 爱尔兰咖啡 食材
1 将咖啡豆放入磨豆机中，磨成粉状；将热水倒入下壶中。 2 把浸泡在水中的过滤器取出，放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端，使过滤器位于上壶的中心部位。 3 将底部燃气炉点燃，把上壶斜插入下壶中，等待下壶的水烧开，冒出连续的大泡泡。将橡胶边缘抵住下壶的壶嘴，使铁链浸泡在下壶的水里。 4 下壶的水开始往上爬，待水完全上升至上壶以后，倒进咖啡粉。 5 倒入咖啡粉，用木勺左右拨动，搅拌10次左右，把咖啡粉均匀地拨开至水里，经过25 秒后用木棒进行第二次搅拌。 6 进行第二次搅拌后1 分钟左右熄灭燃气炉，等待咖啡滴入下壶中，萃取过程结束后，将下壶分离出来。 7 点燃酒精灯，将杯子斜架在酒精灯上，往杯子中倒入威士忌，顺时针旋转杯子加热。 8 取下杯子，点燃杯子中的威士忌，火焰熄灭后往杯子中倒入咖啡。 9 最后在顶上挤上打发淡奶油封顶即可。  摩卡咖啡 食材
1 将咖啡豆放入磨豆机中，磨成粉状（具有颗粒感的面粉状粉末）。 2 将磨好的咖啡粉放入摩卡壶的粉槽中。 3 往摩卡壶的下座倒入冷水。 4 将装满咖啡粉的粉槽安装到咖啡壶下座上。 5 将咖啡壶的上座与下座连接起来。 6 将摩卡壶放在燃气炉上加热3~5 分钟，出现咖啡往外溢出，当萃取完所有的咖啡后将摩卡壶从燃气炉上取下。 7 往咖啡杯中挤入适量巧克力酱，倒入煮好的咖啡，搅拌均匀，倒入加热好的牛奶，搅拌均匀。 8 将淡奶油倒入奶油枪中，往杯子上挤上打发好的淡奶油，淋上适量巧克力酱即可。  美式咖啡 食材
1 将咖啡豆放入磨豆机中，磨成粉状（具有颗粒感的面粉状粉末）。 2 将磨好的咖啡粉放入摩卡壶的粉槽中。 3 往摩卡壶的下座倒入冷水。 4 将装满咖啡粉的粉槽安装到摩卡壶下座上。 5 将摩卡壶的上座与下座连接起来。 6 将摩卡壶放在燃气炉上加热3~5分钟，出现咖啡往外溢出。 7 当萃取完所有的咖啡后将摩卡壶从燃气炉上取下，倒入玻璃杯中。 8 加入60℃热水，饮用时搅拌均匀即可。  冰滴咖啡 食材
1 将冷开水倒入冰块中混合，制成冰水混合物。 2 将咖啡豆放入磨豆机中，用磨豆机5刻度研磨，磨成比粗砂糖细一点的粉末。 3 将磨好的咖啡粉倒入装有滤网的萃取瓶中，并将咖啡粉整平。 4 将萃取瓶置于收集瓶上方，再将滴盘放在萃取瓶上方。 5 将冰水混合物放入盛水器中。 6 慢慢打开水滴调整阀让盛水瓶有水滴流出，以10秒8滴左右的慢速滴滤为佳。 7 待上壶的冰水滴完后，取出萃取瓶。 8 将萃取好的咖啡倒入密封瓶中，盖上盖子，放入冰箱冷藏2 天，待咖啡发酵。 9 取出发酵好的咖啡，倒入装有冰块的咖啡杯中即可。  什锦水果冰咖啡 食材
1 将咖啡液装在杯中，倒入糖水，搅拌一会儿，使二者完全融合。 2 再盖上保鲜膜，封好杯口，放入冰箱冷藏30分钟。 3 取出冷藏好的咖啡糖水，去除保鲜膜，待用。 4 另取一个干净的玻璃杯，放入冰块，注入备好的咖啡糖水。 5 再倒入各式的水果丁，铺上一层打发鲜奶油即可。  卡布奇诺冰咖啡 食材
1 将咖啡液装在杯中，倒入牛奶，搅拌一会儿，使二者完全融合。 2 再盖上保鲜膜，封好杯口，放入冰箱冷藏30分钟。 3 取出冷藏好的牛奶咖啡，去除保鲜膜，待用。 4 另取一干净的杯子，倒入冷藏好的牛奶咖啡。 5 最后铺上打发鲜奶油，撒上备好的肉桂粉即成。  椰奶冰咖啡 食材
