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作者：优雅的胡子（吴永刚-Max）
尽管早市上的商贩很早就叫卖了“本地产大甜杏”，可我依旧偏执地认为，数伏后才是吉林地区甜杏的成熟期——不经历暑气蒸腾，杏并不会足够软糯、多汁、甘甜。这种偏执源自我童年时对世界的认知，在几十年前，吉林市还有大片砖瓦平房和绿意盎然的庭院时节，我在生活过的永昌胡同，便早早熟识了“压架藤花重，团枝杏子稠”的景致。 初识杏子时，吉林市的城市物资供应还不充盈，精打细算也是大多数家庭秉承的生活理念。由于物候天光的自然条件限制，一年中，大多数吉林市民“吃鲜果”只有在夏秋两季才能与“尽兴”相逢。为了尝鲜，在今天已经成为记忆的那些胡同庭院中，即便主人再忙，但凡场地许可，总会种上一棵果树。记得当时生活的胡同里，葡萄、海棠果、樱桃、李子之类的果树种植得最多，这些果树耐寒，好打理，产量可观——有春花可赏，又夏果可尝。还有少数人家种植灯笼果、山里红等果木，而种植甜杏的人家最少，于是即便民间有着“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”的谚语，杏子也因物以稀为贵的原因，成为胡同里孩子们追捧的稀罕物。
印象中只有陈奶奶的院子里种着一棵杏树。这是一棵至今还常入梦的杏树：树干大概有海碗口粗细，树冠高过房脊，舒展开的枝条若一个巨大的伞盖——咋暖还寒时，花瓣会簇成遮挡绵绵春雨的淡粉色花伞。那时候我还没有赏杏花风流的意兴，只坚信“一朵花就会生出一个果实”的听闻。杏花绽放时，我与朋辈们一起傻傻仰望，默默点数着树冠上的杏花在春风中夭夭。在杏子泛黄的赤日炎炎时，绿叶拥着果实成为大家畅享荫凉的阳伞，陈奶奶会在斜插而出的大枝桠上系上麻绳，反扣上揉面板，做一架简易摇床让孩子们打悠悠。此时，那些虫鸣鸟噪仿佛一下变成曼妙天音，透过枝叶撒下的斑驳光线又似乎扰动了幽幽的果香，在孩子们的心神中悄然撩动。
吉林地产优质品种关公脸儿，也叫关老爷脸儿 在热浪翻腾几番后，树上的甜杏终于成熟了。这棵树结的甜杏与吉林地产的白庙杏、麦黄杏、关老爷脸儿、芦甸杏、义和杏很是不同。熟透的杏色泽淡黄，个头更大，皮薄核小，“面”却不乏汁水，甜却不失果香。陈奶说这棵杏树的树苗来自古巴，是中古建交后赠给中国的优良品种。作为街道的积极分子，她硬要来的这一棵树苗种在园子里，悉心侍弄，没想到这颗外国货竟长得这般枝繁叶茂…… 多年后，在好奇心促使下，我曾查阅大量吉林地方资料，并未发现古巴赠杏树的记载，只查到杏是中国特产水果，历史上只有输出，并无输入。可在少年时，物以稀为贵的观念作祟，竟先入为主着把“古巴杏”的口感味道设定为优劣的标尺，至今仍左右着我对甜杏味道的评判。 那是没有化肥、农药干扰的水果的本味。陈奶或摇动枝条，或用木杆拍打，让那杏落下，小孩子们如同过年时追逐地面的“哑炮仗”一般，在树荫里跑来跑去，拾起落杏后统一放在一个深蓝色的搪瓷盆里，待陈奶奶洗净浮灰儿，分给大家享用。也许是这个过程夹杂了劳动的快乐，也许是这甜杏毕竟是邻居家的物产，也许古巴杏的名声让不谙世事的孩子神魂颠倒，一个杏入腹，便生出难于名状的满足，不由自主地把这甜杏的地位凌驾到葡萄、海棠、樱桃、李子等常见的地产水果之上……
一上小学，我就搬去了父母身边，只在假期才回胡同。尽管赏不到杏花，可暑假伊始，正是甜杏成熟之时。一进胡同口，远远望见杏树，心中便会生出兴奋。不过当时，我和朋辈们对杏子的味道已不再痴迷，反倒更留意杏中可否有虫子——抓出虫子施以“酷刑”一度成为大家的乐趣。在学到《琥珀》的课文后，我们也开始留意杏树淌下的树脂中是否有蚂蚁……或许是因为太过熟悉，或许是有了更多关注点，那棵“古巴”杏树在孩子们心中渐失尊崇。 上世纪九十年代后期，陈奶奶去世之后，她的后人还保留着赠送邻里熟杏的旧习。然而由于当时生活条件的改善，已经让“吃鲜果”升级为“吃反季水果”，吃甜杏尝鲜儿竟已勾不起我的兴致。只是忽然间，解放东路的贯通将平房、院落、树木，甚至回忆都深埋在柏油路面之下，我才意识到那见证过我童年快乐的杏树、杏花、甜杏，竟在我的记忆角落留下了那么深的刻痕。 本文为优雅的胡子原创文章，其他自媒体转载，请与作者联系。 |
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