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如今烘焙行业备受瞩目的焦点当属冷冻烘焙品。在降本增效的大趋势之下，能够简化制作流程、减少人员用度的冷冻烘焙品已成为大热的赛道。然而高速赛道仍然白玉微瑕，冷冻烘焙品常被诟病用料低廉、风味不佳，与讲究品质饮食的当下格格不入。  为抓住后疫情时代冷冻烘焙行业高速发展的契机，为向中国市场输入高品质的丰富产品线满足不同客户需求，促进国内冷冻烘焙行业的高质量发展，帮助行业合作伙伴创造更多价值。2023年4月4日，法国乳制品集团SAVENCIA旗下在华经销子公司西诺迪斯食品近日宣布，再度携手世界知名的精品糕点和烘焙品牌La Rose Noire回归中国市场。  本文目录 / content ✅La Rose Noire大杀四方的卓越品牌 ✅La Rose Noire本增效-不减卓越品质 ✅La Rose Noire新生 非凡再绽现场回顾 ✅关于西诺迪斯 La Rose Noire 在全球大杀四方的超级品牌 La Rose Noire于1991年由著名瑞士糕饼厨师Gérard Dubois在香港创立，以手工制作的方式，提供高品质的冷冻烘焙系列食品。经过三十多年的发展，现已发展成为一个行业知名的精品糕点和冷冻烘焙食品品牌，向5大洲超过57个国家供应700多种产品。   La Rose Noire早在2003年就已进入中国市场，并从2010年开始与西诺迪斯合作，在七年左右的时间里，凭借行业广泛认可的高品质，为市场提供可与现做相媲美的精美糕点和烘焙半成品与成品，树立起了坚实的产品口碑与品牌影响力。 La Rose Noire品牌首次进入中国市场期间（2003-2016年），在行业内树立了坚实的产品口碑与品牌影响力，业内熟称它为“黑玫瑰”。 供应世界，在港澳大杀四方的La Rose Noire拥有着不可替代的魅力——成熟稳定的优质解决方案，帮助烘焙行业客户在不影响食物外观与口感的基础上，实现降本增效。这朵象征品质力的“黑玫瑰”，正在冷冻烘焙高速发展的市场形势下，引导着中国烘焙行业前往健康发展的道路。  La Rose Noire 降本增效-不减卓越品质 La Rose Noire冷冻烘焙系列产品现已在中国开售，首批进入中国市场的产品为七大畅销品类，包括「塔壳、花篮、雪糕筒、巧克力壳、马卡龙、面包、丹麦酥」等，以丰富的产品线和优越的品质满足终端客户的多重需求。 ▲La Rose Noire产品（部分） 秉承着对烘焙食品的热情与精益求精的态度，La Rose Noire自品牌创立之初就极其重视产品的质量和细节，从严格的原料选择到精湛的制作工艺，La Rose Noire始终致力于对原材料品质的追求，并将此传统沿袭至今。  La Rose Noire坚持选用高品质的原料：酵母和面粉来自法国，黄油来自法国和澳大利亚，水果馅料和扁桃仁碎来自美国，在生产过程中不添加任何棕榈油、起酥油或着色剂。   在制作工艺上，La Rose Noire产品匠人匠心，以手工技艺提供醇香口感。不仅如此，La Rose Noire品牌还非常重视企业的可持续发展和社会责任，其在位于菲律宾百年传统可可种植区Davao开发了它的标志性产品——单一产地69%黑巧克力，以支持当地农民和家庭，并设计开发了可降解的托盘及绿色包装，以更好地保护自然环境。  与此同时，La Rose Noire还注重创新，每年都会推出8-10款新产品，顺应消费趋势的变化，满足日益更新的市场需求。在追求变革的中国烘焙市场，La Rose Noire的与时俱进值得期待。 La Rose Noire 灵感新生 非凡再绽现场回顾 La Rose Noire回归，灵感新生，非凡再绽。活动现场，数百位来自中国烘焙行业各枝节的从业者再识“黑玫瑰”的魅力。   以La Rose Noire七大畅销品类为基础，衍生的丰富产品方案惊艳四座。来自王森名厨及西诺迪斯的两位厨师更是用甜点及咸点激活品鉴者味蕾。抽奖环节经典产品成箱附送，昂扬现场气氛。 西诺迪斯总经理范昊德 (Denis VERGNEAU) 表示：“西诺迪斯与La Rose Noire有着共同的经营理念和同样高标准的品质追求，我们非常高兴可以再次和La Rose Noire品牌再次携手，相信此次La Rose Noire的回归，将为行业合作伙伴和消费者带来更多高品质的精致西点和烘焙食品选择，同时我们也希望通过与La Rose Noire品牌的合作，助力烘焙行业的发展并将其推向新高度。” ▲西诺迪斯总经理范昊德 (Denis VERGNEAU) La Rose Noire创始人兼董事长Gérard Dubois对于品牌回归中国市场也感到非常振奋：“近年来我们看到了中国冷冻烘焙市场的高速发展与巨大潜力，以及行业对于高端冷冻烘焙半成品与成品的需求，此次与西诺迪斯携手，我们相信借助其多元化的销售渠道，可以将La Rose Noire丰富优质的产品带给我们的客户与消费者，共同致力于健康烘焙事业的长远发展。” ▲La Rose Noire创始人兼董事长Gérard Dubois /西诺迪斯/ 西诺迪斯专业从事烘焙、西点和甜品领域，以优质的产品和服务，来满足中国餐饮行业对健康美食多样化的追求。激发中国餐饮专业人士共同探索世界甄味，携手共创舌尖美味是西诺迪斯的使命。 西诺迪斯拥有多元化的销售渠道，通过直供渠道和经销商渠道相结合的模式，在确保高品质的同时，为客户提供一站式及全方位的餐饮解决方案。 西诺迪斯拥有1000 多款奶制品、西点原料、半成品和成品，供应给不同渠道的餐饮客户。西诺迪斯在上海、北京、广州和成都有四个多温度控制的配送中心，为全国各地的3000多家客户提供服务。 追求杰出表现，提升客户满意度，秉持主人翁精神，并始终保持互相信任和积极向上的态度，是西诺迪斯致力于实现的价值观。 |
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