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最近几年，总有人抨击一些喝红酒的人，认为他们崇洋媚外，被国外文化侵蚀了。但他们不知道的是，红葡萄酒在中国其实早就存在了，至今已经发展了几千年。 你可以不知道中国古代有葡萄酒，但一定听过“葡萄美酒夜光杯”，这句诗出自唐朝诗人王翰的《凉州词》，全文是： 葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑， 古来征战几人回？
葡萄酒、夜光杯、琵琶等都是当时极具西域特色的物件，而凉州正是如今的甘肃省武威市。 《史记·大宛列传》记载，“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿，蒲陶肥饶地。及天马多，外国使来众，则离宫别馆旁尽种蒲陶，苜蓿极望”。 公元前138年，张骞出使西域，把葡萄种子带回了中国，从此以后，葡萄在京城开始大面积种植。 唐朝时期，葡萄酒的酿造技术已经非常成熟。 唐高祖李渊和唐太宗李世民都是葡萄酒的忠实爱好者，唐太宗李世民还亲自酿葡萄酒，设宴款待文武百官，在唐朝统治者的带动下，葡萄酒开始走向民间。
李白的《对酒》中写道，“蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。玳瑁筵中怀里醉，芙蓉账底奈君何。” 描述的就是唐朝时女子将葡萄酒做为陪嫁之物的场景。 到了元朝，葡萄酒迎来了它的鼎盛时期，《元史》载：“潼乳，葡萄酒，以国礼割奠，皆列室用之。” 元朝时葡萄酒不仅备受王孙贵族的追捧，还出现了很多葡萄酒名优产地。 《马可·波罗游记》在描述“太原府王国”时记载，“ 太原府园的都城，其名也叫太原府， 那里有好多葡萄园，制造很多的酒，这里是契丹省唯一产酒的地方，酒是从这地方贩运到全省各地。”
既然葡萄酒曾经在中国有着这么灿烂的发展史，为什么会淹没在历史的长河中，如今被很多人认为是“舶来品”？这其实与清朝末年至今的战乱有关。 清朝时期的康熙，也是一位很喜爱葡萄酒的皇帝，但是到了清朝末年，战火纷飞，民不聊生，人们连最基本的温饱都解决不了，更别说去享受葡萄酒了，葡萄酒就这样消失在中国历史发展的长河中。 如今，我国经济飞速发展，葡萄酒又渐渐回到大众视野中，我国也陆续出现一些葡萄酒庄，但是经过几百年的传承断层，我国的葡萄酒发展还有很长的路需要走。
而且随着经济的发展，葡萄酒行业越来越卷了，与拉菲齐名的法国一级名酒庄原装进口的拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒，AOP级别，品质、口感方面随便拿出来都在TOP1的波尔多红酒，也只需要百元的价格就能买到，于此看来，中国的红酒也能走出国门，走向世界~ |
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