平均每年增长2.8%。中国占全球兔肉消费量的最大份额，为92.5万吨，占62%，其次是朝鲜15.4万吨和埃及5.7万吨。

当地主要的连锁超市和私人屠宰场已经同意出售兔肉，目前哈拉雷、马隆德拉、奇通奎扎、宾杜拉和穆塔雷的一些门店正在销售这种健康的白肉。

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