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如果揭阳市是你的老家，那么当人们说起揭阳的时候你会想到什么呢？每个城市的美食美景故事太多。每个人心中都有属于自己思念最深的那一部分。
揭阳是一个城市，在南方广东省里面的一个地级市，车牌号粤V。潮汕地区四市之一。 1991年特区区域扩大到整个汕头市区，面积234平方公里，1991年12月汕头市分治为今汕头、潮州、揭阳三市 ，揭阳县升格为揭阳市，市政府驻榕城区，原汕头市揭西县、普宁县、惠来县、揭阳县划归揭阳市管辖。 1993年4月6日，经国务院批准，撤销普宁县建制，设立普宁市（县级），由省直辖，揭阳市代管。 1994年5月9日，揭阳市调整榕城区行政管理区域，将原榕城区划分为榕城区、东山区和揭阳经济开发试验区。 揭阳市北靠兴梅，南濒南海，东邻汕头、潮州，西接汕尾。陆地面积5240．5平方公里。内陆江河主要有榕江、龙江和练江三大水系。 揭阳市因秦戌五岭之一的揭阳岭得名。是潮汕人重要的祖籍地、聚居地，潮汕文化重要的发源地、兴盛地。 截至2017年4月，揭阳市辖榕城区、揭东区2区和惠来、揭西2县，代管普宁市（县级）。并设立揭阳产业园、揭阳空港经济区、普宁华侨管理区、大南山华侨管理区和大南海工业区，赋予部分县级管理职能。全市共有63个镇、2个乡、22个街道。 揭阳市榕城区
榕城区，1991年12月成立，是广东省揭阳市市辖区，位于广东省东南部，东和潮州市潮安区接壤，西与揭东区、普宁市相连，南邻普宁市、汕头市潮阳区，北临榕江，和揭东区隔江相望。 榕城区是广东省级历史文化名城，旧城区辟建于南宋绍兴十年（公元1140年），尔后一直为揭阳县治驻地。榕城地处粤东潮汕平原中部，榕江流域中段，榕江南北二河由城区至双溪嘴汇流后，经妈屿流入南海。城区自西向东延伸，接壤渔湖塘埔、京岗等村界，自黄岐山顶向南俯视，城区被南北两河勾勒成葫芦状，江河如葫芦之系缥带，素有“浮水葫芦”“水上莲花”之称。 2013年，榕城区下辖10个街道（新兴街道、榕华街道、中山街道、西马街道、东兴街道、榕东街道、仙桥街道、梅云街道、东升街道、东阳街道）；4个镇（渔湖镇、炮台镇、地都镇、登岗镇） 榕城区是省级历史文化名城，名胜古迹甚多，主要有：学宫（孔庙）、进贤门、禁城、双峰寺、城隍庙、关帝庙等宋、元、明、清的文物古迹。境内紫峰山是揭阳四大名山之一。揭阳学宫、古榕武庙、丁氏光禄公祠是全国重点文物保护单位 风土特产 榕城区的特产有成顺菊花糕、菠萝、黑叶荔枝、蕉柑、香蕉、普宁竹蔗、竹笋、抽纱、潮绣、登岗唐三彩等。 特色美食 榕城区的美食有邹堂梨脯、东寮芋头、五房绿茶、大溪元宵柚、地都青蟹、桃山格蓝样、凤湖橄榄、石牌红番薯、华清竹笋、靖海鲍鱼等。 揭阳市揭东区 北回归线标志塔
揭东区，广东省揭阳市市辖区。历代属揭阳县，因县地大部为原揭阳县东部境地，而得名揭东。揭东区位于广东省揭阳市东部，地处汕头、潮州、揭阳、梅州四市的中心地带，东接汕头市区和潮州市潮安区，西连榕城区，北与梅州市丰顺县接壤 揭东区工业发达，有中德金属生态城、揭阳高新技术产业开发区、揭东经济开发区、揭东经济开发区新区等重点工业开发区。揭东区主要旅游景点有桑浦山等 1991年，汕头市区扩大为经济特区，同时设立地级揭阳市和潮州市，原揭阳县其中15个镇，设立揭东县，因县地大部为原揭阳县东部境地，故名揭东，县城设在曲溪镇 2012年12月24日，揭东撤县设区。将揭阳市榕城区的磐东街道划归揭东区管辖，以原揭东县（不含地都镇、炮台镇、登岗镇）和榕城区磐东街道的行政区域为揭东区的行政区域。将原揭东县地都镇、炮台镇、登岗镇划归榕城区管辖 截止至2014年初，揭东区辖龙尾镇、白塔镇、霖磐镇、桂岭镇、月城镇、玉湖镇、新亨镇、锡场镇、埔田镇、云路镇、玉窖镇等11个镇、曲溪街道、磐东街道和揭东经济开发区。揭东区人民政府驻地曲溪街道，属揭阳市 揭东区总人口100万，汉族，居民主要有潮、客两众。揭东区海外侨胞有60多万人，是广东重点侨乡之一 揭阳市普宁市
