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夫妻肺片,口水鸡,爽口泡汁

 阿铎1 2023-03-23 发布于辽宁

夫妻肺片汁

盐10克,味粉20克,鸡粉20克,水塔陈醋80克,芝麻酱120克,花椒油120克,美极鲜味汁150克,生抽150克。阿香婆素味香辣酱210克,香辣红油200克,白糖40克,姜末40克

以上所有调料混合均匀

适用夫妻肺片,牛舌,黄瓜拌牛腱,牛肚等肉类

口水鸡汁(咸鲜麻辣)

熟芝麻150克,花生酱500克,香辣红油500克,白糖300克,花椒油250克,六月鲜酱油500克,麻辣鲜露460克,双桥味粉100克,鸡汁300克,海天金标生抽1.6升

所有调料混合调成汁,冷藏保存

适用于口水鸡,酱牛肉,特色牛心管等

爽口泡菜汁

香醋500克,生抽1500克,蜂蜜750克,白糖1200克,蒜片50克,野山椒50克,香妹子辣酱一瓶,花椒5克,泰椒30克

所有调料混合均匀即可使用

适用于爽口花瓜,爽口萝卜皮,爽口花生等

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