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每到小雪节气，我便会想起当年供应大白菜的情景。当年我在招远（县）商业局任副局长，正好分管这事儿。尤其难忘1984年，那年供菜出了点意外，差点让我抓瞎，至今想起来仍心有余悸。 不好了，有十多个单位无菜可供了！ 计划经济时代，城区居民吃菜，全靠商业局下属的蔬菜公司供应。那时没有大棚，到了冬天，大白菜就是居民的当家菜。所以，大白菜供应绝对是件大事。 “立冬萝卜小雪菜”，1984年小雪那天，天气阴沉，雪花零星飘落，落地即化。为了保证临阵不乱，蔬菜公司提前规划调度，指定时间和地点，通知各单位去拉菜。 一大早，蔬菜公司几乎全员上阵，我也带领招远商业局业务科的同志赶到菜地助阵。初冬的大白菜挂着一层薄霜，整整齐齐地码在地上。 来拉菜的车辆已陆续开到菜地。菜地中间放一台磅秤，秤上搁一块门板。菜农从地里拔出白菜，熟练地用镰刀削去菜根上的泥，放在门板上过秤。然后大家齐呼拉动手装车。一个单位接着一个单位，接力赛一样井然有序。 由于土质、施肥、品种、管理等差异，有的地块大白菜长得好，有的长得差，大的一棵有十多斤，小的五六斤。人们都喜欢大个头儿。 那天，我在北关西菜地看到这样一幕：有个单位嫌分的白菜长得小，要求调换。菜农说，这是今年的新品种，是小帮菜，这种菜味道甜，好吃。可人家单位就是不认，非要大帮菜。 我问明情况，说：“不要紧，这些小帮菜留着供应咱商业系统，给他们调换大帮菜。” 对方是一家有一百多人的工厂，他们如愿以偿拉走了6车菜。剩下的小帮菜，供给了商业局机关及所属企业。 职工们分到了小帮菜，也不太高兴，但吃过之后，却赞扬有加。伙房的炊事班长于师傅还特意跟我说：“明年咱还要这种菜，比那种大帮菜好吃多了！” 第二年，我们有计划地扩大了小帮菜的种植面积。后来，大帮菜基本退出了市场。这是后话。
话说回来。正当供菜有条不紊地进行到第三天傍晚时，蔬菜公司邵经理急匆匆地找到我，说：“不好了！没想到还缺8万斤菜没有着落，有十多个单位无菜可供了！” 我一听，脑袋“嗡”地一下，这问题严重了！十几个单位的职工供不上菜，他们一冬怎么生活？我们向县委、县政府无法交代是小事，几百号人吃不上菜是天大的事。那时候，冬天除了大白菜几乎没有别的菜可吃，总不能让职工天天吃饭就咸菜吧？ 我问邵经理，周边大队还有没有多余的菜？他说都联系遍了，没有希望。我突然想起下面乡镇可能有菜，也顾不上吃晚饭，立马叫上业务科长和司机，向大吴家乡奔去。 连夜下乡求助，感谢农民兄弟！ 赶到大吴家乡政府时，天色已晚。还好，乡长许学田同志当晚值班。说明情况后，他马上安排伙房给我们每人做了碗面条，然后，抓起电话就和各大队联系。 那时，为了解决社员吃菜问题，有条件的大队每年会拿出几亩水浇地种菜。因种的亩数较少，分给社员后就几无剩余了。 当时小雪已过3天，大部分生产队的菜已收割完毕。许乡长联系了好几个大队，都说菜已收完分给社员了。他灵机一动，换了个问法。 当立甲疃大队书记王忠德接通电话后，许乡长开口就问：“你们村的大白菜为啥还没收割？”王书记以为乡长批评他工作拖拉，一个劲地解释，说这几天忙其他农活，没顾上割菜，再说天气不太冷，大白菜在地里还能长。 许乡长一听，高兴得差点笑出声来，但仍故作严肃地说：“你马上召集生产队长到大队办公室开会，我马上赶到。” 当我们赶到立甲疃大队办公室时，见书记和10个生产队长正襟危坐，怯生生的。许乡长笑着说：“大家不要紧张，今晚我和王局长来，是向你们求助的。” 如此这般，说明情况。王忠德说：“我和队长们今晚是准备来吃打卤面的（挨批评的意思），没想到是让我们来做贡献的。那好，我先表个态：我们宁可自己少吃菜，也要帮你们渡过这一关。各队报个数儿，看能挪出多少斤菜。” 见书记表了态，队长们有的报5千斤，有的报6千斤，一汇总，共计5万多斤菜。听到这个数儿，我脑子里紧绷的弦才松了下来。谢天谢地，更感谢农民兄弟！
我知道，许乡长心里比我还高兴，但他没忘自己的角色，说：“今天你们的举动值得称赞，城乡互助天经地义。你们今后可适当扩大大白菜种植面积，除了发给社员，多余的可拿到市场上卖，增加集体收入。” 离开大吴家乡政府，已是晚上10点多了，还有3万斤菜无着落。我们又马不停蹄跑了几处乡镇，最后在宋家乡党委副书记陈学斌的大力协助下，到英里大队落实了3万斤菜。不过他们的条件是：要给大队解决两吨柴油、500斤化肥。 任务总算完成了，天也大亮了。 事后，我问蔬菜公司邵经理，今年为什么缺了那么多菜。他说主要原因一是有菜农改换了品种，产量降低；二是化肥、柴油供应不足，少浇了几遍水，肥料也跟不上，影响大白菜的品质和产量。 问题找到了，但我们却无力解决。当时，柴油、化肥都是非常紧缺的农用物资，指标由县计划委员会下达。那是以粮为纲的年代，主要生产资料都向粮食生产倾斜。 有一次，我到县里开会，在走廊里碰上县委书记姜中兴。他问我：“怎么今年的大白菜供应遇到了困难？”我一怔：姜书记怎么知道此事？ 听完我的汇报，他叫出秘书李景山，交待两件事：一是通知县计委，明年增加蔬菜生产所需化肥、柴油指标；二是通知农业局，协助商业局拿出明年菜篮子工程新规划，增加品种和品种改良。 短短10分钟，就把难题解决了。真是干脆利落！ 后来，姜书记又多次在会议上强调，说“菜篮子工程不能说起来重要，做起来次要，要有实实在在的措施和办法”。在他的关心和支持下，招远的蔬菜生产有了新的起色。 后来，许乡长对我说：你走后的第二天，姜书记来检查工作，我向他说了此事，他若有所思地说：“噢，连夜求助，看来困难不少。” 姜书记在招远工作只有短短两年的时间，但他多干事、办实事的工作作风一直为招远人民所称道。 这座城市有厚重的历史积淀，有丰富的自然景观，有独特的民俗风情，更有抹不掉的家园记忆，烟台晚报“烟台街”版期待一切热爱本埠地方文化的人士惠赐佳作。投稿时请作者务必提供银行账号，以便稿件发表后寄奉稿酬。 来源 | 烟台晚报 |
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