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饮食指南:16种热量极低的食物,安排!

 东方说美食 2023-03-27 发布于山东



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健康的饮食应该包含热量密集的食物,以及那些热量较低的食物。

例如,鸡蛋、坚果和牛油果等富含健康脂肪食物的卡路里含量,远高于水果和蔬菜等食物,但仍然非常有营养。

将上面列出的高热量食物与低热量食物(尤其是水果和蔬菜)搭配在一起,可以使膳食营养搭配更均衡。

此外,将一些高热量食物换成低热量食物,有助于促进健康减肥,并可能改善其它方面的健康问题。

例如,如果您每天早上吃鸡蛋和面包,用一个苹果或焯水蔬菜来替代面包,不仅可以降低餐食中卡路里的含量,还可以提供更多营养和保护性植物化合物。实际上,许多低热量的食物可以搭配更多种类的食物来制作营养均衡的一餐。

下面是小编为大家整理的33种热量非常低的食物,希望对您帮助。

1、苹果

苹果营养丰富,是最受欢迎的水果之一 。

用数据说话:一份重109克的苹果片,能够提供62卡路里的热量和将近3克的膳食纤维

苹果不仅热量低,而且还是多种营养物质的良好来源,如纤维、维生素C和钾,以及类黄酮槲皮素等抗氧化化合物。



2、芝麻菜

芝麻菜是一种带有胡椒味的深绿色叶菜。

它常用于沙拉,富含维生素K。此外,它还含有叶酸、钙和钾。

20克的芝麻菜只含有4.2克的卡路里)



3、 芦笋

芦笋是一种开花蔬菜,品种有金冠、翡翠明珠F1、格雷斯F1、航育958F1等,颜色可分为绿色、白色、紫绿色、紫蓝色、粉红色等。

所有类型的芦笋对我们的身体是健康有益的,含有多种维生素和矿物质,以及抗氧化和抗炎植物化合物。

研究表明,芦笋含有酚类化合物,如黄酮类化合物,以及含硫化合物、芦笋酸

180克煮熟的芦笋只含有38卡路里的热量,并且富含维生素K和叶酸,分别提供了每日建议摄入量的67%和21%



4、甜菜

甜菜是根茎类蔬菜,颜色鲜艳,甜菜色素是存在于食用红甜菜中的天然植物色素,由红色的甜菜红素和黄色的甜菜黄素所组成。

甜菜红素中主要成分为甜菜红苷,占红色素的75~95%,其余为黄色的甜菜黄素,异甜菜苷、前甜菜红苷、异前甜菜苷以及甜菜色素的降解产物等。

它们是叶酸和等营养物质的良好来源,并且含有甜菜碱和酚类化合物等植物营养素,它们可能具有促进心脏健康的特性

170克煮熟的甜菜含有74卡路里的热量,并提供17%的叶酸和12%的锰




5、西兰花

西兰花是一种十字花科蔬菜,营养价值极高。

研究表明,食用大量十字花科蔬菜的人,患心脏病和某些癌症等疾病的风险较低。

155克煮熟的西兰花只含有54克卡路里的热量和超过大多数人每天所需维生素C量的100%



6、抱子甘蓝

抱子甘蓝,原产于地中海沿岸,现中国台湾有少量种植。以鲜嫩的小叶为食用部位,风味似结球甘蓝,也具有自身独特的味道。其纤维含量少,营养丰富,有补肾壮骨、健胃通络之功效。可用于治疗久病体虚、食欲不振、胃部疾患等症。

抱子甘蓝类似于迷你卷心菜,可以生吃或煮熟了吃。像西兰花一样,抱子甘蓝是十字花科蔬菜家族的一部分。它们是维生素 C 的极好来源,这种营养素可保护细胞免受氧化损伤

155克煮熟的抱子甘蓝仅含有70卡路里的热量和129%的维生素C每日建议摄摄入量




7、卷心菜

卷心菜是另一种十字花科蔬菜,有多种颜色,包括绿色、紫色和白色。它是沙拉和家常菜的常见食材,也是酸菜和泡菜等发酵类食品中的重要食材。

每100克卷心菜仅含22卡路里,热量非常低,吃了卷心菜之后不会导致肥胖。卷心菜中的纤维素、维生素c、维生素b、氨基酸非常丰富,可以有效的促进肠道蠕动,并且可以美白皮肤,对于颜面部位的色素沉着有很好的辅助治疗作用。

