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春天正是草莓大量上市的季节，草莓外表红艳美丽，吃起来酸甜可口，深受大家喜爱。而且草莓营养价值还非常高，它有着“春天养生第一果”、“水果中的宝石”、“神奇之果”、“天然维生素丸”等美誉。 草莓中富含多种维生素，维C含量是苹果的10倍，经常适量食用对身体有着很多好处。
经常吃草莓的好处1、美容养颜 草莓中大量的维C成分和抗氧化剂，会帮助清除体内的自由基，对抗衰老，还能增加皮肤的胶原蛋白，提升皮肤弹性，防止皱纹生长。草莓还是痘痘的天敌，用草莓做成面膜可是天然的水杨酸面膜，能够让面部色斑慢慢变淡，抑制痘痘发生，让皮肤状态变得越来越好。 2、防止脱发 草莓中含有的柔花酸和叶酸，以及维生素B5、B6，可以防止头发脱落，拯救头发稀疏，草莓中的镁、铜等矿物质还可以抑止头屑，阻止头皮真菌生长。用草莓自制发膜也有很好的养护头发作用。
3、提高记忆力 草莓中有着天然的类黄酮营养物，可以刺激增强大脑信号通路，所以能够帮助提高记忆力。据调查研究发现，每周吃适量草莓有助于延缓老年女性记忆衰退。 4、预防心脏病 草莓中的营养物质可以阻止坏胆固醇的生成，预防动脉堵塞，而且草莓还有抗炎性，可以保护心脏。但是大家在吃时也要注意适量原则。
5、预防糖尿病和便秘 草莓含糖量低，是种低升糖指数的食物，所以糖尿病人可以放心吃，不用担心血糖升高。而且草莓中纤维含量高，可以促进肠道蠕动，帮助排便。 6、帮助减肥 草莓富含纤维素，热量还低，在餐前吃些草莓，可以增加饱腹感，防止过多进食，而且草莓中大量的维C能够提高代谢速度，加快脂肪的燃烧，是减肥朋友们的好伙伴。 7、提高免疫力，增强体质 草莓中维C含量高，还有多种微量元素，可以很好的促进身体细胞的形成，维护骨骼、牙齿、肌肉、血管的正常功能，其抗炎性功能能够促进伤口愈合，提高身体免疫力，增强体质。
8、抗癌防癌 草莓中的抗氧化成分和鞣酸物质，能够阻止细菌入侵，保护身体免受致癌物质侵害，抑制癌细胞的生长，所以有着一定的抗癌防癌作用，尤其对于食道癌抑制效果更强。 9、适合小孩、孕妇 草莓中的重要矿物质能够帮助骨骼生长，很适合小孩子吃。而其高叶酸含量又对胎儿的脊髓和颅骨发育有帮助，所以孕妈妈们可以多吃些草莓，不过要注意一次性不要吃太多，也不要吃反季草莓。
吃草莓须牢记几个禁忌1、不要一次性吃太多 草莓性凉，吃太多可能会导致腹疼腹泻的产生，所以草莓在好吃，也要注意控制好量。 2、谨防二种错误搭配 一是草莓不能和黄瓜搭配，两者一起食用会破坏草莓中的维C，不利草莓中营养物质的吸收。 二是草莓不能和红薯搭配，因为草莓中含有草酸，而红薯中含有大量淀粉，两者搭配在一起吃，会诱发肠胃不适。 3、患有结石的病人避免食用 因为草莓中的草酸含量是很高的，结石病人吃后，会让病情变重，所以要尽量少吃或不吃。
此外，吃草莓时还要注意，有空心的草莓不要吃，这种草莓含有大量激素，几乎没有什么营养价值，其次腐烂的草莓不要吃，这种草莓细胞会发生质变，吃了后轻则拉肚子，重则容易致癌。 |
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