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遇见杭州，诗意径山。3月27日，2023年第九届径山茶祖祭典活动在杭州市余杭区径山禅茶第一村如期而至。   “东方神叶径山茶，禅茶一味悟天下。”径山佛教名山，始于唐，盛于宋，堪称江南五山十刹之首。径山茶与寺齐名，《嘉庆余杭县志》记载，开山祖师法钦“尝植茶树数株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味敏芳，特异他乡，今径山茶也。  ”开启了径山茶种茶历史，距今已有1280多年；茶圣陆羽两登山，在径山茶东麓山下撰泉煮茶写茶经，2022年径山茶宴成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表名录。   径山镇径山村(禅茶第一村)位于杭州余杭西郊，杭州城西北40公里处。村庄四周群山环抱、古木参天、山峦重叠、泉水淙淙、风景秀丽。村庄森林覆盖率达96%以上，有茶园3000余亩，毛竹林10000余亩，是一个山多田少，以茶竹等农产品、农家乐、乡村旅游为主导产业的小山村。   径山村人文历史悠久。唐代茶圣陆羽在此游历、著写《茶经》；宋代诗人苏东坡数游径山，赞叹径山山色，写下“我昔尝为径山客，至今诗笔余山色”的佳句；作为日本临济宗祖庭、日本茶道之源的故里，被称为“江南五山十刹之首”的径山禅寺坐村里。径山村周围满山遍都是葱郁茂盛的径山茶园，走在村子里，登上径山，一望无际的茶园加上秀美的风光，一派自然和谐的田园画卷。   径山村里有许多的民宿，其中宴茶径山筑是非常不错的一家，整个民宿都有着浓郁的禅茶文化气息，房间干净整洁，还可以在这里喝到正宗的手工径山茶。   手工炒制径山茶的方法传承了传统的制作工艺，采茶、摊青、炒茶、揉捻、烘焙，是径山茶炒制技艺中最主要的五个步骤，缺一不可。 喜欢喝茶，喝好茶的朋友们，来径山吧，历史悠久的茶文化，品质优良的径山茶，百年传承的禅茶文化，一定能让你在这里留下深刻的记忆。 |
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