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蜂蜜 【性味与功效】 味甘，性平。功效：润肠通便，养肺和中，缓急解毒。 【传统应用】 主治肠燥便秘，肺虚久咳，肺燥干咳等病症，解乌头中毒。本品用于以下传统方剂：①蜜煎导(《伤寒论》)：食蜜七合，煎，凝，内谷道中，治疗大便干结；②验方(《备急千金要方》)：杏仁、生姜汁、糖蜜、猪膏，治疗上气咳嗽、唾血。在著名方剂麻子仁丸用蜂蜜为丸，以治疗肠燥便秘。 【主要成分】 蜂蜜中含有60多种有机和无机成分，主要含糖类、有机酸、酶类等成分。 1.糖类果糖占39%，葡萄糖占34%，蔗糖占8%，其次是麦芽糖、糊精。 2.有机酸有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、乳酸、甲酸、乙酸等。 3.酶类有氧化酶、还原酶、过氧化酶、转化酶、淀粉酶等。 4.含氮化合物有蛋白质、胨、氨基酸等。 5.维生素有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素B6、泛酸、维生素D、维生素E、维生素K等。 6.无机物有钾、钠、钙、镁、硅、磷、硫、铜、铁、锰、镍等。 7.其他还含天然芳香化合物、色素、脂肪、蜡质、树胶、植物花粉粒等。 【药理作用】 (一）免疫增强作用 蜂蜜可显著增加抗体分泌细胞数，有增强体液免疫功能的作用。 （二）保肝解毒作用 蜂蜜能增强蛋氨酸促肝组织再生的作用，有保肝解毒作用。 （三）促进创口愈合作用 蜂蜜对各种延迟愈合的溃疡有加速肉芽组织生长，促进创伤组织愈合的作用。 （四）其他作用 1.扩冠蜂蜜能扩张冠状动脉，使实验动物血压下降，对心衰有一定的治疗作用。 2.抗菌蜂蜜中含生物抗生素和甲酸，具有较强的杀菌和抗菌能力，可杀灭伤寒、 副伤寒、痢疾、肠炎等细菌。 3.抗肿瘤蜂蜜有中度抗肿瘤作用和显著抗肿瘤转移的作用。 4.蜂蜜具有雌激素样作用，类似丙烯苯酚。 5.蜂蜜有润肠通便作用。 【临床应用】 1.治疗便秘和结肠易激症大便难解伴有时次多。 2.治疗慢性胃炎和慢性消化性溃疡。 3.治疗慢性肝炎、肝硬化、动脉硬化、慢性支气管炎、贫血等病症。 4.在中药外敷药中，常用蜂蜜调和，以治疗外伤肿痛和疮疡肿痛。 【剂量与用法】 药典剂量：15~30g。 临床常用剂量：9～30g。 大剂量：作矫味剂可适量。 使用方法：开水冲服，外敷适量。 【临床体会】 （一）关于蜂蜜治疗便秘等 蜂蜜理论上讲性平，有润肠通便功效，但内火很大的人多食常食会增加内热，可能是其所含的糖类提供了热量的缘故。而其通便的药力非常弱，习惯性便秘者仅服蜂蜜是远远不够的。只能在许多通便药中加人一些蜂蜜，既能增效，又能矫味。结肠易激症大便难解伴有时次多的病人，服用蜂蜜能润肠，使大便易以通畅。治疗慢性胃炎和慢性消化性溃疡时，作用与饴糖相似，在小建中汤等方剂中可代替饴糖使用。 （二）关于作为外敷药调料 蜂蜜在外敷药中作调料使用，能协助中草药药末调和凝聚以及有效成分的溶解，而且不容易干燥，从而延长敷药时间，使药末的有效成分能通过皮肤吸收，从而起到消肿止痛的效果。 蜂蜜一方面有解毒和杀菌作用，但作为糖类，又是细菌的培养基，中药外敷只能用于皮肤没有破裂的，没有创口的，否则会很快地感染。冬令进补膏滋药中，蜂蜜可代替冰糖作为调味剂。 【不良反应】 （一）传统文献 《本草纲目》：无毒。 （二）临床观察 蜂蜜在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量服用也没有明显不良反应。 据报道，服用蜂蜜少数人会发生过敏反应，出现皮疹、荨麻疹以及胃肠功能失调。另有报道食用蜂蜜中毒的，这是由于蜜蜂所采的花粉为有毒植物，如曼陀罗花、雷公藤花等。春季的花无毒，所采蜂蜜无毒。有毒的花多在夏季，夏蜜有可能含毒。 【附】 饴糖 味甘，性温。功效：补中缓痛，健脾润肺。主治中气虚弱，腹痛脘痛；肺虚咽干咳嗽等病症。本品用于以下传统方剂：①小建中汤（《伤寒论》）：桂枝、甘草、大枣、芍药、生姜、胶饴，治疗腹中急痛，胃脘痛；②验方(《本草汇言》)：白萝卜汁，饴糖，治疗咳嗽。 临床常用剂量30～60g。冲服。 临床体会：饴糖治疗慢性胃炎、慢性消化性溃疡，经常疼痛，反复出血，身体比较虚弱及慢性腹泻或腹泻便秘交替，隐隐腹痛，中医辨证为脾胃虚弱，中气不足，可在复 方中加入饴糖，有增效和补益强身的功效，但饴糖本身并没有止痛的效果。对于肺虚久咳，包括肺炎后咳嗽仍然不止，以及慢性支气管炎、支气管扩张，咳嗽无痰的病人，可在复方中加入饴糖，有扶正、增效和矫味的功效。但饴糖本身并没有止咳化痰的效果。 饴糖很甜，有软硬二种，入药的为软饴，又名胶饴。硬的为软饴经搅拌，混入空气后，凝结而成，又名饧饴，上海人名净糖，为孩子所喜食。冬令制作膏滋药，除冰糖、蜂蜜外，对脾胃虚弱的人，可用饴糖收膏和调味。 《本草纲目》：无毒。饴糖无毒，长期服用没有不良反应。 温馨提示：以上仅供医界同道参考，临床还需谨慎使用。本文部分文字和图片来源于网络，仅供学习交流使用，不具有任何商业用途，版权归原作者所有，若有侵权请联系删除，转载请注明出处。 |
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