普宁，广东省辖县级市，由揭阳市代管，位于广东省东部偏南，潮汕平原西部，地处榕江、练江和龙江上游。，北回归线横贯市境北部，总面积1620平方公里。 截至2018年，普宁市辖7个街道、17个镇、1个乡；另辖5个农场、2个工业园、1个普侨区等8个乡级单位。 市政府驻流沙北街道。 总人口247.27万人。旅居海外侨胞和港、澳、台同胞195万多人， 榕江平原与练江平原中间的铁山丘陵峰峦叠翠，古来崖嶂多生兰花蕙草，故有“铁山兰花”为普宁市城雕。 普宁是潮汕有名的文化之乡，国内外有较强影响力的商贸名城，尤以服装、中药材、茶叶、水果等十大专业市场蜚声海内外。有康美（普宁）中药材专业市场、普宁国际服装城、普宁国际商品城等一批大型商贸市场。 服装和医药是普宁两大支柱产业，中国最大的衬衣生产基地，华南最大的中药材基地，粤东最大的服装、烟草、茶叶、水果、纺织品等集散地，粤东的客运货运交通中转站。普宁是中国纺织产业基地市，中国中药名城，中国工业百强县，海陆丰革命老区城市，拥有粤东最大的陆路口岸，拥有地级市经济管理权限，是广东省省直管县财政改革试点城市 1983年属汕头市，1991年属揭阳市。 1993年普宁撤县设市起由广东省直辖，广东省人民政府委托揭阳市代管。1993年4月6日，中华人民共和国国务院批准，民政部批复，撤销普宁县，设立普宁市（县级），以原普宁县的行政区域为普宁市的行政区域。经1993年土地详查和2000年广东省勘界，普宁市与周边县、市、区边界划定，全市土地面积为1620平方公里 1988年，普宁县行政区划设镇22个、乡2个，境内有国营农林场5个。 2000年12月撤流沙镇，整合周边设流沙东、流沙西、流沙南、流沙北四个街道办事处。 2002年，撤销池尾镇，设立池尾街道。 2003年，普宁市撤销黄沙乡，将其并入船埔镇；撤销南阳乡，将其并入梅林镇；撤销石牌镇，将其并入里湖镇。 2004年，普宁市有镇19个、乡1个、街道5个，境内有国营农场3个。 2013年2月26日，经省人民政府同意，省民政厅正式批复同意普宁撤销燎原镇、大南山镇建制，设立燎原街道、大南山街道。 区划详情截至2018年，普宁市辖7个街道、17个镇、1个乡；另辖5个农场、2个工业园、1个普侨区等8个乡级单位。共有518个村委会、47个社区居民委员会。 市政府驻流沙北街道。 方言普宁市境内通行潮州话（练江音和榕江音）和客家话两种方言。多数地区居民通行潮州话，使用人口约210万人，占全县总人口的84.9%；南阳山区等乡镇通行客家话，使用人口约30万人，占全县总人口的15.1%。 潮州话 普宁人绝大多数说潮州话为主，口音三种：流沙、池尾、燎原（中东部）、洪阳（普宁北部地区及梅塘、鲤湖一带）、潮阳（普宁东南部一带，潮普交界如：石桥头）分属潮学语言学上的练江片（流沙口音与潮阳口音）与榕江片（洪阳口音） 客家话 人文普邑 由于历史上移民的原因，普宁市南阳山区的梅林镇、高埔镇、船埔镇、大坪镇、南阳乡、黄沙乡、国营大坪农场、后溪林场流行客家话；云落镇、石牌镇和国营大池农场、马鞍山农场、华侨农场的大部分地区也流行客家话；大南山、铁山丘陵地区以及里湖镇部分近山村寨居民，对客家人使用客家话，对操潮汕话的居民使用潮汕话，呈双语现象。