1 取一杯子， 倒入咖啡粉。 2 加入开水。 3 搅拌均匀，放凉。 4 取一空杯，倒入放凉的咖啡。 5 加入椰奶。 6 放入白糖。 7 搅拌均匀。 8 封上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。 9 取出冷藏好的咖啡，揭开保鲜膜。 10 放入冰块即可。  花茶冰咖啡 食材
1 开水杯中放入玫瑰花。 2 加入桂花。 3 搅拌均匀，放凉。 4 取一空杯，倒入咖啡粉。 5 加入放凉的花茶。 6 搅拌均匀。 7 封上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。 8 取出冷藏好的冰咖啡，揭开保鲜膜即可  冰镇抹茶拿铁 食材
1 奶锅中倒入牛奶。 2 用小火加热一会儿。 3 倒入白糖。 4 搅拌至溶化。 5 倒入抹茶粉。 6 搅拌均匀，制成抹茶拿铁。 7 取一空杯，倒入抹茶拿铁。 8 待放凉后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。 9 取出冷藏好的抹茶拿铁，揭开保鲜膜。 10 放入冰块即可。  摩卡冰咖啡 食材
1 把可可粉倒入杯中，注入牛奶，搅匀。 2 倒入咖啡，快速搅拌一会儿，至可可粉完全溶化。 3 再用保鲜膜封好杯口，冷藏约30分钟。 4 取出冷藏好的冰咖啡。 5 去除保鲜膜。 6 再加入备好的冰块放上，铺上打发鲜奶油即可。  咖啡新冰乐 食材
1 将备好的开水装在杯中，放入咖啡粉，拌匀。 2 加入可可粉，搅拌一会儿，注入牛奶，放入蜂蜜.。 3 搅拌均匀。 4 另取一干净的玻璃杯，倒入调好的咖啡液。 5 再用保鲜膜封住杯口，冷藏约30分钟。 6 取出冷藏好的冰咖啡，去除保鲜膜，放入冰块即可。 牛奶蜂蜜冰咖啡 食材
1 取一空杯，倒入牛奶。 2 加入咖啡。 3 搅拌均匀。 4 加入蜂蜜。 5 再次搅拌。 6 封上保鲜膜。 7 放入冰箱冷藏30分钟。 8 取出冰镇好的咖啡，撕开保鲜膜。 9 将鲜奶油均匀覆盖成奶盖即可。 香蕉牛奶冰咖啡 食材
1 取一杯子，倒入咖啡粉。 2 加入开水。 3 搅拌均匀，制成咖啡待用。 4 香蕉切小块。 5 榨汁机装上搅拌刀座，开盖，倒入切好的香蕉。 6 加入牛奶。 7 盖上盖，启动榨汁机，榨约30秒成香蕉牛奶汁。 8 取一空杯，倒入香蕉牛奶汁。 9 再加入咖啡。 10 搅拌均匀。 11 封上保鲜膜。 12 放入冰箱冷藏30分钟。 13 取出冷藏好的咖啡，撕开保鲜膜。 14 放入冰块即可。 牛奶冰咖啡 食材
1 取一杯子，倒入咖啡粉。 2 加入开水。 3 搅拌均匀。 4 再倒入牛奶。 5 搅拌均匀。 6 待放凉后封上保鲜膜。 7 放入冰箱冷藏30分钟。 8 取出冷藏好的牛奶咖啡，撕开保鲜膜。 9 放入冰块即可。 冰晶咖啡 食材
1 将柠檬汁倒入备好的杯子中。 2 再放入冰块。 3 倒入备好的冰滴咖啡。 4 撒入黄砂糖，轻轻摇晃，使黄砂糖沉入杯底。 5 放入柠檬片，饮用时搅拌均匀即可。
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