   清溪文苑    欲达贵池区西大门牛头山镇，一出铜陵飞地显化地界，必先至观山村。正如聂夷中先贤曰“极目思无尽，乡心到眼前”。观山就是观大美牛头山，就是观皖江南岸群山之母——姥山。 牛头山虽然是皖江南岸边的一座小山阜，山不高，不起眼，只是形似牛头而名。观山之名由来已久，无论是观古舞鸾之山--姥山，还是观小巧玲珑之牛头山，其历必远。 观山游水，古往今来，人皆善兮。张锡曰：“山之妙在峰回路转，水之妙在风起波生”。还有前贤说“智者乐山山如画，仁者乐水水无涯。从从容容一杯酒，平平淡淡一杯茶”。观山之妙能陶冶情操。
观姥山和牛头山必到观山咀，无论是从观赏角度还是距离，观这一大一小两座山，观山咀都是最佳点，从这里观山真有苏轼笔下“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”的感觉。 观山之妙在于无论你识得还是不识，它秀与不秀，它都是一座真山。观山咀，咀上观山，姥山巍峨，牛山秀丽，尽览马料湖景，两山映湖，山湖一色。湖中珠蚌星罗密布，一排排，一串串，整齐列阵于碧波上，形成一道美丽的风景线。 牛头山被誉为珍珠之乡，所产珍珠量大质优，珠圆如玉，驰名于广交会上，销往世界各地。牛头山养殖厂、牛头山珍珠厂是牛头山镇的两张名片。
养珍珠必先养三角蚌，养蚌则必先养弯丫丁。弯丫丁鱼则是蚌籽寄生鱼体。将成年三角种蚌剁开取籽，倒入有弯丫丁鱼的大盆中，蚌籽吸附在鱼鳞及鱼鳃中，称之为系蚌，经过二十五天左右蚌籽在弯丫鱼身上寄生后，就如瓜熟蒂落，从鱼身上自然脱落下来。小三角蚌乌黑一片布满池底，也就布下养殖户们希望的种子。弯丫鱼也就完成它的使命，成为餐桌上一道鲜美的大菜。小三角蚌养到三年后体重达到了二三两，就可以种植珍珠了。 最喜是珠蚌养到三至五年后，到观山看姥山与牛头山之间的马料湖牛头山珍珠厂剖蚌取珠，颗颗珍珠跌落在不锈钢盆中，晶莹剔透，乒乒乓乓，大珠小珠落玉盘，既悦耳又赏目，观宝物能使人身心舒畅。 观山咀地理位置差不多是过去铜山乡的中心点，此处观牛头山镇，可一览全境。美好乡村的建设，让观山咀真正变成了休闲打卡地。改水改厕，墙体翻新，村路硬化，让观山咀古村落脱胎换骨，徽派与现代派建筑溶为一体，犹如给古村注入了新鲜血液，精神面貌焕然一新。 “观山滴翠，望水揽荷”，真正体会到自然之美，翠绿的莲蓬，珍珠般的籽；出水的芙蓉，玉臂般的藕，让人心旷神怡。望千亩荷田，百户秀居，身入其境，真正是陶冶心情，这是在安庆菱湖公园观荷很难达到的境界。 说来话去，来牛头山必先经观山，而来观山咀观山、观荷、观珍珠，是一种享受。  作者简介 龙道云，字云天，祖籍桐城，池州牛头山镇宝赛人，文学爱好者。  |
|
|
