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现在职场人士健康问题非常多，且普遍具有以下这五大“通病”，如果不加以解决，日积月累，个个都可能会发展成为“健康杀手”。 一、油盐糖摄入超标 职场人的油盐糖摄入量为什么会严重超标? 很简单，经常性地外出就餐，外面卖的饭菜之所以更有味儿，很多时候都离不开油或盐或糖的“功劳”，每周超过5次以上的外出就餐即可被定义成“频繁”。
现实中很多人不得不在外就餐，这时候可以这样做： 1.选择相对可靠的食堂/餐厅。 2.必有一道素菜(不能全荤)。 3.荤菜首选清蒸鱼或氽小肉丸，可用豆腐替代部分肉，少吃冷荤。 4.不吃油炸、烧烤等食物。 5.太油的菜，可用开水涮一下再吃。
二、食谱单调 一些人食谱非常单调，甚至一顿饭就吃一点水果，长期如此，必然会造成营养严重失衡。 《中国居民膳食指南（2022）》推荐一天摄入12种食物，一周摄入25种。
只要用心去调整，科学地去规划，慢慢就可以形成“食物多样”的饮食习惯。 比如：绿叶菜作为打底，配上彩椒、紫甘蓝、洋葱、西兰花、西红柿、胡萝卜或紫色的茄子，用五颜六色的蔬菜构成“餐桌七彩虹”。
再比如，把黄豆豆浆加入黑豆和红豆，变成三色豆浆；把大米粥换成八宝粥；把白米饭变成三米饭（大米+玉米+黑米），往面条里加点蔬菜汁、玉米面、荞麦面等等，食物会更加丰富多彩。
三、过剩和缺失并存 现在很多人体重超标，而在一个肥胖者身上，会同时出现营养不良和营养过剩两种现象。 一些人把补充营养的希望寄托给营养补充剂，这些东西可能是需要的，但健康的前提是正常吃好饭，在这个基础上可以根据身体需要遵医嘱添加某些补充剂，而不能用保健品代替好好吃饭。
四、缺乏运动 职场人久坐不动的现象非常普遍，上班坐着办公，下班坐着玩手机、看电视，而这样的结果是能量消耗越来越少，体重越来越重。 生命在于运动，如果没有时间进行其他运动，可以选择走路，比如上下班路上提前一站下车，没特殊禁忌疾病的话建议每天快走6000-10000步。
五、隐形饥饿 全球20多亿人口发生隐形饥饿，比如维生素C、钙缺乏的饥饿，而中国是其中的一个重灾区。联合国粮农机构调查显示，我国约3亿人口存在隐性饥饿隐患。
很多职场人生活节奏快，饮食、起居不规律，造成很多营养素的隐形饥饿，而如果不加以控制，任由这些隐性饥饿长期持续存在，最终的结果就是健康受损。 职场人该怎么办？ 吃好每天三顿饭并且天天运动。 日常可多关注体重、体脂率和体型这三个数据，如果这些指标不合格，说明饮食和运动习惯存在问题。
体重：用体重（公斤）除以身高（米）的平方可以得到体重指数，尽量将体重指数控制在18.5到24.0之间(不含24)这个范围内。 体脂率：男性不超过25%，女性不超过30%。 腰围：男性不超过85厘米，女性不超80厘米。
希望职场朋友们重视健康，树立信心，行动在当下并持之以恒。只要坚持做，三个月就会形成或是改变饮食习惯，好的习惯或可让您受益3-30年。 北京协和医院临床营养科 于康教授 |
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