还可以营养神经、改善失眠多梦的状态。其中的钾离子含量也比较丰富,能够稳定心脏的射血能力。




8、胡萝卜

胡萝卜微甜,口感脆爽,营养丰富。尽管橙色的胡萝卜品种是最常见、最受欢迎的,但胡萝卜其实有多种颜色,例如白色、黄色、亮红色和紫色。

胡萝卜富含称为类胡萝卜素的化合物,包括叶黄素和β-胡萝卜素,它们对视力健康、免疫功能等都很重要。一些类胡萝卜素,包括β-胡萝卜素,会在体内转化为维生素A的活性形式

122 克的胡萝卜片只有50卡路里的热量和超过100%的维生素A每日建议摄入量




9、花椰菜

花椰菜,又称花菜、菜花、椰菜花,甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国。
花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,平均营养价值及防病作用远远超出其它蔬菜。
近年来,花椰菜作为高碳水化合物蔬菜或谷物的替代品变得非常受欢迎。例如,花椰菜“米饭”和花椰菜披萨在低碳水化合物饮食中很受欢迎。
155 克煮熟的花椰菜提供40卡路里热量和8克碳水化合物



10、芹菜

芹菜,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

同时,芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

由于其含水量高,所以芹菜的热量非常低。您可以尝试将芹菜丁与天然花生酱和少量葡萄干搭配,制成经典的零食组合,能够为我们的身体供给蛋白质、脂肪和纤维等营养物质。

120 克芹菜只含有17卡路里的热量




11、黄瓜

黄瓜是沙拉中常见的提神蔬菜。

它们还用于补水水以及水果和香草调味,它们可以为鸡肉或金枪鱼沙拉等高蛋白菜肴提供低热量的食搭配材。

由于黄瓜主要成分是水,它们的卡路里含量非常低,52克黄瓜仅含有8克的卡路里




12、结球茴香

结球茴香是一种球茎蔬菜,带有淡淡的甘草味。它是多种营养素的良好来源,其中就包括维生素C和钾。干茴香籽可用于为菜肴添加茴香的风味。

结球茴香可以生吃、烤着吃,也可以炖着吃。

87克生结球茴香含有27卡路里




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13、葡萄柚

葡萄柚是柑橘类水果,以其酸味而闻名。葡萄柚可以单独食用,也可以与酸奶、沙拉甚至鱼一起享制。

葡萄柚等柑橘类水果富含营养物质和有益的植物化合物,具有抗氧化和抗炎作用。

因此,在饮食中添加柑橘类水果有助于促进心脏、大脑等的健康

123 克葡萄柚含有37卡路里




14、萝卜

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品,中国各地普遍栽培。

萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及

萝卜含有多种有益的营养素,包括维生素C、钾和叶酸。116克萝卜仅含19克的 卡路里



15、西红柿

西红柿与多种食材都能很好的搭配,可以生吃、煮熟或制成番茄酱。
更重要的是,西红柿是番茄红素等保护性植物化合物的丰富来源。研究表明,吃富含番茄红素的饮食能够有助于预防中风、心脏病和某些癌症。
149克的樱桃番茄含有27卡路里


16、豆瓣菜

豆瓣菜,别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等,是多年生水生的草本植物,原产欧洲,我国、印度和东南亚很多地区都有引种。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多,北方地区又从欧洲引进大叶优质品种,利用旱地种植或无土栽培,已较大面积开发利用。

需要注意的是:

  • 脾胃虚寒、肺肾虚寒、大便溏泄者及孕妇均不宜食用豆瓣菜。另外,热性咳嗽者非常适宜食用豆瓣菜,寒性咳嗽者则不建议食用。

  • 豆瓣菜与具有滋补功效的药材同食,会降低其滋补作用。

  • 煮食豆瓣菜时,一定要在滚水的时候放,否则豆瓣菜会变苦。

  • 豆瓣菜要洗净,因为种植豆瓣菜的地方通常都长有藻类,为确保卫生,一定要洗干净才能吃。

尽管豆瓣菜不像其它种类的蔬菜那样受欢迎,但它同样非常有营养。

34克的豆瓣菜可提供71%的维生素K、16%的维生素C和 120%的维生素A的每日建议摄入量——而且仅含有4卡路里的热量。



来自于小编的结语

许多美味的食物热量都很低。它们中的大多数是水果和蔬菜,它们也含有有益于健康的营养素。
然而,仅仅因为食物卡路里含量较低,并不代表它们就比高卡路里含量食物好。您的身体每天都需要足够的卡路里才能发挥最佳的生理机能。
仅仅根据卡路里含量来评论食物的好与坏,太过于片面。相反,我们应该根据食物的营养密度来思考应该如何选择食物,或者食物所能提供的营养物质量与其提供的卡路里成一定比例。
吃各种低热量食物,如水果和蔬菜,以及其它含有较多蛋白质、脂肪以及热量的食物,是获得最佳健康状态的明智之举。

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