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堪称“美食联合国”,浙江这7座宝藏城市给你们挖出来了!人均50 逛吃过瘾,这份攻略请收好

 萍泊远方 2023-03-21 发布于法国
每一座城市都有属于自己的美食名片,记载着它独一无二的魅力。

眼下越来越多年轻人的旅行方式,不再是游客照式的地标打卡。更多的是走进城市中融入当地人的生活,简单的一碗面、一杯奶茶,都成为买机票去旅行的理由。

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一面是江南水乡的诗情画意,一面是人间烟火的浙江,绝对是值得你「为了吃也要去一趟的美食江湖」。


兰溪牛肉面、衢州三头一掌、台州饺饼筒、湖州干挑面...浙江好吃的城市太多了!每一座城市都堪称“美食联合国”!




01
寻辣之旅24h不重样
衢州

 “南孔圣地、衢州有礼”,除去曲阜孔庙之外,全国另一座著名的孔氏家庙就位于衢州,1800深厚的历史文化底蕴,让她成为了历史文化名城。
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这里因为无辣不欢,是浙江省最能吃辣的地方,被称为“浙江小四川”。

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@衢州文旅


衢州打破了我对浙江人不能吃辣的刻板印象,不输川菜的辛辣美食,大街上不重样的特色小吃,更有便宜清爽的水晶糕,让每一个吃货都大满足。


衢州每一道美食都是我的心头好。
 
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 三头一掌 
 
衢州的美食,一定不要错过的就是“三头一掌”了,肉质酥软浓郁辛辣的鸭头、兔头、鱼头、鸭掌俘获了每一个吃货的心!
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图片@衢州发布

炖的酥软的鸭头淋上火辣汤汁,撒上葱花蒜末和干辣椒,一口咬下去辛辣和浓郁的酱汁立马上头,一边吃一边冒汗超爽~
 


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徐记烧饼 
 📍马站底徐记烧饼

现吃现烤的衢州特色烧饼,可以根据个人口味选择辣与不辣,不管是肉馅还是梅干菜,每一种口感都很赞,酥脆的小烤饼刚好一口咬下,惊艳了整个味蕾。
 
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 水晶糕 

辛辣的口感再配上清凉的水晶糕简直绝绝子!晶莹剔透的水晶糕入口微甜,加入薄荷的凉意清新。

有凤梨、荔枝、红豆、杨梅、牛奶……各种口味,Q弹解辣超过瘾,重点是一杯才几块,超值。
 

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 特色粉干

特色的粉干,无论是干拌、炒的汤的都特别够味儿,看这满满当当的浇头,边打字边流口水,又辣又鲜嗦粉去!

02
江南第一早茶的烟火气
兰溪

常常和身边朋友安利兰溪,说不上多好玩,但真的太好吃了!

兰溪牛肉面全世界最好吃!数不尽的各式小吃,还有白枇杷和杨梅也很绝,兰溪的夜宵粥铺丰富多彩……

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南南面馆

最地道的兰溪牛肉面。这碗堪称一绝的兰溪牛肉面。一个分量十足的大汤碗,面很有嚼劲,配料有西红柿、牛肉、笋干,汤汁醇厚。

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天津包子、立英小吃    
📍府仁路


一直没有解开的疑惑是为什么叫“天津包子”,反正求知欲没有这么强烈,好吃就足够了。


天津包子的皮很薄,内陷是剁得很碎的猪肉和葱,经过沸腾的油锅将两面炸至金黄色,一口咬下去,酥软又带点韧性的表皮,包裹着湿润的肉馅,一整天的能量都在此刻汇聚。

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拌面
📍云山小区
这家小小的面馆在云山小区的弄堂里开了好多好多年,没有招牌,没有门牌号,靠着记忆中模糊的印象我们成功找来了。
面条分细面和馄饨面两种,热气腾腾里捞出面条来,撒上葱花,浇上热油,“滋——'的一声,立刻开启馋猫模式。
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大饼油条
老汤带饼 
📍下龙滩村26幢2-106(童家菜场对面)

”整条街上人最多的那家就是了。”

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把它对折夹进刚刚出炉的大饼里,一口咬下去有大饼外皮的面香,肉馅的鲜咸还有油条的酥脆,再喝上一口烫嘴的咸豆浆,这个搭配现在是五颗星了☆☆☆☆☆

