请问你是如何吃早餐的？由于现在的人多忙于赚钱、忙于工作、忙于应酬等诸多事务，无暇顾及其他，甚至连如何生活的常识都忘了。如何吃早餐，大体有如下几类人：忙的人穷应付、穷的人盲节约、富的人无节制。
为什么会这样？因为我们长期处于“高大空”中，比如，如何吃这点小事不耻于谈论，长期缺乏常识的溉输、长期缺乏以人为本的人文教育，造成了今天许多认识上的“盲点”，比如，出现了不少奇葩说法、不可理喻的专家就是明证。
为避免把问题“高大上”，在此以浅白的说法，普及一下如何吃早餐这么一个看似微小却关乎到健康大问题的常识，因为不吃早餐或者乱吃的人不在小数，而且普遍缺乏如何吃早餐的认知和常识，比如对于正在长身体的青少年和忙于工作而忽略吃早餐的人之健康所带来的影响，是一个不可忽视的现实问题。
正在学校读书的小A因经常“乱”吃早餐造成肠胃不好。但他母亲并不是因为忙得没法给他做早餐，相反她是一个全职太太，只因不重视早餐，又懒得起早身的缘故，而经常塞几块钱让儿子去外面吃。小A有时胡乱吃点，有时把买早餐的钱省下来买零食或其他。就这样要挨到中午回家吃饭，他便会狼吞狗咽，久之，对身体影响可想而知。
人们对早餐看似无足轻重，特别是在大城市打工、上班的人因生活节奏的快速而往往忽略，或胡乱吃的人不在小数。B先生工作比较忙，早上又常常睡过头，多数空腹上班，却不见他有多瘦，相反倒是大腹便便，又经常看他摸着自己的肚皮说胃不舒服，一付“众生相”。
医家说，早上起来胃已排空，胃酸就开始分泌，如果经常不吃早餐就会导致胃酸、肠液无法消耗而引起胃肠道不适，如果胃酸分泌过多，还可能引发胃炎、消化性溃疡等疾病。其次，不吃早餐就像车没油不能开，代谢减慢，无法滋养脏腑，脏腑功能下降。而由于不吃早饭又会导致饥饿感更强，更容易吸收高脂肪、高热量的食物，一到午餐进食更多，就会囤积脂肪，导致发胖。
C先生是一家企业的老总，应酬多。但按理说，他再忙，时间是由自己支配的，也有条件安排，他却毫无节制和规律，也常常不吃早餐。不要以为整天山珍海味，就是生活质量高。这位仁兄除了尿酸高，就是“上厕所困难户”，茅坑一占令人起疑……不吃早餐容易导致胃肠节律紊乱，在三餐定时的情况下人体会形成自然的胃肠动力反射，不吃早餐就会使动力发生紊乱，而容易出现便秘等情况。
有位单亲妈妈为了供孩子上大学，节食俭用，长期忽略早饭，导致气血不足、脾胃虚弱、手脚冰凉。有一天，终于倒在床上起不来，如此影响健康，实在划不来。亲们，早养胃，中养心，晚养百脉。
其实，吃好早餐一点也不难！就看你对此如何认识、如何应对？是否无知、是否无所谓？不要小看早餐是一件小事而不经心哦，那恰恰是你对生活的态度、做事的应对能力。再说那位B先生，不时看他皱眉、摸肚皮，唉声叹气说肠胃不舒服，有一次就告诉他，你早上不吃早餐，中午又乱吃，肠胃没问题才怪！然后，教他一个简单又可操作的方法：首先问他，你晚上回家要洗澡吧？他说洗。那你在洗澡之前，拿一点小米和大米洗干净，放在电饭锅或陶瓷电煲煮，再去洗澡，洗完之后，小米粥也差不多滚开了，然后按下保温键，早上就可以吃了，吃完如果没时间洗，留到晚上洗了之后，又可以换别的东西煮，比如五谷杂粮、番薯粥等，每天可换一样煮粥的食材，既养胃又简单。