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俗话说“北有人参，南有葛根”，可见葛根的养生保健功效足以和人参相媲美。 葛根应该对于很多朋友们来说并不陌生，葛根是一种可以食用的中药材，它里面富含的营养物质丰富，而且葛根的功效与作用也十分强大！ 《药性论》认为葛根“主解酒毒”，有生津止渴、通经活络、解肌退热等功效。 葛根泡水喝的七大功效 01 增强免疫力 葛根有”千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有葛根汤这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。经常吃葛粉能调节人体机能，改善体质，提高机体抗病能力。 02 解酒护肝 葛根粉中含有大量的大豆甙，它可以有效的分解体内多余的酒精，是身体尽快能清醒，如果人喝多了，酒不好用，葛根粉泡水喝，可以有效的清除酒精使人保持清醒，而且还可以，清除乙醇，对大脑的伤害。 03 促进冠状循环 将葛根泡水服用之后可以有效的扩张扩张冠状血管，这主要是由于葛根中含有一定的黄铜以及葛根素，这两种物质会促进冠状中的血液流量增加，这样阻力就会相对的下降，促进身体恢复健康。 04 美容养颜 由于葛根里面含有的雌性激素很丰富，所以女性朋友在服用了葛根粉之后，就可以给身体补充雌性激素，从而让胸部变得更加丰满挺拔，皮肤状态变得更好，且不会出现副作用。 05 保护心脏以及增强新陈代谢 葛根中所含有的总黄铜还有葛根素能够有效的减慢心率，并且降低外界对于心脏的压力，很好的提高心脏以及心肌的工作能力。 另外，葛根还具有增强新陈代谢的效果，对于心脏具有更好的保健作用。
06 辅助降压 葛根是很好的护肝食品，对脂肪肝、酒精肝都有很好的康复作用。葛根粉当中含有大量的大豆甙，可以加速酒精分解，减少其对于大脑和肝脏的伤害、对肠胃的刺激。 07 预防脂肪肝 葛根可提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。
01紫苏葛根粉
食材：葛根粉条，紫苏叶 做法：葛根粉条提前用水泡软，然后入锅煮熟，捞出后放入紫苏叶，依据个人口味调入食盐、醋、麻油等调味料，搅拌均匀后即可食用。 紫苏和葛根一起食用可以健脾祛湿，改善代谢。春季雨水增多，湿邪易入体，现在吃这道菜正合适。 02葛根配黄芪 1、扩张血管：葛根素能改善心肌的氧代谢，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用于防治心肌缺血，心肌梗死等病症。 2、失眠健忘：现在很多朋友受到失眠健忘的困扰，晚上睡不着，白天睡不醒，整天迷迷糊糊，用黄芪配葛根连喝几次，就能明显见效。 3、美容丰胸：葛根粉为天然的植物雌激素，可以促进乳房的发育，保持身体年轻活力，嫩滑肌肤。 葛根一天的用量为10~15g。 葛根属于中药，为豆科葛属植物野葛的干燥根，内服常用10~15g。 具有解肌退热（解除肌肤表面的热邪）、透疹、生津止渴（促进津液生成来缓解口渴）、升阳止泻（提升阳气来治疗腹泻）的功效。 哪些人不适合吃葛根 葛根作用广泛、功效良好，但却不是所有人都适合它。 体寒湿重者在食用葛根后会加剧体内寒气的聚集。 它有辅助降血压、降血糖的作用也意味着低血压者、低血糖者都不宜吃葛根。 同时，由于葛根味甘性凉，所以孕妇应该少吃或不吃，普通人也最好不要空腹食用。 |
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