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游埠古村的早茶 

除了数不尽的特色美食,这座城市也不乏人文底蕴。

吃早茶是游埠人千年以来相沿的习俗。这件在父辈那个年代很流行的事情,今天看来依然时髦。 

游埠早茶有“江南第一早茶”之称,凌晨四点钟,茶馆就开始洗炉子、烧开水、泡早茶。半个时辰之内,老主顾们陆续上门。

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在游埠吃早茶的时候,吃了鸡籽粿、肉饼、炒粉干、汤圆,肉饼是我的最爱,可惜前面吃的太快战斗力不够,到后面已经吃不下。

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03
肥美海鲜吃到嗨
台州·温岭

在浙东绵长的海岸线上,有一座曾上榜“中国最美渔村”的滨海小镇,杭州2h高铁直达,一个周末就能来回的海岛游。

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图源台州文旅官微

坐拥绝美海岸线,更有细腻沙滩海浪,肥美海鲜管饱,关于海边度假的所有美好想象,这里都有。

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图源石塘半岛度假区官微

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海鲜

台州拥有丰富的海产资源,海鲜绝对是当地特色美食。而温岭被誉为“虾仁王国”,拥有全华东最大的海鲜批发市场。
炒螺片、小八爪鱼、豆腐鱼、鮟鱇鱼、黄泥螺...原材料新鲜肥美,简直是海鲜爱好者的天堂!

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百家缘

黄桃 菠萝 橘子 葡萄干 梅子,配上糯米饭,再加入新鲜的牛奶,一口下去神奇的口感好满足。

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夹糕

夹糕又名嵌糕,是温岭的特色年糕美食。外面一层是软软糯糯的年糕,加入洋葱、猪蹄丝、豆皮、炸里脊、香肠、虾饼等超多配料,简直是饺子的plus版!糯米星人的最爱!
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泡虾

外皮炸得酥脆的泡虾,包裹着肉馅和虾仁鲜嫩多汁,刚炸好的泡虾色泽金黄,一口下去味蕾整个惊艳到。

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04
糯叽叽的碳水王国
台州·临海

这里有着不为浮世叨扰,总是“慢一拍”的生活节奏,无论时代如何变迁,只管不急不忙地过好当下。

谢灵运、朱熹、徐霞客都曾爱上这里的生活,朱自清也在这里写下了《匆匆》。

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图源小红书@西帕样儿

这里光靠美食就圈粉无数,为了吃都值得专程来一趟。

单单是官方认证过的小吃就有141种,糯叽叽的碳水王国,三天三夜都吃不过来。

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图源小红书@重启单单

摘下米其林最多星星的传奇中餐品牌:新荣记,也正是在这里起家。

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图源小红书@mjtt

作为首个获得“中国宜居城市”称号的县级市,临海有着悠闲自得的慢生活,就像是此时舒缓的春风,拂去了世俗尘嚣的万千烦扰。

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图源小红书@普通肉松

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临海麦虾

麦虾不是虾,是用面粉加鸡蛋制成的粉浆一刀一刀割下制作,极鲜的汤头,软糯的麦虾,一碗吃下去好落胃。


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图源小红书@无名氏的吃货日记

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乌饭麻糍

乌饭 麻糍,两种糯叽叽食材的混合,吃一次就念念不忘。

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图源小红书@刘慢慢吃不胖

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蛋清羊尾

油炸后的蛋清一入口便融化开来,探出豆沙内馅的绵密流心,一口一个停不下来~

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图源小红书@无名氏的吃货日记

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新荣记 

记得来新荣记打卡,为这趟美食之旅画上圆满的句号~新荣记比较热门,记得提前预约哦

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图源小红书@無配方

05
面食一个月不重样
台州·天台

天台山是国家5A级的景区,活佛济公的故里、也是佛教天台宗发祥地。天台山是“台州”命名的根源,“天台县”也由此而命名。
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断流60年重启的中华第一高瀑;不收门票的千年古刹国清寺…天台这座天生仙风道骨的小城,有着太多让人无法抗拒的魅力。
 
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一半山水一半禅,天台的美不负众望,这座仙风道骨的小城绝对值得你细细品味。

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糊拉汰、炒粉干、炒水糕

天台的小吃完全不输潮汕, 简直是个私藏的美食江湖!光面食就能让你吃上一个月不重样,饺饼筒、糊拉汰、麦饼、扁食、面脑面、麦虾、炒粉干、炒水糕......
 

