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上海，中国最爱喝咖啡的城市。 目前，上海已超越纽约，成为全世界拥有咖啡馆最多的城市，在全球排名第一！甚至是纽约的三倍之多。 在中国， 没有比上海更懂咖啡的城市了。 根据美团发布的《上海咖啡消费地图》，截至2021年1月6日，上海有超过6400家咖啡馆，数量位列中国第一，远远领先于全国其他城市。
在上海，星巴克门店数量是全球最多的。但上海咖啡馆的主流，绝不是星巴克、瑞幸这类大型连锁店，而是具有鲜明特色的独立咖啡馆。
从分布上看，上海的连锁咖啡以便捷度为核心，主要区域在陆家嘴；而独立咖啡更加追求情调和个性化，主要集中在淮海路/陕西南路区域。 哪些上海人 撑起了这么多的咖啡馆？ 根据美团，近三年间，30-40岁的人群是上海咖啡消费的主体。但用户数和订单占比都在下降。相比，20-30岁的用户数和订单占比增长明显。 然而，撑起上海咖啡市场的其实是时髦精致的都市丽人们，女性用户的咖啡订单数占将近七成。
上海人的一天，从一杯咖啡开始。每日的12-15点，是上海咖啡馆最忙碌的时候。打卡一杯咖啡提神醒脑，开会一杯咖啡消除困顿，加班一杯咖啡无限续命，上海人的生活根本离不开咖啡。 极简工业风、复古文艺风、日式清新风... 在上海的街头巷尾， 你一定会遇见一家倾心的咖啡店。 01 M Stand 可以吃杯子的咖啡
这家风靡上海、杭州、深圳的咖啡店，就算你没喝过，那你也一定在抖音上见识过！
M stand 凭借着独有的创意横空出世，一款招牌燕麦曲奇拿铁，一个可以吃的曲奇杯，让他迅速晋身为网红咖啡打卡点，在咖啡界掀起了一股热潮。
M stand之所以能够完美出圈，也得利于他“一店一设计”的创意。在“INS风、工业风、性冷淡风”的标签基础上，M stand更是追求每家门店都有不同的设计。 02 The Friends Cafe 老友记主题店
老友记迷必打卡的店！这家“老友记”主题店1:1还原了剧中纽约格林威治村的咖啡店，走进店内，仿佛自己置身与“老友记”中。在上海，也能感受浓厚的美式休闲。
随意而整洁的吧台，软绵舒服的经典橘色沙发，还有剧中的小企鹅玩偶。店内每件配饰与细节，都还原了剧中的场景，每个角落都能勾出你内心深处的情怀。 坐在沙发上，喝一杯friends拉花的咖啡，抬头看着电视机中循环播放的《老友记》，让老友们陪伴你度过孤独的时光。 03 The Optometry Room 可以喝咖啡的验光屋
体验过咖啡与书店、服装店、餐厅的组合，倒还没遇到过咖啡与眼镜店这样有趣的CP党。这家验光屋低调地坐落于街角处，装修风格偏工业潮酷风，是集眼镜店、简餐、咖啡、酒吧为一体的复合空间。
咖啡可以选择你喜欢的咖啡豆口感，有两种拼配：口感浓郁的黑巧克力风味的“5号拼配”，以及草莓、黄油曲奇口味的酸甜“999拼配”。 最让人惊艳的！是特调的桂花酒酿，咖啡底层有浓郁的酒酿颗粒，搭配香浓的咖啡，口感细腻顺滑，时不时还能在鼻尖能闻到桂花的清香。 
天气好的日子里，来这里喝一杯冰凉的桂花酒酿，一天的心情都将豁然开朗。 04 The Cottage Cafe 老麦咖啡馆
说道魔都复古的咖啡馆，想必很多人都会想到老麦咖啡馆。老麦作为纯粹的资深文艺青年，打造的咖啡馆好似一个私藏的古董杂货铺。
木屋质感的老麦咖啡馆中弥漫着复古简约的历史沉淀感，墙面上陈旧泛黄的报纸、旧年代的照片、吧台上的打字机、木质桌椅等老物件，都是老麦在世界各地旅行时淘来的珍贵宝藏。
招牌的老麦咖啡，口感独特，是含有姜汁的创意特调，入口顺滑，回味萦绕些许辛辣，但喝下去感觉十分健康。人气款桃江路咖啡，是咖啡与威士忌的邂逅，体验微醺的心动感。
如今的上海，无论是连锁咖啡品牌，还是风格独特的独立咖啡馆，它们已悄然无息地浸润着这座城市的烟火日常，也孕育出了独一无二的“城市灵魂”。 |
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