不少看官爱吃牛排但不懂相关礼仪
平川速购小编真替他们着急
正如中餐也有一套讲究的礼仪
随着国人吃西餐的频率越来越高
学会基本的礼仪才能体现个人修养
避免无心的举动闹了笑话
小编整理了西餐吃牛排的礼仪
快快学起来吧
西餐中使用刀叉的规矩
1、刀
右手拿刀，只能用刀来切割食物，不能用刀叉起食物送往嘴里。西餐桌上通常有三种刀，切记用最大的带锯齿的刀切肉，中等和最小的刀是用来切蔬菜和涂果酱黄油的。
2、叉
左手拿叉，每次叉适量的食物轻柔地送往嘴里。刀叉不要在牙齿或盘中发出声响。
3、姿势
1）使用刀叉切食物时，两手的肘关节应紧贴腰侧，动作幅度小，显得文雅也比较省力；
2）刀叉不能指人，否则显得非常粗鲁，有攻击性，谈话时可以拿着刀叉，无需放下；
3）如果一段时间内不需用刀，可以放下刀，而只用右手持叉进食；
4）不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上；
5）席间需要做手势时，就应放下刀叉，避免千手持刀叉在空中挥舞；
6）不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜；
7）服务员预设好的餐具不要随意移位，左撇子可以交换刀叉的用手，用完后按右撇子规则放好即可。
4、刀叉的摆放含义
1）刀叉放在垫盘上呈八字形，表示继续用餐；
2）刀叉放在垫盘上呈十字形，表示等候第二份；
3）刀叉平行摆放在垫盘上，表示用餐完毕，可收走餐具。
正确吃牛排的方法
1、英国式吃法
右手拿刀，左手拿叉，从左侧开始切成合适的小块，切一块吃一块，叉着往嘴里送，大块未切的牛排在右手边。
2、美国式吃法
右手拿刀，左手拿叉，将牛排从左侧向右侧切，全部都切完，然后放下右手的刀，改为拿叉子吃牛排。
吃的时候，端坐挺腰头放平，如果搭配红酒，就喝一口红酒吃一口肉。选英式还是美式吃法主要根据个人习惯，但美式吃法的缺点是一次性把肉切成小块，造成温度快速下降，肉汁流失，英式吃法较有优势。
别以为这套礼仪是到餐厅或宴会等隆重场合才需要遵守，小编整理的这些礼仪规则，各位可理解为西式餐具最基本的使用规则，正如我们在家里吃中餐也会遵守最基本的礼仪（例如筷子不能竖插在饭碗上之类），日常熟习这些西餐礼仪，到了隆重场合才不会出纰漏。所以不妨网购牛排，周末在家煎牛排，配上红酒，满满仪式感地享用。
而今随着人民生活水平的提升，国内的牛肉水平早已不能满足老饕们的高端美食需求。大洋洲、北美、南美等畜牧业发达的进口牛肉，用手机点一点，就能快捷地送到家中。普遍来说，澳洲、美国、日本等国的进口牛肉，品质、安全性、雪花脂肪等级等指标均高于国产牛肉。进口牛肉多数按不同部位分切并冷冻好，能长时间冷冻保存，营养流失不多，便于家庭烹调。
