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披萨源于意大利，是当地特色食品，主要是由一张特制的面饼上撒上各种食材最后放进炉壁中进行烘焙而成，披萨的精华就在于它的芝士，经过高温加工后的披萨可以起到拉丝的作用，使得披萨更具风味，那么大家知道烤多长时间才能够烤好?    一、烤箱烤披萨多久  小烤箱200度，PIZZA入电烤箱中低层，200度，左右火12-15分鐘，取下，将剩下的乳酪丝铺平，入电烤箱，再5分鐘上下，乳酪丝化掉，就可以公布了。 時间分派 1、发醇前：20分钟-30分钟 2、发醇45分鐘或是2天，在于发醇方法 3、制做：娴熟工作人员15分鐘一张饼，不娴熟工作人员30分钟 4、烘烤：10分钟一张，如果是技术专业层次电烤箱，一次能够烤俩  二、披萨烤多长时间才能够烤好 比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。一般做好的披萨面饼在260℃下烘烤5至10分钟即可，如果喜欢吃脆脆的披萨饼可以摘多烤几分钟。如果是用饼铛做披萨，一般需要15分钟才能做好。 还有一种烤制温度的设置是，将做好的披萨，放到烤箱之中，如果是分层的，最好放在第二层或者第三层，远离上方的加热管，这样披萨上面的奶酪不会烤焦。这时候350°华氏烤10分钟左右，这时候最好在烤箱旁边看着，披萨饼烤熟的两个标志：1.刚才做好的crust变得金黄，这个很容易看到;2.酱料沸腾，奶酪融化，其实这个会发生在crust金黄之前就发生了 披萨烤熟后，从烤箱里面取出 大功告成 三、烤箱烤披萨多少度 烤披萨的温度一般不同烤箱温度在160度到220度。观察披萨的颜色变的很深，快要焦的时候拿出总没有问题的!一般8分钟到15分钟左右!因为每个牌子的烤箱温度是有差异的。 四、披萨烤箱制作步骤 1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖儿进行二次发酵。 2、洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁，培根用锅煎一下去掉水。 3、菜丁炒一下，炒时不放油;发好的饼皮上抹番茄酱;撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠。 4、放芝士，放培根;放洋葱圈和芝士。 5、烤箱预热200度，烤10分钟就好了。 五、披萨微波炉制作方法 【用料】蕃茄酱2汤匙(30ml) ，奶酪100G ，火腿50G ，口蘑50G ，香菇20G ，洋葱20G ，黑胡椒2G ，油少许 【做法】 1、火腿切成小片，口蘑洗净切片，香菇洗净后切丝，洋葱洗净切碎，奶酪切成细丝。 2、将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂抹一层蕃茄酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎，香菇丝，口蘑片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 3、将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。 六、微波炉披萨注意事项 1、揉面时将面团不停摔打以增强筋性，可以让做熟后的批萨更有嚼劲。 2、先用平底锅烙有两个目的：一是让饼底焦黄，获得跟烤箱一样的效果;二是减少微波炉的烹制时间，否则时间短了饼会生，时间长了蔬菜的口感会受到影响。 3、微波器皿一定要盖上盖子并打开排气孔，否则出来的饼的边缘会硬硬的咬不动，馅料也容易糊。 如果喜欢更酥脆一些的披萨饼，结果发现馅料已经烤焦了但是披萨饼依然没有达到想要的结果，可以尝试添加馅料之前先预烤一下披萨饼。把披萨饼放进烤箱预烤3到5分钟，如果有气泡膨胀，可以用厨师刀在气泡上戳个洞，然后把膨胀的部分按回去。预烤之后，取出来加上馅料再继续烤。 披萨烤多长时间才能够烤好?以上小编已经进行了相关的论述，上面小编只是进行了大概的介绍，其实不同品种的披萨以及披萨底部的薄厚程度都是能够影响到烘焙时间的，所以大家想要更加具体的了解披萨烘焙时间的话，就要看自己做的是什么披萨了。 |
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