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贝贝南瓜是葫芦科南瓜属的一种，为一年生蔓生草本植物。单果重300-600克，瓜扁圆形，果皮墨绿至黑色并带浅绿色隐条带，肉质橘黄色，粉糯香甜，商品性好。现将技术要点作简要总结，为贝贝南瓜高产优质栽培提供借鉴参考。
播种育苗 01播期选择 贝贝南瓜栽培分春秋两茬，春茬2月份育苗，3月份定植；秋茬7月份育苗，8月份定植。 02种子消毒 种子消毒采用温汤浸种，提前24~48h用55~60℃的水浸泡15~30min，杀灭种子表面的病毒、病菌，之后浸泡4~6h，软化种皮，使种子充分吸水后将水倒出，用湿毛巾覆盖，置于常温室内，预备第2天播种（包衣种子无需浸种，只需在太阳下晒3~5小时即可播种）。 03穴盘播种 贝贝南瓜苗期约40天左右，用50孔穴盘培育壮苗。穴盘和育苗基质喷施1500~3000倍的98%恶霉灵，防止枯萎、猝倒等土传病害。育苗基质使用商品性草炭，加少量水淋湿，用喷雾器边喷施药剂边搅拌均匀，装入穴盘，压出1~1.5cm深的孔，把种子平铺放入孔中，用基质覆盖平整，浇水至穴盘底部渗水孔出水。 04苗期管理 种苗子叶展开后，用2.1%丁子香芹酚600倍液或哈茨木霉菌300~600倍液喷淋，防止猝倒病。长至第2叶时，适当补充0.1%磷酸二氢钾作叶面肥。移栽前浇透水，用百菌清、多菌灵和代森锰锌等广谱性杀菌剂喷施1次，提高植株移栽后的抗病能力。加挂黄蓝板，诱杀蚜虫、粉虱等虫害。 田间管理 01苗木定植 瓜苗长至第3叶时，可移栽定植。为便于田间管理，种植一般采用保护地设施栽培，株距80cm。定植前保持基质湿润，定植时保持棚内通风，移栽后浇透定根水。 02整枝吊蔓 采用双蔓整枝，长到第5叶时摘心，选留2条强壮子蔓作结果蔓，其余全部摘除。结果子蔓长至30cm时进行吊蔓，将生长点攀附到吊蔓线上，其余瓜蔓盘在根部附近，及时摘掉基部老叶片。
03促进雌花 结果子蔓长至第8~10叶时，每亩喷施400~500倍增瓜灵，1天1次，连喷3~4次。增瓜灵为植物外源生长调节剂，可提高瓜类雌花数量，使用时要控制在合理浓度内，浓度过高将引发叶片卷曲、节间缩短和生长点受抑制等问题。每蔓留4-6个果，在最顶部的果之上留4-6片叶后打顶。 04人工授粉 贝贝南瓜为单性花，加之设施内虫媒较少，需在上午10：00前完成人工辅助授粉，以提高授粉成功率。把植株的雄花摘下，去掉花瓣，露出雄蕊，将雄蕊上的花粉涂到雌花的柱头上即可完成授粉，注意涂抹均匀。 为保证座果率，在喷施增瓜灵10~15天后，也可采用喷花的方法，将手持型喷壶对准雌花花蕊喷施100~300倍座瓜灵（0.1%氯吡脲），诱导植株单性结实。
05水肥管理 贝贝南瓜的需肥特点是前轻后重。在坐住瓜之前，避免水肥过多，防止植株营养生长过旺，难以坐住瓜；坐住瓜后，要加大水肥，促进植株上的瓜果同时膨大。 采收存储 贝贝南瓜在开花授粉后35~40天可适时采收，其成熟的标志为果柄纵裂，果蒂形成白色木质化竖条纹。采收不宜过早或过晚。过早采收，果蒂处易发生腐烂，降低南瓜粉糯度和风味；过晚采收，经长时间光照，绿色表皮的贝贝南瓜易褪色，影响外观商品性。采收后在阴凉通风处放置5~7天，降低果实含水量，即可上市。贝贝南瓜易保鲜，耐贮运，在适宜的环境中可储存2个月以上。
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