【原】我们切洋葱总是切的泪流满面。怎样解决呢？

第一个方法非常简单了，因为洋葱它里面的挥发性物质只要挥发出来，进入到我们的眼睛、鼻子就会造成辣眼，想打喷嚏的现象，我们只需要在打开的油烟机下面切洋葱，就可以很好的避免这种现象，就算我们切多久的洋葱都不会出现辣眼的现象。

第二就是冷冻法了，我们将要切的洋葱放进冷冻室里冻20分钟，冰冻过后再切洋葱就不会辣了，因为冷冻室里面已经将洋葱的催泪因子给冻住了，这样这些气体以及一些汁液就不会挥发出来了。