【原】倪海厦——神农本草经笔记（三七五）饴糖（补）

补八、饴糖

倪师解读：

饴糖就是现在外面卖的麦芽糖，入药的麦芽糖的质最最好。

麦芽糖用米麦制成的，用米麦慢慢熬出来的，味甘性温。这个麦芽糖饴糖就是麦芽糖滋润肺脾的药，健胃补中补虚冷。

张仲景在用建中汤里面放些饴糖，讲得就是麦芽糖，这个麦芽糖不是放进去煮。煮了就没有力量了，它已经熬过十二个小时以上了，有时候一天一夜熬出来，慢慢熬出来那个糖浆，那你是煮完汤药以后事后喝之前要加温，要把麦芽糖拿一勺进去融化一下，这是饴糖。

饴糖能够补虚乏，止渴，去血。所以一般来说是健脾胃的要药，胃口不开，我们煮药的时候就会放一点饴糖下去，饴糖能够补中益气。当然不一定要建中汤，你平常的汤药里面病人气很虚的时候你都可以加些麦芽糖进去。尤其是小朋友，小朋友喜欢吃甜的，苦的中药不要吃，你煮好汤药加点麦芽糖在里面他就很喜欢去喝。

麦芽糖吃多了会损齿，这个要注意一下。那我们的蔗糖是健齿保护牙齿，麦芽糖的确会损伤牙齿，因为它太粘了。

【产地】处处有之，乃以米麦制成者。

【性味】味甘，性温，无毒。

【主治】饴糖为滋润肺脾，健胃补中要药，主补虚冷，益气力，治胃气枯燥，脾弱不运。

【别录】主补虚乏，止渴，去血。

【思邈】补虚冷，益气力，止肠鸣咽痛，治唾血，消痰，润肺止嗽。

【孟铣】健脾胃补中，治吐血，打损瘀血者熬焦酒服，能下恶血，又伤寒大毒嗽，于蔓青薤汁中煮一沸，顿服之良。

【宗奭】脾弱不思食人多用，能和胃气，亦用和药。

【用量】普通二钱至三钱。

【禁忌】丹溪曰，饴属土，成于火，大发湿中之热，多食助脾风，能生胃火，此损齿之因，凡中满呕吐，酒病、牙疳，肾病及湿热证，不得轻投。