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饺饼筒

“天台的小吃真的太绝了!'路边随意找的小吃店,只用一口饺饼筒就征服了我。最馋人的风味小吃,可以从早吃到晚不带重样,还意犹未尽要再打包一份回家。

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06

特色小吃吃到扶墙出

湖州

都说“上有天堂,下有苏杭” ,其实在苏杭之间还有一座温婉秀气的城市。
 
一部书画史,半部在湖州,氤氲着文人墨客风雅之风的湖州才是江南人心中的天堂。

湖州毗邻太湖,离杭州不过20分钟高铁,湖光水色,鱼米丰饶。


周生记的鸡爪、丁莲芳的千张包……太有名也太寻常了,附近搜一搜就有好多店,不更多推荐啦,今天要安利的都是我的私藏小店。

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正宗菱湖生煎善琏辣油馄饨
📍梧桐路7号


软糯香甜的糯米糕带着猪油块,刚刚煎好出锅还带着热气,夹着油条一口咬下,甜中带咸回味油香,绝对是糯米爱好者的福音~


店铺在一个老小区的街上,开了好多年。老板娘超可爱,边包馄饨边和我们聊天,她推荐了这碗开洋干贝馄饨,货真价实、真材实料,超多干贝虾干才卖20!大满足!


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老梁干挑
📍凤凰路937号


老梁干挑绝对是“舌尖上的湖州”TOP级选手,有干挑面和汤面,推荐干挑面,浓油酱赤沾满灵魂酱汁。

浇头自选有二三十种,选择困难的我想 all in!面吃不够还能免费续,敞开肚子吃过瘾~

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五星楼面馆
📍梧桐路7号


这家面馆是朋友推荐来的,只有老湖州人才知道。

同样也有干挑和汤面可选,现炒的浇头鲜味十足,建议加块酥肉埋在碗底,肥瘦相见入口即化。


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社区油炸
📍新市陌路龙泉街道市陌二社区

藏在小区楼底下的炸串店,一家小矮房基本都是老客光顾。炸物自选,包裹着香浓的酱汁调料,很有小时候的味道。

老板看我们拿着相机,摆手说拍了别上传,客人太多了怕忙不过来(捂脸)~

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江江锅贴
📍有很多分店,就近

给朋友代购过100支的锅贴,夜宵来吃刚好。煎得酥脆的底蘸点醋,汤汁在嘴里绽开,搭配热乎的粉丝汤,舒服了~


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凌凌九奶茶

湖州才有的奶茶店,是这次吃喝之行的大彩蛋,柠檬奶只要10元一杯,酸甜清爽百搭解腻!


07

“臭”名远扬的小城

绍兴

在浪漫的诗情画意之中,还杂夹着一股浓浓的水墨书卷气。书圣”王羲之创作出了《兰亭集序》、陆游在这里写下“山重水复疑无路,柳暗花明又一村'’流传千古的佳句。

不用走马观花地去赶景点,找个临水边的石板凳安静坐一下午,或是慢悠悠地坐乌篷船感受枕水人家风情,悠悠地晃进绍兴这座水墨小城。

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gif by 几何 夏天


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黄酒小镇
 
“越酒闻天下,东圃酒最香。”东圃的黄酒小镇上,家家户户都飘荡着黄酒香。
 
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爱酒的人,一定要慢慢游逛,感受这最质朴、最地道的绍兴黄酒文化。
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绍兴的美食更以“腌、醉、霉、臭”著称,令人欲罢不能。温一壶黄酒、再来一叠茴香豆,舌尖的美味从教科书里走出,融进了生活。
 
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Gif by 犀牛

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霉苋菜

霉苋菜被陈晓卿认证为“中国最臭的菜”,有生化武器般的威力,也是凭借实力出圈了。

看着是幽幽的霉绿色,闻起来是一股酸腐臭味,爱的人视为珍宝,讨厌的人避之不及。

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夹一块放入口中轻轻咬动,菜梗中的汁水和嫩肉溢出。嚼着嚼着,顿觉暗香袭来,满口鲜爽。

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臭豆腐

绍兴的臭豆腐,距今已有千年的历史,被康熙皇帝誉为“青方”

它是绍兴美食的必修课,闻着臭,吃着香。

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外皮金黄酥脆,里面滚烫多汁,一口下去层次分明,好吃到停不下来。

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奶油小攀

绍兴独有的奶油小攀也是不可错过的美味!奶油小攀可以说是绍兴式的蛋挞,上层是蛋白霜,主要的甜度担当,一口下去就惊艳了味蕾。

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黄酒棒冰/黄酒奶茶

绍兴人把传统的黄酒玩得时髦又好吃,最出名的还是黄酒棒冰和黄酒奶茶

街头巷尾随处可见黄酒奶茶、黄酒雪糕,浓郁的奶香,淡淡的酒香,这样奇妙的组合却给人带来让人惊艳的口感,原来接地气的黄酒也有无限新可能。

每一座城市都有属于自己的美食江湖,这些为了吃也要去一趟的城市,值得你花光年假去打卡~各位吃货们,寻味之旅赶紧安排起来!
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