《天天饮食》 20131203 香辣焖羊排

     本期节目主要介绍了“香辣焖羊排”的烹饪方法。原料：羊排、白萝卜、腐竹、面筋、甘蔗；调料：芝麻酱、豆腐乳、豆瓣酱、火锅底料等；制作方法：1、把羊排剁成小块，用调料腌制后下锅煮制；2、用葱、姜、蒜炝锅后把豆瓣酱、火锅料炒香，加水烧开后放入白萝卜煮制；3、把羊排捞入汤料中继续煮制，放入甘蔗段、芝麻酱和豆腐乳去腥提鲜；4、下入腐竹、面筋，把汤汁收浓即可出锅。（《天天饮食》 20131203 香辣焖羊排）