张忠德，人称“德叔”，广州中医药大学副校长、广东省中医院院长
春天降雨量增多，伴随回南天的到来，寒湿之气易入侵人体。对于上了年纪的人，身体机能逐渐退化，肾阳逐渐耗损，难以起到温煦作用，因此湿邪难以祛除，停聚肌表。中医有“春捂秋冻”的说法，此时做好防寒保暖工作，既可避免阳气外泄，又可以防止寒气内侵，导致阳气过多损耗，使体内阴阳平衡。春天乃阳气升发之季，可用艾灸命门、肾俞，每个穴位灸10-15分钟，以温补肾阳，化腰中之寒湿；还可用艾叶、花椒、桂枝、肉桂等药材作为沐足首选，取艾叶30克、花椒20克，煎煮约30分钟，睡前泡脚，温经散寒而化春之寒湿。
杜仲15克，菟丝子15克，当归15克，枸杞20克。
温肾养血补肝肾。
上述食材放入锅中加清水约1000毫升（约4碗水量），武火煮沸后改文火煲40分钟，代茶饮。此为1-2人量。
鸡半只，巴戟天15克，牛大力20克，枸杞20克，生姜3-5片，精盐适量。
温阳补肾强腰。
诸物洗净，鸡肉切块放入沸水中焯水备用；上述食材放入锅中，加清水约1750毫升（约7碗水），武火煮沸后改文火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可，此为3-4人量。
供稿：羊城晚报记者 林清清
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