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来自: 长廊观海 > 《美食》
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客家人吃鸡真有一套,一整只放电饭锅里,皮香肉滑,好吃到不想停
客家人特别爱吃鸡,也有好几道有名的鸡肉做法,香味独特口感好,让人一吃就爱上,比如盐焗鸡、白切鸡、酱油鸡、还有五指毛桃鸡等,都是...
爱吃鸡的收藏了,学会客家人把鸡这样做,皮香肉滑,吃了还想吃!
广东人做鸡确实有一套,厨师长教你做沙姜鸡,皮脆肉滑,巴适惨了
广东人做鸡确实有一套,厨师长教你做沙姜鸡,皮脆肉滑,巴适惨了。
白切鸡怎么做才会皮脆肉嫩?
白切鸡怎么做才会皮脆肉嫩?一是选鸡,二是煮鸡的火候和手法,三是蘸酱。如果没有一只新鲜的鸡,就别尝试了,只要是冷冻过的,再好的鸡...
客家人告诉我的“咸香鸡”要这样做才好吃?大家说对吗?皮好脆哦
客家人告诉我的“咸香鸡”要这样做才好吃?
广东人无鸡不成宴
广东人无鸡不成宴。一只好吃的白切鸡,最高赞誉是一句“鸡有鸡味”,充分表明白切鸡讲究鲜嫩。锅内注入清水,大火烧开,将鸡放入锅中,...
客家人爱吃的“隔水蒸鸡”,蘸料是灵魂,皮脆肉嫩比白斩鸡还好吃
客家人爱吃的“隔水蒸鸡”,蘸料是灵魂,皮脆肉嫩比白斩鸡还好吃。
广式正宗白切鸡:皮脆肉滑有诀窍,年夜饭客家人必上的一道菜,香
广式正宗白切鸡:皮脆肉滑有诀窍,年夜饭客家人必上的一道菜,香。
爱吃鸡?教你一道客家人的荷叶香鸡,皮香肉滑口感好,越吃越过瘾
教你一道客家人的荷叶香鸡,皮香肉滑口感好,越吃越过瘾。客家人待客,从来都不会少了鸡,如果餐桌上少了鸡,那就会觉得怠慢了客人,所...
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