引言:自古以来，茶文化便陪伴着中华民族在曲折的历史岁月中共同成长，而在唐朝茶文化则是发展到了空前繁盛的阶段。  袅袅几许茶香飘散在大唐的各个角落，浸涤着每个人的心神，绚烂多彩的茶文化也流传与盛唐时期的文人之间，成为一件表达志趣的高雅之事，被文人雅客所追捧。 当大唐风光和茶文化相互融合后，在众多带有唐朝标记之上的东西上面便自然而然存留着茶文化的影子，那些关于饮茶的风俗也在一代一代延续着。 书墨相伴茶香，难得闲暇半刻我国古代有关于茶“兴于唐，盛于宋”的说法，唐朝以前，我国的茶叶发展较为缓慢，时常已依附于传统农业发展，没有成立专业的部门对其进行生产。 直到唐朝，人们才慢慢发现了茶叶中隐含的价值，茶叶产业和相关贸易开始渐渐兴盛，茶文化也开始形成。 唐朝时期，经济发展越来越旺盛，政治上更是有“万国来朝”的盛况，给予了文化发展非常肥沃的土壤。  当时无论是手握重权的皇帝官员，还是平民百姓，都十分喜爱饮茶，有些也许只是饮些许碎茶，有些是将其作为修身养性的消遣之物。 不管是因为什么目的，茶在当时风靡于全国，极大地促进了茶文化的发展。这一现象的产生，商人看到了其中的利益，开起了茶楼，人们便可以在里面相互交流、谈论时事。 由于我国唐朝社会环境十分开放，在长安城中生活着许多来自其他地域的胡人等，他们让茶叶传播到其他地方，渐渐成为了我国的标志。 让很多人感受到了唐朝独有的魅力，愿意更深层次地了解唐朝的文化。 面对如此繁多的茶种类，且与其相关的器具等更是数不胜数，便出现了第一个研究茶文化的人——陆羽，是茶学第一位正式研究者，也被称为“茶仙”，为我国弘扬茶文化作出了巨大贡献。  陆羽所著的《茶经》是我国第一部关于茶文化的专著，其中详细地记载了唐朝茶文化的相关内容，系统将唐朝所拥有的茶文化进行总结，综合性地进行概述是最完备的一部茶书。 其中，陆羽将茶的历史、产地、功效、栽种方式等进行了详细介绍，为后世对唐朝茶文化进行研究提供了资料和借鉴。 同时，在书中，我们可以明确地看到一个关于茶文化的黄金时期，可以在书中感受到当时茶文化的繁荣，它也推动了唐朝的饮茶之风，茶成为人们风雅生活中的必需品。 除此之外，《煎茶水记》也是当时对茶文化进行讲述的一本书籍，还有很多书画中有着茶的身影，可以说，茶文化几乎贯穿在唐朝的各个角落。 随着人们对茶的追捧，种种与茶文化相关的风俗也开始兴盛起来，为了更好的品茶饮茶，人们慢慢出现了很多与其相关的风俗。  雅韵古色浸心扉，半盏茶香屋飘散有关于茶的风俗在唐代十分流行，人们研发出了很多相关器具，以最大程度地将茶的香味激发出来，满足了人们对于日益精细化的饮茶需要。 其中的烹煮器具，专门为煮茶所用，材质也根据不同茶叶的品种有所不同，古人在烹煮不同的茶叶时，会特意选取不同的工具，来提升口感。 《茶经》的作者也大力倡导煎茶，在书中详细地介绍了关于煎茶的方法，在煎茶过程中多用茶饼，将茶饼碾碎成粉末，最大程度地释放口感，最后进行烹煮，释放茶的清香。 在烹煮过程中，会释放出旋律，旋律是否优美成为茶品质的一种判断方法，文人墨客对于这一现象大力追捧，喜好在闲暇时刻煮上一壶茶，再弹奏几许乐章，来消遣生活，增加情趣。 饮茶的器具也会跟随烹煮的原则进行改变，风格和形态各异，鎏金、琉璃、陶瓷之类的器具价值虽不菲，却一再被人们追捧，尤其在一些身份地位较高的家庭中，常常被收藏珍视。  在唐朝墓中出土的金银丝织笼子便是由金银丝编织而成，专门用来烘烤茶团，制作考究，工艺也非常精细，令人不禁赞叹。 在唐朝，茶文化开始走向普罗大众，皇室中人讲究器具的奢华性，使用更加精巧的金银器具，而在民间则使用陶瓷等种类的器具。这也正体现了唐代茶文化的包容和适应性。 同时唐代对于茶的储藏和保管功能非常重视，一些贮茶、贮盐器具盛行，通过不断地精进这些器具，从而更好地保存这些茶叶。 