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来自: 玄易子920 > 《炸猪排》
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正宗脆香烧烤配方
其所产的新疆羊肉串调料(买不到,可不用) 特鲜1号(用特鲜粉代)麻辣臭干料(用十三香代)均不易买到。
三种酱料做烤鱼
锅内放入熟猪油、炼香的鸡油各50克,小火熬香后下入葱段、姜片、蒜片各10克中火炒香,捞出料渣,放入阳江豆豉、永川豆豉、干辣椒段各50克,大蒜蓉30克,中火炒出豆豉香味,倒入骨头汤1500克,大火烧开...
烧烤百科 | 十年烧烤,珍藏配方大放送
烧烤百科 | 十年烧烤,珍藏配方大放送。二、烤羊肉串,配料:盐8克、味精4克、松肉粉2克、羊肉香精6克、五香粉5克、胡椒粉5克、乙基麦芽...
啤酒用处妙而多
啤酒用处妙而多。啤酒可使鲜花保鲜,鲜花买回以后不能够保鲜,这是一件令人遗憾的事,在插着鲜花的花瓶里 加进一点啤酒便使鲜花的保鲜期延长许多.因啤酒含有乙醇,能使花枝切口 消毒防腐,又含有糖及其它营...
每日食谱
仔细观察包子的状态和颜色可以看到老面包子呈现微黄色还有轻微收缩的痕迹,包子发黄说明碱不小,包子发青说明面团发酵不足,包子收缩说明面团发酵不足或是揉面加干粉多揉面时间长把面揉死了还有就是碱...
配制烧烤配料时用量如何掌握
配制烧烤配料时用量如何掌握 烧烤蔬菜料油配方:==========虾子:盐.味精粉.胡椒粉.排骨粉.鸡粉.蒜香粉.料酒;十一,特色烤肉技术资料;香...
鸭头配方:1个鸡蛋,盐100克,鸡精50克,味精50克,白糖200克,十三香25克,老抽300克,老...
咸香酱配方
咸香酱配方海鲜酱125克蚝油125克黄豆酱250克甜面酱250克咸香酱配方海鲜酱125克蚝油125克黄豆酱250克甜面酱250克万能香油100克色拉油50克...
豆腐做法大全
鸭蛋豆腐。2、锅上火,下化猪油烧至四成热,放入豆腐、泡红椒、干辣椒粉、姜蒜米等,出色出味后,掺入鲜汤,沸后稍熬,打去渣料,将鱼入...
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