【嵊州百味谱】之二十八：柏星仟代大酒店王栋海的金牌土参

嵊州百味谱

一席鲈鱼脍，李白出蜀入剡中。

一杯桃李酒，羲之辞官隐画堂。

一盏剡溪茗，陆羽月下酝茶经。

一屉小笼包，唤醒了尘世的每一个舌尖。

一盘炒榨面，勾起了舌尖的每一个味蕾。

一碗炒年糕，席卷了味蕾的每一个细胞。

四时草木，八方食事。

九曲剡溪藏人间烟火，鹿胎山下寻嵊州滋味。

起烟火讲述我的故事，用百味治愈你的乡愁。

“嵊州百味谱”之柏星仟代大酒店王栋海的金牌土参

这道金牌土参

挑选最好的高山小萝卜

用筒骨肉汤

小火慢煨

做法回归本味

保留萝卜的原汁原味、香糯滑口

金牌土参

用最好的原料做最好的菜

让心平静、让心回味！

王栋海：柏星仟代大酒店副厨师长，中式烹调一级技师！

嵊州市融媒体中心出品

编辑：陈链芳

责编：史华东

审核：马蔡荣