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来自: 野渡无人舟自横 > 《烹调》
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83岁的老渔民轻易不外传的马鲛鱼独特做法,鲜香入味,回味无穷!
香煎马鲛鱼,学沿海渔民的经典做法,外酥里嫩,色泽金黄,真解馋
香煎马鲛鱼,学沿海渔民的经典做法,外酥里嫩,色泽金黄,真解馋。
宁波这个豪华宴席真牛,有的人听都没听过!
鰆鯃鱼、铜盆鱼、海鲈鱼。在宁海,雪菜鰆鯃鱼是最为老底子的做法。铜盆鱼铜盆鱼肉质细腻,味道鲜美,每年铜盆鱼的高产季,不少游客慕名...
北方人熟悉的鲅鱼,为啥在浙江卖出“天价”?
马鲛鱼,北方人习惯叫鲅鱼,南方人一般叫马鲛鱼,而宁波人在清明时节,喜欢叫它川乌。宁波的象山港就是一个知名的马鲛鱼繁殖场。这个时...
雪菜马鲛鱼的做法步骤
雪菜马鲛鱼的做法步骤。马鲛鱼1条(约600克)雪菜100克。1. 马鲛鱼去除头、肠洗净,切断;雪菜清水里浸泡10分钟,洗净后切粒;2. 油锅烧...
148道过年菜谱,特级厨师视频手把手教您,做法简单又详细!
148道过年菜谱,特级厨师视频手把手教您,做法简单又详细!收看更多精彩内容春节近在眼前,大家计划好今年的团圆饭做些什么菜了吗?养老管家邀请特级厨师视频手把手免费教您做家常菜,共148道,跟着老...
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串乌-不可错过的鱼中极品
每当清明前后,是一年之中带卵马鲛鱼洄游江河产卵时节,由于此时的马鲛鱼味道最为鲜美,被沿海一带的人称为“串乌”,是最受美食爱好者...
正宗的上海菜,也是宁波菜:雪菜墨鱼,简单易学的家常做法
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