 一、白萝卜 推荐做法：白萝卜老鸭汤 鸭肉剁成小块，清洗干净后倒进锅内，加适量清水，再加少许料酒和两片生姜，大火煮开，撇去浮沫后捞出鸭肉。 锅内加少许油，烧热后倒入鸭肉翻炒，炒到水分消失，再放入姜片翻炒片刻。  然后把鸭肉倒进砂锅内，倒入适量清水和几颗红枣，大火炖煮，煮开后转小火，继续炖一个小时。 等时间到后，将白萝卜处理干净，切成小块倒进汤内，再小火炖半个小时。 炖好后加少许盐调味，再煮五分钟，关火后放点泡过的枸杞，这道汤就做好了。  二、莲子 推荐做法：莲子猪肚汤 猪肚冲洗之后，加盐、白醋、面粉抓揉，处理几分钟后冲洗干净，再重新加盐、白醋、面粉抓揉，直到将猪肚每一处都弄干净。 然后把猪肚放进锅内，加适量清水和一勺料酒，煮十分钟捞出。莲子清洗干净待用。 猪肚放到不烫手后，把它切成小条，倒进砂锅内，再倒入莲子和足量清水，大火炖煮。 煮开后转小火，炖到猪肚变成软糯的口感，大约一个半到两个小时。 炖好后，加盐、胡椒粉调味，再放入少许枸杞，这道汤就做好了。  三、银耳 推荐做法：紫薯银耳汤 干银耳加清水浸泡，至少泡三个小时，等泡好后，把银耳的根部去掉，再清洗两遍。 然后将银耳撕成小朵，倒进砂锅内，加适量清水，还可以放几颗红枣。 大火炖煮十分钟后转小火，煮到银耳出胶。 紫薯去皮洗净，切成小块倒进汤内，煮到紫薯熟透，最后加冰糖、枸杞，这道汤就做好了。  四、雪梨 推荐做法：山楂雪梨糖水 山楂加水加盐搓洗干净，再用工具将山楂的果核去掉。 然后倒进砂锅中，加适量清水，开大火煮开再转小火煮二十分钟。 煮好后把雪梨清洗干净，去掉外皮，再切成小块，倒进砂锅内，继续小火煮十分钟。 时间到后放入冰糖，等冰糖化开后搅拌均匀，这道糖水就做好了，酸酸甜甜非常好喝。  五、山药 推荐做法：醋溜山药片 木耳加温水浸泡，泡发后洗净待用。山药、胡萝卜分别去皮洗净，切成薄片待用。 锅内加水，煮开后倒入一勺醋和山药，煮一分钟捞出，过凉待用。再倒入木耳煮两分钟，煮好后捞出待用。 锅内加油，烧热后倒入葱花爆香，再倒入胡萝卜片翻炒，炒一分钟后倒入木耳、山药继续翻炒。 淋入少许醋快速翻炒均匀，再加少许盐、鸡精翻炒均匀，这道菜就做好了。  以上五种食物都是肺脏的最爱，常吃对身体，快动手制作吧。 |
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