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硕丰草莓是江苏省农业科学院园艺研究所从美国引进的杂交后代中培育而成，1989年通过鉴定。
硕丰草莓果实短圆锥形，平均单果重15-20克；果面平整，橙红色，有光泽；果肉红色，质细韧，果心无空，风味偏酸，味浓；可溶性固形物10%-11%，糖/酸比较低，维生素C51.9mg/100g。硕丰草莓植株长势健壮，株态直立，矮而粗壮，直立；叶征厚、圆形、平展，叶面光滑；花序高于叶面或与叶面平，每株平均有花序三个，每序平均着生8.6朵花。
该品种果实硬度大，极耐贮运，在常温下塑料小盒中保存3-4天不变质。丰产性能好，且小果少，耐高温及抗寒能力均强。休眠深，为晚熟、丰产、多抗的优良草莓品种。
在南京地区发芽期为2月28日～3月3日，初花期4月11～12日，盛花期4月19～20日，果实初熟期5月14～15日，盛熟期5月21～23日，6月3日结束采收，适宜长江中下游露地栽培。
保护视力：草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。
助消化、防便秘：草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。
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