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老字号思辨|老字号如何找到守正创新的“路子”?

 昵称45199333 2023-04-04 发布于北京
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2019年,中华老字号企业王致和发布了“王小和”卡通人物形象,他穿着清朝长袍马褂,衣服右胸口绣着一个“和”字,既是王致和的“和”,也是中华传统文化中以和为贵的“和”。

在动作设计上,王小和有着一个典型的姿势——抱拳礼。在中华传统文化中,抱拳礼是古典礼仪中的一种相见礼,多有传达吉祥如意之意,有着非常丰富的文化内涵,它倡导人们在社会交往中要学会“包容、克己”。

王小和也有不“传统”的一面,他会握着一瓶青方在马路上快速地滑着滑板,也会穿着全套射击装备练习打靶,在《王小和讲故事》系列中,这个卡通人物的穿衣风格和形式多样,造型偶尔嘻哈风格,偶尔运动风格,非常符合年轻人的审美。

时代变迁,老字号展现新气象。在新时代中如何迎接并适应市场需求,是能否让企业更新万象的关键。一些老字号企业选择在新时代打造新故事、新形象,目前做得比较成功的往往以老字号品牌为背景,在原有的文化沉淀、历史价值上,促进老字号更新换面,更好地与新时代结合,在文化、工艺、产品、服务等多方位进行创新,再通过新媒体、新技术等形式,将具有感染力的新故事进行传播,从而提高品牌知名度,培养更多消费者或潜在消费者,拉近和顾客之间的距离。

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目前,我国已有中华老字号1128家、地方老字号3277家,其中有701家中华老字号创立至今超过100年,历史最悠久的北京便宜坊到今天已经走过607年的岁月,王致和也有354年的历史。据了解,2022年,全国老字号年营业收入超过2万亿元,在消费促进、产业升级、文化引领、民族自信等方面发挥着重要作用。

在2022年全国促进老字号创新发展工作会上,商务部指出,老字号集历史、文化、商业等诸多功能于一体,是我国工商业发展中孕育的“金字招牌”。促进老字号创新发展,对传承弘扬中华优秀传统文化,促进消费持续恢复,加快构建新发展格局具有重要意义。

商务部多次强调,老字号要把握“创新发展”主题,健全老字号保护、传承、创新、发展四个体系,因地制宜、总体谋划、突出重点、有序推进,持续增强老字号创新发展活力。

在商务部的指导下,老字号品牌积极创新,但新时代的创新,决不能是“自以为是”地创新,也不能是浮于表面、流于形式、盲目抢“风口”的创新,更不能是与消费者普遍认知大相径庭、标新立异的创新。老字号的创新,应当是传承弘扬中华优秀传统文化的创新,是对标先进理念、顺应市场机制的创新,是符合企业长期规划、取得市场普遍认同的创新。只有定准群众认同、市场认可的“调子”,才能找到守正创新的“路子”。

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文字/顾鸿儒

编辑/孙楠

摄影/王广宇

视觉/郭小溪

审核/时光

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