 想要身体好，养护肝脏是非常重要的。 现在人们的生活节奏比以前要快了，有些人的压力比较大。 有的工作还可能会经常熬夜，这样对我们的肝脏损伤是比较大的。  还有一些人喜欢抽烟喝酒，这些习惯也是非常伤肝的，久而久之，就会导致肝脏出了毛病。 所以，要想养护肝脏，首先我们就要把熬夜，酗酒以及抽烟这些坏习惯给改掉。 除此之外，我们可以通过食用一些对肝脏比较好的食物，来帮助肝脏更加的健康。  今天我们就来给大家介绍一种对养护肝脏非常好的一种食材，它就是胡萝卜。 生活中很多人都会吃胡萝卜或者胡萝卜制作的菜品，像是胡萝卜丸子，排骨胡萝卜玉米汤等等。 但是很多人不知道，对于肝脏的养护，它也是具有比较好的效果的。  而除了可以养护肝脏之外，食用胡萝卜还可以改善一些肝脏的疾病，以及可以帮助我们明目，以及增强免疫力等等。 所以，我们在日常生活中可以食用一些胡萝卜制作的菜品。  今天给大家介绍一道胡萝卜制作的菜品：胡萝卜鸡蛋饼。 胡萝卜与鸡蛋的搭配，让这道菜品的营养加倍。 尤其是中年人，可以多吃一些，酥香解馋，帮助我们更好养肝。 接下来就让我们一起来看一下这道菜品如何制作吧。 ★★★ 胡萝卜鸡蛋饼 ★★★ 准备食材：胡萝卜一根、一个青椒、适量面粉、三个鸡蛋、黑芝麻、白芝麻、食用盐、番茄酱、胡椒粉   1、胡萝卜和红薯洗干净，然后都擦成细丝，都擦成丝之后，放入一个大碗或者盆里。 然后倒入清水清洗一下，洗出红薯里边淀粉之后，就可以把它们捞出来控水备用了；  2、将准备好的青椒切成小段，把控好水的胡萝卜丝和红薯丝放进碗里。 打入准备好的三个鸡蛋，然后进行搅拌，搅拌至里边的红薯丝和胡萝卜丝上面都已经沾上鸡蛋液。 然后将切好的青椒段倒进去搅拌均匀；  3、搅拌好之后，我们在里边加入少量的胡椒粉，胡椒粉可以起到一定的增香效果。 然后加入一些食用盐充分搅拌，之后再往里边倒入面粉。 面粉在加入的时候，我们要记得慢一些加，让每个胡萝卜丝和红薯丝都裹上面粉，这样就不需要再加入了；  4、电饼铛里边倒油，用一个小刷子刷一下，让食用油充满电饼铛。 油热之后，我们把胡萝卜丝夹进去，然后把胡萝卜丝均匀地摊开，这时候就开始准备烙饼了； 5、电饼铛开中火，饼的一面煎好之后，我们翻一下饼开始煎另一面。 如果是两面都可以煎的电饼铛，就可以直接盖上盖子煎，可以省去这一个步骤。 待我们的胡萝卜鸡蛋饼煎好之后，我们在上面抹一些番茄酱。 然后再撒一些白芝麻，黑芝麻点缀，这样我们一道美味的胡萝卜鸡蛋饼就做好了。 |
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