唐代阎立本的画作《斗茶图》展现了当时斗茶的风俗，细致地描写了当时唐代民间的饮茶风俗和斗茶情景。 斗茶是唐朝开始兴起的与茶相关的比赛，是茶文化在民间的一种展现。斗茶在众多地区流传，每年向皇室进贡的贡茶便是由斗茶中的胜利者，往往十分精细，品质优良。  慢慢地，斗茶成为评判茶叶优劣的一种形式，在往后的岁月中一直流传下来，极大地推动了我国茶叶品质的改良，促进了茶文化的发展。 唐代当时有名的诗人李白、孟浩然、杜甫等人也常常写下诗歌来描写或赞叹茶叶的清香：“无由持一碗，寄与爱茶人”“竹暗闲房雨，茶香别院风。”等等都是千古名句。 这些诗歌也从侧面表现了当时人们对茶的喜爱，很多文人僧人感悟到茶中的禅意，成为茶道中人，女皇武则天就曾将茶作为礼物送给禅宗六祖慧能，以表示自己的重视。 朝堂也在很多地方开通了贡茶院，来采用品质较为优良的茶叶，专门送到皇宫供皇室使用，有时外邦使臣来到大唐，朝堂也会将茶叶作为赏赐，让其带回国度。 将茶文化传播出去，彰显了唐朝宽阔的胸襟和包容大度的风范，传播了唐代的文化，让大唐天子的威严在外邦有所体现。  从这些现象中，我们不难发现唐代时期人们对茶的重视，全方面覆盖的茶文化影响到了全国范围的百姓，促进了茶文化的创新和传播，帮助了茶文化走出国门，在世界舞台上大放异彩。 茶文化熏陶民族精神，形成华夏独有品格随着文人墨客对茶文化的重视，茶慢慢成为我国文人的一种精神内核，茶文化其中的恬淡宁静的氛围慢慢转化成华夏文明的一部分。 在丝绸之路中，我国的茶器具和茶叶也慢慢开始流传，在众多国家之间播下了关于茶文化的种子，并在后世开始生根发芽。 比如今天的日本、韩国等，都是受到了我国茶文化的影响，才开始形成了培养茶文化的意识。 绚烂的茶文化在其他国家开出了花朵，带动了其他国家喜茶、品茶、饮茶的意识，帮助了我国传统文化的传播，也体现了我国茶文化本身具有十分强大的适应力。  另外，茶文化也在唐朝中渐渐成为华夏民族的精神品格，浸润了我国人民的民族精神。 在唐朝，茶开始变成雅俗共赏之物，对于茶道的理解开始渐渐普及，越来越多的普通百姓受到了茶文化的影响，不再是贵族的特有品。 在生活之中，茶成为一种接待来客的礼仪，几千年的习俗在老百姓之间流传下来，成为今天中华民族的传统，培养了华夏民族的礼仪观念。 唐朝的茶文化也提高了中华民族茶文化的高雅素质文化素质，让平日里劳苦的感受茶的美好情趣，成为精神上的一种独特享受。 茶文化慢慢成为中华传统文化的一部分，成为休闲娱乐的一种形式，而当时的很多僧人对其进行改造，茶文化之中开始伴随着中庸淡泊的思想。  茶文化也慢慢开始和佛教相融合，当时的佛教已经有中国本土化的倾向，更进一步的促进了佛教和中华传统文化的结合。 人们对茶的巨大需求也促进了茶产业的发展，促进了唐代经济的繁荣，贸易的旺盛，甚至出现了抛弃传统作物，专门生产茶叶的地区。 这些植茶区域遍布各地，形成专门的茶区，根据当地的气候，土壤，劳动习惯，种植的茶叶也各有不同，促进了茶品种的增加。 茶在我国经济、政治、文化，等方面形成一个专门而独立的体系，促进了茶文化风俗代代相传。  结语:我国是茶叶的起源地，在浩瀚历史岁月中形成的茶文化博大精深，也传播到周边小国之中，让他们也可以感受到中国独有的美丽风光。 种种饮茶风俗丰富了我国的茶文化，帮助我国茶文化更加深层次，宽领域的进行发展，也在历史中助推茶文化改革创新。 而在今天，一些茶文化的风俗已经消失在历史岁月中，也是一种遗憾。但是我们更应该将现有的茶文化在一带一路中传播出去，让别国更深刻地感受到我国的文化魅力。 参考文献: 《茶经》 《史记》 《新唐书》 《煎茶水记》 |
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