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体内有湿气，身体会出现很多不适，比如食欲不振、四肢无力、没精神、嗜睡等，影响到身体健康。俗语说：“湿气不除，百病生”，春天虽然天气干燥，但是随着雨水的增多，身体却非常容易湿气重，要及时祛湿。  因此，春季养生要注意祛湿，可以通过饮食来调养，多吃些健脾祛湿的食物，要“少吃3样，多吃3样”，祛湿又健康。尤其是中老年人，一定要忌口，不然越吃湿气越重。 少吃3样 这3样食物越吃体内的湿气会越重，千万要忌嘴。 一、生冷寒凉的食物 天气越来越热了，很多人都喜欢吃生冷、寒凉的食物，这样会损伤脾胃，导致脾的运化能力降低，无法及时排出体内的湿气，积存在体内，导致湿气越来越重。所以想祛湿就要少吃生冷、寒凉的食物，除了雪糕、冰淇淋，凉拌菜、寿司也要少吃。  二、辛辣油腻的食物 火锅、炸鸡，这是很多人都爱吃的美食，真的很好吃，但不容易消化。中老年人脾胃本来就不好，消化能力缓慢，吃这种高脂肪、刺激性的食物，会更加刺激肠胃，加重肠胃负担，也会影响脾胃的运化，导致湿气积存，越来越重。  三、甘味食物 春天吃甘味食物，有养肝的作用，能健脾养胃，本来是好事，但其实甘味食物含有大量的“糖”，也就是碳水化合物，如果吃多了的话，这些糖无法代谢掉，也会加重肠胃负担，影响湿气的排泄，还会让人长胖。  多吃3样 3样食物可以健脾养胃，帮助身体排出湿气，记得多吃。 一、红豆 推荐美食：【玉米红豆卷】 准备玉米面、小麦粉、酵母粉、白糖、红豆。 1、红豆提前浸泡一个晚上，倒进高压锅里，加入清水没过红豆，大火煮开后小火煮20分钟，捞出红豆沥干水分，放入碗中加入适量白糖，搅拌均匀后静置2小时，就成了蜜红豆。  2、玉米面放入盆中，加入适量开水搅拌成絮状，再放入适量小麦粉、酵母粉，倒入适量纯牛奶，揉均匀后和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵2小时，变成2倍大即可。  3、发酵好的面团加适量干玉米面揉均匀，分成大小一样的小面团。把小面团擀成薄面皮，包入一勺蜜红豆，收口后压扁，擀成牛舌状后卷起来。  4、把做好的红豆卷放进蒸笼里，盖上盖子发酵20分钟，变大一圈后就可以蒸了。开大火煮开，转中小火蒸20分钟，关火后焖5分钟就可以吃了。  二、山药 推荐美食：【红豆山药糕】 准备山药、红豆、白糖、纯牛奶。 1、山药去皮，用铁棍山药最好，洗干净后切成小段，放进盘子里，蒸锅加水烧开，放入山药蒸15分钟，能用筷子扎穿后取出，压成山药泥。  2、红豆提前浸泡4个小时，吸饱水分后倒入高压锅中，加水、白糖煮20分钟，捞出红豆沥干水分。把红豆倒进山药泥中，加入适量纯牛奶，搅拌成粘稠的状态。  3、准备一个模具，把红豆山药泥装进去，用勺子抹平，倒扣过来，切成小块就可以吃用了。如果没有模具，可以直接用勺子舀着吃，香甜软糯。  三、鲫鱼 推荐美食：【豆腐鲫鱼汤】 准备鲫鱼、豆腐、生姜、香葱、食盐、料酒、食用油、白胡椒粉。 1、豆腐洗干净后切块，放入锅中加水煮2分钟，捞出沥干水分。鲫鱼处理干净，抹上一层盐、料酒腌制10分钟。起锅烧油，放入鲫鱼小火煎至两面金黄。 2、放入姜片炸出香味，倒入适量开水大火煮开，小火煮10分钟。鱼汤变白后放入豆腐块，加适量盐继续煮10分钟，出锅前放入白胡椒粉、葱花，即可关火。  |
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