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朋友们，大家好，今天是3月26号了，过10来天就是清明节了，今年的清明节是在4月5号，今年清明节与往年的清明节有些不一样，往年的清明节放假都有三天，因为有调休，今年的清明节没有调休，因此只有一天的时间，而且这一天还是在星期三，因此对于隔家比较远的回家过清明的话就非常的不方便了。 但是清明节也不在乎4月5号这一天，也可以提前，也可以拖后几天都是没有问题的。 在每年的清明节，也正是农村里面野菜疯长的季节，所以这个时候我们千万不能错过农村的这些野味，本期就为朋友们分享一下农村8种树上野菜。 昨天我跟大家分享了农村生长在地上的野菜，大家反响都非常的强烈，今天就分享农村一些长在树上的野菜，你知道有哪些吗？ 第1种是棕苞 棕苞不知道大家有没有吃过，它是农村一种棕树上面长出来的花苞。
棕树在农村是非常常见的一种植物，它的价值非常的大，特别是在以前，它的棕叶可以制作蒲扇，它的棕毛可以用来制作蓑衣，还有搓绳子，全身都是宝。 你见过棕树开花吗？春天正是棕树长花苞的时候，这种花苞等它成熟以后，就会结很多的果实，它的果实就可以长出幼苗，但是在春天刚刚长出来的嫩绿的花苞，它还是一种能吃的野菜，估计吃过的人非常的少。
棕树的花苞像鱼卵一样，黄黄的，还是非常的漂亮，可以用它来炒肉吃。 第2种树上野菜，椿树芽 椿树芽在前段时间，有人的地方的价格已经到了150块钱一斤了。
但是在农村山上就有很多野生的椿树，它的椿树芽可不要错过了，因为近段时间天气比较暖和，在南方有些地方的椿树芽已经长老了，可能吃不了了，但是在北方一些地方可能还有的吃，椿树芽用来剪鸡蛋吃，还是非常不错的。 第3种树上野菜，桑叶 桑叶不知道大家有没有吃过，桑叶它是用来养蚕的，蚕非常喜欢吃。
但是在春天刚刚长出来嫩绿的桑叶，也是可以当做野菜来吃的，可以炒来吃，也可以凉拌来吃，还可以当做馅料，做包子，包饺子都非常的不错啊。 第4种树上野菜，枸杞叶 枸杞叶在农村还是非常广泛存在的，很多的人家都会在菜园地里面栽种一些，在春天刚刚长出来的嫩绿的叶子，它是非常好吃的野菜。
虽然枸杞叶子吃起来但有一点微苦，但是吃过以后是苦中带甜，回味无穷，并且它的营养价值非常的高，同枸杞的价值是一样的。 第5种树上野菜，杜仲芽 杜仲树大家有没有见过呢？像在小吴的家乡湖南新化农村，有很多种植的杜仲树，有二三十年了。
以前是村里面统一种植说用来卖的，但是一直都没有卖出去，现在导致我们村里面到处都是杜仲树苗，小的大的都有，在现在这个春季，杜仲树叶刚长出来，也是是可以当做哇菜来吃的。 当然如果天气好的话，采摘它的嫩芽，把它做成茶叶，杜仲茶价值比较珍贵，在网上都卖到100多块钱一斤。 第6种树上野菜，柳树芽 柳树杨就是垂柳，二月春风似剪刀说的就是这种柳树的叶子。
可能很多的人都不知道这种柳树芽，春天刚刚长出来的嫩绿的芽，它也是可以当做野菜来吃的。在北方吃过的人应该比较多，南方人吃过的比较少。 第7种树上野菜，花椒芽 花椒云，贵，川的人喜欢吃一点，它吃起来是麻麻的，是一种落叶的植物。
在春天刚刚长出来的嫩嫩的花椒芽，也是可以当做野菜来吃的，含有丰富的维生素和独特的麻香味，可以凉拌，可以炒着吃，如果我们在里面加一点老干妈的话，味道会更加的鲜美。 第8种树上野菜，榆树钱 在你的家乡有榆树吗？榆树钱也是可以吃的哦。
采摘嫩嫩的榆树钱回来洗干净切碎，然后用来煎鸡蛋非常的好吃。 |
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