红糖蛋糕 成份:中筋面粉240g,红糖120克,水200克,发酵粉5g~ 实践: 首先,将面粉和发酵粉均匀混合并筛分。 煮沸的水会把红糖变开,并把它散布到装满粉末的容器里。 用打蛋器不断搅拌均匀(次数越多越好,这与开花程度有关)。 把一小碗油倒进蛋糕里,倒入25分钟。切记不要打开中间的盖子。 提示: 加水时,不要加减太多。 2.1如果面糊不是很好,用一点生淀粉和一点点发酵粉混合,倒入面糊并搅拌。 紫红薯糕 成份:紫甘薯210g,面粉300克,糖30g,牛奶230g,蓝莓干,干酵母5G~ 实践: 把紫薯洗净,然后剥皮放入锅中。切完后,加入牛奶和糖。 将紫色甘薯牛奶与搅拌机混合,倒入碗中。加入发酵粉均匀搅拌均匀。 加入普通面粉,把面粉和牛奶糊混合成面团状。 面团全部倒入模具中,米饭是抹面稍润湿,使面团表面光滑。 在温暖的地方加热2倍,将蓝莓装饰在一个干的冷水锅中,用高热煮30分钟,然后煮5分钟。 提示: 面团越大,就越粘。建议使用米铲或刮刀等类似工具进行操作。 当紫甘薯和牛奶的混合物制成牛奶糊时,最好在酵母中加入酵母。不要太热了。否则,酵母菌如果燃烧就会死亡。 蜜饯的表面装饰就像你喜欢的,葡萄干,枣子和核桃。 蒸完的头发被蒸发和冷却,然后用一把小刀把模具围起来,取出胶卷。 南瓜饼 配料:南瓜泥300克,牛奶100g,面粉250g,酵母3g,细糖30g~ 实践: 将南瓜种子去皮,然后蒸成南瓜酱。 加入适量的糖、牛奶和酵母搅拌均匀。 将面粉倒入南瓜酱中,发酵两次。 南瓜膏倒入模具中,盖上盖子发酵约10-15分钟。 红枣在南瓜糊上半开,盖上保鲜膜,在冷水中蒸40分钟。 |
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