保证你这样吃了一段时间之后，你的肠胃就好了。刚开始，这位仁兄听了不置可否，然后还是老样子，然后又听他唉声叹气。我又再按上面的方法跟他说一遍、二遍、三遍……最后，他终于听进去了。虽然万事开头难，要改变一个人的观念、陋习、懒惰没那么容易，但你替他着想的耐心，终于让他不好意思了。然后，我还警告他说，贵在坚持，不坚持是没有用的！还说，这事不用花力气，只要每天把你的贵手伸长一点就可以做到了。结果，他真的坚持这样去做了，结果一段时间之后，真的不再看到他皱眉、摸肚皮了。亲们，五色入五脏，五味润五腑，五谷养身体。
亲们，早上要注意养胃啊！按晚上煮好然后保温当早餐的这种做法，真的一点也不难！
一天早上，看到一个小学生，一手拿可乐，一手拿油条当早餐。看了之后触景生情，有点悲凉，为什么人们连早餐都不懂吃、吃不好呢？！一般咱们都是一天三顿饭，胃液，胆液也是按三顿饭进行分泌的，因为经过一夜的休息后，胃肠道已经都排空。所以人们要进食食物来供给能量。如果大家不吃早餐的话，会引起许多的危害，表现在以下几方面：第一，不吃早饭，胆结石的发生率比较高。因为不吃早饭，胆囊就不能很好的收缩，排空，长期容易形成泥沙样的胆结石，沉积以后就容易形成结石。第二，早晨一起来我们要开始一天的工作，大脑要活动，机体要活动，就需要血糖，需要能量，如果早晨这个时候不吃饭，血糖就供不上来，这一天经历就不好，工作效率低，可能会受到一定的影响。第三，如果不吃早饭，营养也不会处于很好的平衡状态。长此以往就会得一些慢性疾病。第四，容易发胖，如果每天不吃早餐，饿了一早晨，中午就会吃得多，就容易发胖，而且晚餐吃太多，也不利于睡眠。第五，不吃早餐，可以引起胃肠方面的疾病。经常不吃早餐会加重胃肠粘膜的损伤，引起各种肠胃的疾病。第六，会造成低血糖。人经过一夜的睡眠，体内的营养已经消耗完了，不吃早餐不能够及时的充分补充血糖。上午工作的时候就会出现头晕，四肢无力，精神不振的症状，甚至出现低血糖休克。第七，加速衰老，如果不吃早餐，营养长期跟不上。长期这样的话，会导致皮肤干燥起皱，加速衰老的症状。第八，反应迟钝，如果早晨不吃早餐，大脑的活动能量供应不上，会感到疲乏无力，大脑无法集中，精神不振，就会反应迟钝，影响学习和工作。第九，容易引起便秘，经常不吃早餐，结肠反射的功能就逐渐减弱，容易引起便秘。第十，容易滋生营养不良、身体抵抗力差，免疫功能弱。第十一，影响青少年发育。如果青少年不吃早餐，急忙去上学，容易在早晨产生饥饿感，出现头昏乏力，注意力不集中，面色苍白。不但学习效果不好，而且直接影响生长发育。所以不吃早餐有这么多的危害。咱们大家一定要注意，平常早晨一定要吃早餐。因此，早上一定要养成良好的饮食习惯，按时吃早饭，保证营养均衡。早餐可以食用一些小米粥、山药、青菜等清淡、易消化的食物。 仅供参考：
每日吃粥赛神仙(养生早餐)
周一. 黑豆、黑木耳、黑米、黑芝麻
周二. 薏米、绿豆、海带、陈皮
周三. 薏米、芡实、红豆、绿豆、百合、莲子
周四. 鸡蛋花，或牛奶送餐包或馒头
周五. 北芪水煮糙米
周六. 甜杏仁、核桃、糯米
周日. 白木耳、莲子、木瓜、冰糖(中午或晚上吃)
（每天可配煮鸡蛋或煎鸡蛋、酸菜、萝卜干、橄榄菜等送粥。也可把瘦猪肉剁碎一起煮各种粥）
