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妙招要学好，生活无烦恼！大家好，我是您的老朋友——妙招小主管！ 俗话说：民以食为天，食以安为先。食品安全问题一直是民生问题，也是老百姓最关心的事情。每年的3.15日为消费者权益日，在这一天都会有许多涉及食品安全的食品被报道出来。 食品安全问题由于关乎到每家每户的饮食安全问题，因此大家都较为关心，小主管当然也不例外。作为家庭主妇的我，身兼重任，家人一日三餐的把关当然也落在我身上。 在315这天曝光的“黑榜”名单有：伪装土鸡蛋、香精大米、假冒鸭血、山寨饮品等十多种食物，这些上了“黑榜”名单的食物都是商家为了谋取暴利，丧失基本的道德底线而进行的欺骗消费者的行为，已经被曝光的名单相信大家也心中有数了，这里小主管也不重复去说了。 其实，还有很多食物是没有被曝光，存在质量、食品安全隐患但又经常容易被大所忽略的。作为家庭主妇的我们不仅要做好一日三餐，更要练就火眼金睛挑选好的食材。 那么，今天小主管就给大家分享4种没有被曝光，但是却不建议大家买的食物。菜摊贩都说漏嘴：“这4种食物，宁愿扔了也别给家人吃”，他们说的是哪五种呢？我们一起来看看吧。 （1）无外衣的玉米 玉米含有丰富的维生素A、生育酚、赖氨酸、矿物质、糖类、膳食纤维等，其中膳食纤维具有促进肠胃蠕动、促进排便的作用，其本身营养价值也很高，就连玉米须都具有清热解毒、排湿的作用，可以说玉米全身都是宝。 正是因为玉米营养价值高、口感也好，很多人都喜欢买玉米，而且每次一买就是一大袋，全家都吃到饱的那种。 有买过玉米的人应该都知道，玉米从来都是论个数买的，小主管这边玉米价格一般是10元买4根，不需要称重。但是，大家有发现吗？有些超市卖的玉米是带外衣的、但是有些超市卖的玉米却是剥皮并裹上保鲜膜的，这两者到底有什么区别呢？ 按正常逻辑来讲，玉米外衣保留不仅能够起到保鲜作用、还能省掉不少人工费，关键是玉米按个卖也不称重，也不会让商家蒙受损失，但是他们为什么大费周章地要把玉米外衣去掉并且还花人力去裹上保鲜膜呢？ 原来，玉米有甜味，在其正常生长的过程中难免会招惹虫子光顾，玉米表面总会有虫子“品尝”过的痕迹，为了防止顾客挑选、淘汰虫子光顾过的玉米。 于是，商家花人力物力去剥皮就是为了掩盖住玉米本身的缺点，让购买的人无法接触到玉米最初的样子，只能凭着包装后的玉米去挑选，也无法将有“异常”的玉米挑出。 另外，玉米剥外衣后裹上保鲜膜主要是为了给玉米保鲜的，正常情况，玉米放两天口感就变差、变老，裹上保鲜膜后大大延长保质期。这样，过了好几天的“过期”玉米还能被不明所以的拿走，这就是商家愿意看到的。但是，我们却要学会擦亮眼睛，尽量不要买不带外衣的玉米。 （2）凹凸不平有沟壑的番茄 小主管口头禅是：“我这辈子是跟番茄杠上了”，为什么这么说呢？因为我个人非常喜欢吃番茄，尤其是煮面吃和当水果吃，酸酸甜甜非常多汁、开胃。虽然小主管很喜欢吃番茄，恨不得每天能有几吨番茄下肚。 但是，却并不会不加选择地去买，因为有些番茄虽然表面上看是番茄，但是外观却凹凸不平、有棱角、有沟壑，这样的番茄吃起来不仅没有任何味道，摸起来还是硬的，即使放上个十天、二十天，番茄状态也不会变，看见都不敢吃。 这样的番茄都不是当季的，能吃也不至于说它是假的，但是没味道没营养，口感也不好，完全没必要买回家吃。 小主管土生土长的农村人，每年自家也会种一些番茄，那种经过大自然“足月”滋养，自然生长的番茄才是真正的番茄。 真正的番茄，其外表圆润饱满、颜色鲜艳有光泽，拿到手里就是沉甸甸的果实，采摘过程不小心被枝干戳破了还能流出番茄汁，忍不住吸一口酸酸甜甜的，瞬间生津止渴，疲惫感都消失不见了，那种感觉超级满足。 番茄尽量还是买当季的，不是当季的番茄或者明显感觉棱角分明、拿起来很硬的番茄建议不要买，不好吃，没营养。 （3）残缺不全的豆芽 豆芽，是我们日常餐桌中最常见的食材，有时去外面吃炒粉都能吃到，脆爽鲜甜的口感是很多人的喜爱。另外，豆芽含有丰富的维生素C，营养价值高且价格便宜，小主管这边的价格1块钱一斤，经济不景气那段时间，我家就靠它撑过去了。 但是，大家不要以为豆芽便宜就没有“黑商家”操作的空间。正常情况下，自然生长的豆芽是带根带芽的，也就是完整的豆芽。 有些商家为了让豆芽缩短生长时间，可能会对豆芽喷洒促生长药物，这些非正常生长的豆芽往往是不带根的。因此，大家在挑选豆芽的时候一定要多加留意，不带根的豆芽尽量不买，哪怕是送的都不要。 （4）袋装娃娃菜 娃娃菜味道甘甜，富含维生素和硒，是一种能够解渴利尿、有助于强身健体的食材，其烹饪方式很简单，但口感甘甜，几乎是男女老少皆宜的一种食材了。 正常情况下，任何蔬菜类买回家后放2天就会因为流失水分而变得软、蔫，家里有冰箱的放冰鲜最多放5天左右，久了也会变黑，变腐烂。 但是，有去超市买过袋装娃娃菜的应该知道，这种袋装的娃娃菜就像是被施了“魔法”一样，放半个月不仅不会烂，看上去还非常“坚强”的样子，耿直得很，看上去很新鲜。这样的娃娃菜很可能也是被“操作”过从而延长了保质期，这样的娃娃菜建议不要买。 一方面是不确定娃娃菜是如何被“操作”过而拥有这么长时间的保质期，另一方面，由于其保质期很长，你无法确定你刚刚买回家的娃娃菜还是否是真正的新鲜。 因此，市场上反正有很多新鲜的、当季的其他菜，又何必拘泥于几颗“不明身份”的包装娃娃菜呢？ 如果今天的文章对你有帮助，记得帮小主管把文章收藏起来，转发出去哦，这样才能帮到更多的人。 好啦，今天的分享就到此结束啦，喜欢的朋友记得点赞，评论，关注小主管哦，我们下次再见，谢谢大家。 小主管已关闭赞赏功能 喜欢就点个赞，支持一下哦！谢谢大家 |
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