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文章/唐瓦当 绘画/赵以松 如果机械参与转动的部分发生干涩，或者发出“吱吱”的响声，那么就是缺油了，唐山话会这样说：“车轴有点轴（zhòu）别了，该叫点儿油了。” “叫油”，根据语境琢磨一下就会知道，是该润滑一下了。那么往里加油的方言词，为什么叫做“叫油”呢？其实，这是我们唐山话的发音问题，普通话没有“叫油”这个词，方言与唐山相近的京津也没有“叫油”，他们叫做“膏（ɡào）油”或“（ɡào）锆油”。  实际上，正字就是“膏油”，“锆”是借音字。““膏”有两音，一读ɡāo，一读ɡào。膏ɡāo，指油脂、脂肪或很稠的糊状的东西。如《诗经·桧风·羔裘》中的：“羔裘如膏，日出有曜”，唐代韩愈的《送李愿归盘谷序》：“……水有肥如肉汁，取著器中，始黄后黑，如凝膏……”，其中的膏就都是指油脂。 再比如我们经常说的雪花膏、洗发膏，以及中药当中的“丸散膏丹”的膏，都是指糊状的东西。膏破读为ɡào时具有动词词义，即在轴、轴承、齿轮或机器转动的部位上加润滑油，使之润滑。这个过程就叫“膏油”。 还是顺着唐代韩愈的《送李愿归盘谷序》的文章往下读：“膏车及水碓缸甚佳，彼方人谓之石漆……膏吾车兮秣吾马，从子于盘兮，终吾生以徜徉”，就是往车轴和水碓等机械部位加油，过去的车轴和轱辘都是木制的，水碓就是水力冲击木轮舂米的器械，都是需要经常润滑的机械构件。 “膏”（gào）读为“叫”（jiào），在唐山发生异读，并不是普遍现象，而是选择性的，只有膏油的“膏”作动词时读成“叫”，雪花膏依然读膏（ɡāo）。正如瓦瓦（wàwǎ，指铺瓦）、衣衣（yìyī，指穿衣服）一样，作动词时破读去声。其实，膏（ɡāo）是比较古老的发音，宋元之后，“肴韵”中声母为牙喉音（即舌根音和零声母）的字，逐渐产生[i-]介音，如交，原读为gao[kau]，后读为jiao。这是一种腭化现象。膏（ɡāo）就是腭化之前的读音。所谓腭化，是指发某一辅音时﹐因舌面抬高﹐接近硬腭﹐具有舌面音色彩，类似今天的舌面后音g、k、h腭化成j、q、x，拼i、ü或i、ü起头的韵母，变为了团音。 唐山方言有的腭化有的却不腭化，保持了原生态，如“缰绳”（jiāngshéng），唐山则读腭化前的读音，读为“纲绳”（gāngshéng）；腋下夹着东西，唐山老派方言同样读夹（jiā）为伽（gā）；“倾向”（qǐngxiàng）读为“坑向（kěngxiàng，坑上声）”。而“刚刚”（gānggāng），唐山习惯读为腭化之后的读音“将将”（jiāngjiāng），类似于腭化造成多音的团字如“巷”（分别读为hàngxiàng），“港”（分别读为gǎngjiǎng）等等。其中“港”字，在指水洼、河汊时唐山读为jiǎng。 现代汉语普通话统读之后有的保留了腭化之前的音，有的保留了腭化之后的音，未收录统读表的在一些地方则成了方音，都保留的则成了多音字，或者成了文读和白读，在唐山或是北方腭化前后的读音混杂使用。腭化之前的读音在南方得到大部分保留，如西南官话，吴语区、湘语区，粤语，客家话等。如现代汉语普通话声母j开头的交，教，角，讲，江，家，街，加等字，在那些地方都是声母g开头。例如“困觉”读为“困告”，鲁迅笔下的阿Q曾向赵老太爷家的女佣吴妈表白，并骚扰人家：“吴妈，我要和你'困觉’”，想必一定是说“困告”的，因为吴语区“觉”就读为“告”。但还是鲁迅，在他的《朝花夕拾》的《从百草园到三味书屋》中写道：“轻捷的叫天子忽然从草间直窜向云霄里去了”，“叫天子”学名云雀，还有一个别名，叫做“告天子”，难道迅儿哥不知道么？另外以上那些方言区还把睡觉读若“睡告”，叫花子读若“告花子”，大街读若“大该”，解手叫做“改手”，甚至声调也各异，莫衷一是。 |
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