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导语：花生是癌症的“加速器”？医生：这5类人不建议吃花生，影响很严重！ 大家好，我是温妮，清明过后就是谷雨了，南方的谷雨时节也是种花生的季节，这个时候气候温和雨水多，最适合花生的播种了。在民间，花生一直有着“长生果”的美誉。  花生是一种非常营养的食品，它富含蛋白质、纤维素和健康的脂肪酸。此外，花生还含有多种维生素和矿物质，如维生素E、维生素B6、镁和锰，这些营养素有助于维持身体健康，特别是有益于心血管健康和免疫系统。研究表明，适量的花生摄入还可以降低胆固醇水平、控制血糖和预防肥胖。花生榨油是最常见的，特别是南方地区，人们普遍吃的是花生油，除此之外，还可以做菜，炒花生米、花生糊等等，深受人们的喜爱。  但是万物有利就有弊，很多人也说花生是“癌症的加速器”，癌症患者经常大量食用，会导致癌细胞的加速扩散，加重病情，对健康非常不利。据研究发现，花生中的凝聚素进入血液之后，会产生细胞因子，很有可能会加速癌细胞的扩散。  但是抛开剂量谈风险，这本身就不严谨！只要不是连续大量的吃花生，这个花生凝聚素就不会影响细胞因子，对身体也不会造成太大的伤害，相信也不会有谁会大量的吃花生米，所以这个大家可以放心，少量的吃对身体还是有好处的。 但是这6类人尽量少吃或者不吃花生，不然会对身体造成伤害！ 一、肥胖者：一般胖的人血脂也会高，大家都知道花生是榨油的，食用花生后，血液的脂质水平也会升高，对我们的心血管健康很不利。 二、通风患者：花生有可能会加重人体的尿酸，使得痛风发作，可能会加重痛风的程度。 三、糖尿病人：糖尿病人的饮食是要非常注意的，花生里面含有大量的脂肪，热量是非常高的，对于糖尿病人的血糖控制很不友好。 四、胆囊切除者：花生里面含有大量的油脂，而油脂需要胆囊也液去消化，这类人群吃了花生很有可能消化不良，引起肠胃不适。 五、消化不良者：花生里含有大量脂肪，如果是本身消化系统不是很好的人，吃了更不好消化了，会加重肠胃的负担。 六、花生过敏者：花生虽然是一种比较常见的坚果类食材,但是需要注意部分人会对花生是会过敏的，有可能引起皮肤不适，更甚至会引起呼吸困难。 但是我们身体健康的人，适当的吃一些花生是很有好处的，接下来为大家介绍几款花生好吃的做法。 老醋花生 1、首先准备洋葱青椒黄瓜洗净切丁，炒熟炒脆的花生晾凉备用，然后调个料汁，5勺陈醋，各2勺生抽蚝油，3勺白糖，半勺盐，拌匀备用。  2、把料汁煮一下，晾凉之后倒入花生里拌匀，用鲜的生花生做也好吃，但是我更喜欢熟脆的，这样吃起来更加的香，浸泡1个小时就能吃了，特别的香！  花生一口酥 1、200g花生炒熟炒香，用擀面杖擀碎，保留一部分颗粒，这样吃起来口感会很好。  2、1个鸡蛋加80克的糖，打散至小气泡状。  3、然后一次性加入油100克，充分搅拌均匀。  4、10克面粉，淀粉10克，泡打粉1克，小苏打1克，一小撮盐，混合，拌匀。  5、将混合好的粉类和花生加入液体中，刮刀用翻拌的手法将所有材料混合，用手抓拌，捏成小球均匀放在烤盘上，烤箱160预热10分钟。  7、表层刷蛋黄液，入烤箱160度 25分钟即可出锅，烤好的花生酥热的时候有些软，晾凉后就变的非常酥脆香甜  结语：花生虽好，吃的时候也要适量，希望文章能帮助到大家，感谢您的阅读与关注，我们下期再见！ |
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