双语地区的客家话由于受潮汕话影响较大，在腔调上同南阳山区的客家话有较大差别 普宁市是广东省革命老区，境内分布有众多历史文物、古迹和革命文物遗址，经发掘管理，现查明普宁市有：古文化遗址13处、古墓葬8处、古建筑11处、名胜古迹7处、古碑刻18处、革命遗址39处、革命纪念建筑物5处、革命烈士墓6处、馆藏革命文献遗物200多件。 在清乾隆年间，形成了昆岗松韵、铁嶂兰芬、灵汇泉、钱湖渔艇、培风宝塔、华严寺、南岩古寺、云石樵径的“普宁八景”，这些胜迹都在古城洪阳的周围，八景中现只有灵汇泉、培风塔、南岩古寺、云石樵径尚存。 境内盘龙阁、西林古寺、七星洞天、马嘶岩、南岩古寺、云石岩、白水岩、浴龙岩、樟岗岩、圆通庵等古刹名寺，无不山清水秀、古木参天。 洪阳（普宁老县城），是国家城乡住房建设部和国家文物局确认的广东东部首个国家级历史文化名镇。古镇保护核心区的普邑城隍庙和清代抗英禁毒、钦差大臣林则徐忠魂归宿之处——文昌阁，以及全国罕见的府第式巨型建筑组群德安里——提督府是保存完好的特大型清代建筑组群，建筑处处透着古雅庄重的古城氛围。 普宁有周恩来总理在流沙主持召开的南昌起义南下部队指挥部军事决策会议旧址——八一南昌起义会议旧址，彭湃烈士夫妇居住的“白马仔石屋”，徐向前元帅早年住过院的大南山红二、四师野战医院旧址，大诗人郭沫若题字“流沙人民公园”内的“红宫”。 此外，还有雅飘的铁山兰，烟雾飘渺的云石樵径，水天相连的大南山秀色，多处天然温泉。 揭阳市揭西县
揭西县，隶属于广东省揭阳市，位于广东省东部，揭阳市西部，潮汕平原西北部，榕江南河的中上游。 东连揭东县，南邻普宁市，西南接汕尾市陆河县，西北与梅州市五华县为邻，北与梅州市丰顺县接壤。全县总面积约1365平方公里，总人口99.32万人， 揭西县属亚热带季风气候，夏季长，秋季短；夏季高温多雨，冬季低温少雨；春季常有低温阴雨。揭西县夏季气温高且多雨。 县政府驻河婆街道。 揭西县是潮客交融的地方， 全国著名的革命老区和侨乡，也是海陆丰革命老区 ，广东省革命老区之一。 揭西县主要地域原属揭阳。1965年7月19日，经国务院决定，建置揭西县，成立揭西县人民政府，隶属汕头专员公署。 1968年2月，成立揭西县革命委员会，分别隶属汕头地区军事管制委员会和汕头地区革命委员会。 1975年，原属普宁县的贡山、四乡、湖西3个生产大队划属揭西县棉湖镇人民公社。 1980年9月，废除揭西县革命委员会，成立揭西县人民政府，隶属汕头地区行政公署管辖。 1983年12月，实行市领导县体制，揭西县人民政府从此隶属汕头市人民政府。 1991年12月，汕头市分治为今汕头、潮州、揭阳三市，揭西县隶属揭阳市管辖 003年6月，良田乡、西田乡合并为良田乡。 2003年12月，五云镇、下砂乡合并为五云镇，五经富镇、大洋乡合并为五经富镇。至此，全县共辖16个镇和1个乡。 2006年5月31日，撤销河婆镇设河婆街道。 至2018年末，全县辖1个乡15个镇1个街道 揭西县位于莲花山支脉大北山南麓，地貌主要有山地、丘陵、平原三大类型，其中山地占62%，丘陵占24%，平原占14%。西北部重峦叠嶂，中部丘陵起伏，东南平原低洼，地势自西北向东南倾斜。西北部的李望嶂海拔1222米，是全县最高峰；东南部榕江河岸边的鲤鱼沟海拔3米，是本县的最低点。最高峰与最低点相对高差1219米 方言揭西县有潮汕方言和客家方言两种不同的语言。