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村里的鸬鹚人家 在工作队住处附近有一户养鸬鹚的人家。我经常见到一名六十多岁很壮的老头骑着电动三轮车，车上绑着两条连在一起的窄船，船上蹲着数只黑色鸬鹚，经工作队住处后一个急转弯，飞快地向村小巷深处驰去。鸬鹚，俗称鱼鹰、水老鸦，属大型食鱼游禽，善于潜水。我小时候曾见人用此捕鱼，时过数年，仍清晰地记得如此场景：数只被细绳扎了脖子的鸬鹚整齐地踞坐在船头，被渔人用长长的竹竿驱赶下水。鸬鹚入水后一溜水花，时间不长出水即有所捕获。由于它们脖子上被扎了细绳，捕到鱼后无法吞咽，只好含着鱼返回船边。渔人把鱼从鸬鹚嘴中挤出后，即驱赶它们再次下水。在遇到大鱼时，数只鸬鹚会合力捕捉，它们有的啄鱼眼、有的咬鱼尾、有的叼鱼鳍，配合得非常默契。用鸬鹚捕鱼由来已久，在科技发达捕鱼技术多样的今天，没想到村内仍保有如此传统的捕鱼方式。我对鸬鹚之事很是好奇，决定上门走访一探究竟。 知情群众反映，村内有鸬鹚的只有老王，他家喂鸬鹚已有数年。我们一路询问赶到老王家时，老王和其老婆正在给鸬鹚投食，一只鸬鹚正直着脖子把一条尺把长的大鱼吞入腹中。老王介绍：鸬鹚很猛很凶，只要有人近前，它们都会发出“咕咕”的警示声，并亮出带钩刺的长嘴，稍不注意就会被啄；鸬鹚的食量很大，一个成年鸬鹚一天要吃一斤多鲜鱼，饿极的鸬鹚一次能吞下三四斤的大鱼；鸬鹚善于捕鱼，抓小鱼时得心应手，遇到好几斤重的大鱼时，它们就会相互配合，一般是第一只先去啄，紧接着第二只再去啄，然后是第三只、第四只……只到将大鱼逮到为止。鸬鹚适宜在水体较浅处捕鱼，水太深则影响其作战能力。水域中数十米的深潭或河道里水流湍急的弯道等，鸬鹚是无法潜入的。在一年之中，秋冬季的枯水期水面下降，鸬鹚捕鱼的收获大一些，他也经常在这个季节用鸬鹚捕鱼。 老王告知：鸬鹚很是娇贵，很难伺候，饲养起来需要一定的技术，是个很操心费劲的事情。他现有的所有技术都是家传，可自己在家里繁育鸬鹚。每年的三四月份鸬鹚下蛋，一只鸬鹚每年可下两三个蛋。一颗鸬鹚蛋需经过大约2个月的孵化。孵化时一般将鸬鹚混入鸡蛋，同时准备多只母鸡接续抱育，每天小心查看。新生鸬鹚的嘴很软，不能啄开蛋壳，出壳时需人工从外剪开，稍不注意，就会孵化失败。鸬鹚喂养也有学问，初生时要喂黄鳝，两三个月后方可喂普通的鱼。鸬鹚幼雏60日龄后可让其下水，100日龄后可让其跟随成年鸬鹚学习捕鱼，150日龄后即可正常捕鱼。鸬鹚三岁后，捕鱼能力最强。鸬鹚的寿命最长可达10余年，短的三五年不等。 老王吐槽：他家现喂有十多只鸬鹚。用鸬鹚捕鱼是他家老辈子传下来的饭碗。现代科技发达，逮鱼的手段五花八门，捕鱼的效率也大大提高，用鸬鹚捕鱼的人家越来越少。加之现有很多河流禁渔，他要想捕鱼只能跑到很远的地方，起早贪黑很是辛苦。如果只是辛苦也不打紧，关键是附近的河里鱼虾越来越少，他每天带着鸬鹚划船三四个小时，到比较偏远、污染比较少的河里去捕鱼，有时一天能逮二三十斤鱼，有时忙活一整天两手空空。用鸬鹚捕鱼只有秋冬两季有点赚头，其他时间捕的鱼只够鸬鹚自用，有时还要买鱼来喂。 老王告诉我们，他最高兴的事情就是带着鸬鹚到鱼市卖鱼。所带鸬鹚就是野生鱼的名片，他驾着鸬鹚将所捕的鱼一摆，大家即会纷纷抢购，不但鱼价较高，而且卖得很快。总体来说，用鸬鹚捕鱼很苦，所得不如外出打工，当前只能勉强维持生活。他数次曾想将鸬鹚脱手卖掉，但因对所养鸬鹚有了感情，最终只能不了了之。老王表示：现鸬鹚捕鱼他家的后辈不愿意学，他随着年龄的增长，也不知道还能坚守几年，祖传的手艺有面临失传的危险。 |
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