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四月到来了，我们马上要迎来清明节气，这个时候开始下雨，过了以后就开始升温了，这个时候天气突然转暖，每天都是好天气，可以出门踏青游玩，可以欣赏大自然的美好风光，呼吸新鲜的空气。清明前后，正是一年最关键的“养生期”，需要注重饮食的调理，少吃太油腻的食物，多喝各种美味的鲜汤，让自身的抵抗力增强。  作为一名广东人，老公是湖北人，因为在大学里相遇，兴趣和爱好相同，最后走到了一起，饮食也非常相同，我们家特别喜欢喝汤，比如说排骨藕汤，海带汤，菌菇汤。如果家里条件允许，多给家里人试试这款鲜汤——胡萝卜白萝卜炖排骨汤，老少皆宜，营养又滋补，别不懂吃。四月多喝汤，春季不用慌！常给家人喝这汤，补足营养，健康度春。  【胡萝卜白萝卜炖排骨汤的食谱解析】  选购一些食材：挑选两根胡萝卜（胡萝卜是一种很受欢迎的蔬菜，个头要粗一些，一年四季都吃得到，用来炖汤也不错），选购白萝卜500克左右（白萝卜口感清甜，水分特别足，一般可以做成萝卜干，炒萝卜丝和炖萝卜汤），红枣8个，生姜一大块，若干根小葱，少许纯净水，清水少许，优质的肋排300克左右，少许食用油，料酒若干，半勺白胡椒粉，鸡精半勺，食盐若干，其他。  详细制作顺序：   1：选购好胡萝卜，白萝卜，肋排和其他食材，先把胡萝卜洗净，切掉多余部位，切成若干滚刀块，备用。  2：一大块生姜洗净切成片，香葱切成若干葱段，白萝卜去皮洗干净，切成若干滚刀块，红枣洗净切成块，备用。  3：提前将肋排剁成块，排骨剁成若干块状，排骨放在容器里，加上面粉搓洗，用清水冲洗干净，去掉里面的血水。 4：汤锅里放入一些排骨，放入一些葱段和姜片，调入一些料酒去腥，逼出里面的血水，用温水冲洗一会儿，准备好两种萝卜和处理好的排骨，开始制作这道胡萝卜白萝卜炖排骨汤吧。  5：另外起锅烧热，加上少许食用油，加上姜片和葱段，倒入排骨煸炒至变色，加上一些葱花和红枣块，再次加上适量纯净水，小火炖30分钟。  6：将排骨炖至软烂脱骨，依次放入白萝卜和胡萝卜，盖上锅盖小火炖煮，等待萝卜都煮熟了。  7：调入少许食盐和胡椒粉，加上半勺鸡精，继续炖煮十分钟，让一些佐料煮至入味，撒上葱花段即可，出锅了，这道胡萝卜白萝卜炖排骨汤就制作完成了。 你们是否喝过这款胡萝卜白萝卜炖排骨汤呢？（所有图片来自网络） |
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