潮汕方言也称“潮州话”“潮汕话”“学佬话”，潮汕话18个声母，61个韵母，8个声调，保留着许多现代汉语所没有的古语音、古字音、古词汇和古声调；客家方言与古汉语同出一源，有许多共同之处，21个声母，75个韵母，6个声调，保留着许多古汉语词汇、丰富多彩的熟语和特殊的语法特点、特殊词汇和单音节词 揭西县境内方言有客家话、潮汕话。其中操客家话的有上砂镇、五云镇、良田乡、坪上镇、河婆街道、龙潭镇、南山镇、灰寨镇、京溪园镇、五经富镇等10个乡镇（街道）的居民，占全县人口57%。操潮汕话的有棉湖镇、钱坑镇、金和镇、凤江镇、大溪镇、塔头镇、东园镇等7个乡镇的居民，占全县人口43%。揭西县操客家话与操潮汕话相连接壤的村庄，人们长期以来毗邻而居，在长期的交往中，居民两种方言皆会讲，这些村庄有京溪园镇曾大寮村、大鹿村，灰寨镇东联乔上村、金星乌犁村，东园镇黎宅埔村，塔头镇鹅毛溪村、大园村等 美食揭西县是一个潮客交融的地方，经过几百年发展，保留和融合客家人和潮汕人饮食习惯，形成客家菜和潮州菜两大菜系。客家菜，广东三大菜系之一，用料以肉类为主，突出主料，原汁原味，用料粗犷，粗中有细，讲实惠重保健，以炖、烤、煲、酿见长，代表菜梅菜扣肉、酿苦瓜。潮州菜，中国八大菜系之一，用料丰富，以精美烹调为主，制作讲究巧、雅，烹调讲究清、淡，色、形、香、味俱全，代表菜潮汕砂锅粥、潮州打冷 揭阳市惠来县
惠来县，粤东古邑，古称“葵阳”，是广东省揭阳市辖县，粤东新城和揭阳滨海新区的所在地，享有地级市经济管理权限和部分省级管理权限，是广东省“一核一带一区”一带的核心组成部分。 全县陆地面积1253平方公里，海域面积7689平方公里，海岸线长109.5公里。现辖13个镇、2个国营农场、1个华侨管理区、1个市直工业区，县人民政府驻地惠城，截至2017年末，常住人口125.62万人。 惠来县介于深圳与汕头两个经济特区之间，位于广东省东南沿海，潮汕地区南部，东临汕头市潮南区，西接汕尾市陆丰，北邻普宁，南濒南海。惠来沿海历史文化渊源深厚，现存古代“海丝”遗迹众多，是海上丝绸之路的重要节点。 1950年3月，将惠来县雷岭乡28村，划归潮阳县。同年4月，将惠来县甲子镇及18乡，划归陆丰县。 1958年12月10日，撤销惠来县建制，与普宁县合并。 1959年4月，将惠来县红江公社横山等10村，划归陆丰县。 1961年3月，恢复惠来县建制，隶属汕头地区行政专员公署。 1983年，实行市管县体制，惠来县属汕头市。 1991年，揭阳县撤县建市（地级），惠来县从汕头市析出，划分给揭阳市管辖 截至2015年，惠来县有13个镇：惠城镇、隆江镇、葵潭镇、靖海镇、神泉镇、仙庵镇、周田镇、前詹镇、华湖镇、东陇镇、岐石镇、鳌江镇、东港镇，1个国营农林场：葵潭农场，1个市直工业区：揭阳大南海石化工业区包含（南海街道原南海乡、东埔农场、溪西镇）1个华侨管理区：大南山华侨管理区包含（桃园办事处、龙湖办事处）等239个行政村，33个社区。政府驻惠城南门大街（1）号。 惠来县境内河流多，流域面积100平方公里以上有5条，分别是龙江、螺溪、雷岭河、鳌江、狮石湖；100平方公里以下河流有铭湖溪、溪东溪、大潭水、赤澳水、东铺水，河流短促，独流入海。流域总面积1253平方公里 惠来县主要有龙泉山庄风景区、百花尖风景区、黄光山风景区、铭湖岩、仙井岩、清水岩、神泉的海角甘泉、蜃楼海市（非固定），惠城东栅永福寺（活佛宋禅祖师潜修圆寂之地）等旅游景点 注：以上资料及图片整理于网络 |
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