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反式脂肪酸的危害：它可以使血液粘稠度增加，造成血管堵塞，增加低密度脂蛋白(坏胆固醇)，降低高密脂蛋白(好胆固醇)，引起心脑血管病，糖尿病等。特别儿童食用后，会造成肥胖，对生长发育，智力发育会产生不良后果！请父母或家人，严格把关，切勿忽视或放纵！
含反式脂肪酸的食物：煎炸类，烘烧类，速溶类，猪排，鸡腿，奶油，饼干等。
反式脂肪酸对人体健康的危害得到很多研究的证明。那么，除了不再继续吃反式脂肪酸外，体内的反式脂肪酸怎么代谢掉呢？ 1、多喝水：摄入充足的水分加快新陈代谢，有利于反式脂肪酸排出。 2、多运动，促进脂肪燃烧，出一身大汗，多饮水，加快机体的新陈代谢。 3、多吃新鲜的水果蔬菜，含有丰富的抗氧化维生素及膳食纤维，修复机体受损的细胞黏膜。 4、多吃西红柿，富含番茄红素，可以抗衡反式脂肪酸引起的损害。 5、促进排泄，预防便秘，多吃富含膳食纤维的蔬菜水果，如韭菜。平时喝蜂蜜润肠，多喝水，加快排泄。 6、多吃洋葱，可以促进反式脂肪酸的分解。多吃菌菇类的食物，可以减少身体对反式脂肪酸的利用，减少胆固醇的吸收，减轻动脉硬化。 7、多吃大豆，芝麻，都是很好的抗氧化剂，阻挡反式脂肪酸引起的损害。 8、可以吃保健品深海鲑鱼油，具有血管清道夫的作用，长期服用，可以祛除附在血管壁上的油脂、斑块，使血管壁顺滑，血流通畅，具有降低患冠心病及动脉粥样硬化的危险。 |
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