长辰渔业｜准备做工厂化循环水养殖前必须了解的循环系统核心环节！

水产养殖的作用与发展

（1）水产品是人类蛋白质重要来源；

（2）水产养殖业是国家粮食安全的重要保障，人口不断增长，粮食耕地减少，粮食安全受到威胁，发展蓝色粮仓是必然；

（3）水产养殖业是最有效利用资源的行业；

（4）水产养殖业是低碳产业，碳灰渔业在现代农业减碳中具有重要作用；

（5）水产养殖是中国农业经济和乡村振兴的重要支撑。

1. 工厂化循环水养殖

工厂化循环水养殖——利用生物学、环境学、机械学、电子学、自动化学和微生物学等科学技术进行集成与创新，创建一个可控养殖生态系统。

主要特点：

（1）养殖高效——能大幅提高养殖水体的养殖密度；

（2）水质可控——为养殖对象提供可控、适宜的生存与养殖生态环境；

（3）环境友好——有利于养殖污物的收集和处理；

（4）空间封闭——养殖用水循环利用，节能减排；

（5）质量安全——封闭式养殖有利于疾病防控和水产品安全；

（6）智慧高端——有利于养殖过程的自动化和智能化实施。

2. 工厂化循环水养殖主要设施装备

（1）鱼池工程——第一要素

工厂化养殖养殖模式需要考虑水流形态、流速、自行集污排污与鱼池工程标准化设计等因素。

圆形鱼池空间利用率高、鱼池结构需要符合生物习性、水质及管理的需求。水流形态、流速、DO、饵料分布、集污排污能力较好，水体的利用率高;PP材料鱼池清洁、无伤害、管理方便。

（2）养殖水体过滤设备装置——首要净化环节

粪便、残饵、残骸易堵塞净化设备，分解产生的有机物、氨氮等去除难度较大。需要综合考虑过滤效率、稳定性、自动化程度等需求。工厂化养殖模式需要根据水质、负荷、结构等条件进行精准设计，实现高效、稳定。

（3）溶解性有害物质净化设备装置——核心净化环节

鱼类只能利用25~40%蛋白质，其他的以有机氮、无机氮、磷酸盐等形式代谢到水中，对养殖生物有毒性，并使水体富营养化N、P。现有的生物滤器、蛋白质分离器等，工厂化养殖需求是高效、稳定、占地空间小，需要根据载体、结构等进行精准设计。

（4）养殖水体增氧设施装备——关键环节

溶解氧直接影响养殖密度、净化效率、能耗等。工厂化养殖模式需要高效、无效能耗小、噪声低、无惊扰和应激反应。如采用空气增氧系统需要进行精准的核算，使用合理的工艺及精准的设计。提升承载能力及单产能力。

（5）养殖水体消毒设施装备——必要环节

要保证消毒效率和养殖生物的安全。紫外线消毒是常用的水体消毒方式，但是对于国产技术来说，其发光效率、光质、水质、时间等还有提升空间。臭氧消毒也是非常有效的消毒方式，但是其能耗、效率及气液接触的浓度、残留问题都需要格外关注。

（6）养殖水体温度管控设施设备——直接影响水质、成本

工厂化养殖需要冬季升温、夏季降温，现在高海拔地区主要的升温方式恒温机升温、电力等，成本高，南方地区冬季加盖大棚、厂房保温。

（7）投饵设备——直接影响营养供给、水质、成本

需根据养殖品种、生长期按需投喂，要做到精准、定时、定点、定量。人工投喂容易造成营养不良、浪费、污染水质等不可控因素。工厂化养殖模式则需要精准、定时、定量的自动投饵。

（8）养殖系统监控技术——智慧水产养殖重要标志

工厂化高密度养殖需要快速反应，需要对水质、设备、自然灾害、风险等进行监控。工厂化水产养殖模式需要精准、可靠的监控系统，结合物联网、人工智能技术应用。

（9）养殖尾水生态净化——清洁生产模式

养殖尾水中富含无机N、P及养殖固废，直接排放不仅会对环境造成污染，还会造成资源的浪费。开展生态净化关键技术研发、模式构建生态净化模式已成为热点，比如鱼菜共生/生态池塘处理系统等。