|
前言：滨水休闲产业是大旅游产业的一部分，是旅游产业中休闲度假业态的重要内容，与文化产业、体育产业、休闲渔业、度假地产等存在着许多业态融合，是一个综合性的、多行业参与的、有水域资源特色的旅游休闲产业，滨水休闲产业依托水资源开展各项休闲活动是其重要特征。深入研究和思考滨水休闲产业在产业概念、产业链构成、资源特色、业态分析、运营模式、投资导向等方面的课题，同时借鉴和学习世界各国产业发展成熟模式，将有利于促进我国滨水休闲产业的发展。 笔者将滨水休闲产业按核心功能分为以下四大类： 1、以旅游观光为核心功能的滨水旅游类。其中包括：海洋主题公园、海洋馆、水族馆、航海博物馆、海事博物馆、水上游乐园、滨水公园、滨水广场、湿地公园、滨水步道、水上飞机、滨水旅游景区、滨水旅游小镇、滨水房车露营地等； 2、以休闲度假为核心功能的滨水度假类。其中包括：滨水旅游度假区（滨海、滨湖、滨江度假区）、温泉度假区（温泉小镇）、大型滨水生活社区、游艇小镇、滨水度假酒店、水上度假屋、水上别墅、滨水商业街区、滨水休闲娱乐街区等； 3、以水上休闲度假、水上运动为核心功能的水上休闲类。其中包括：邮轮、河轮、游艇、帆船及帆板、赛艇、摩托艇、皮划艇、冲浪、潜水等水上运动； 4、以休闲垂钓为核心功能的休闲渔业类。其中包括：海钓、淡水钓、海洋牧场、鱼排、海上休闲平台等； 笔者针对上述四大类滨水休闲产业内容，在10年多的时间里，走访60多个国家，以国际化视野观察和思考滨水休闲产业在世界各国发展现状，撰写考察纪实和案例解析，全方位多视角阐释国际国内滨水休闲产业发展对比，其目的是学习借鉴国外先进滨水休闲产业发展理念，促进我国滨水休闲产业健康发展。 笔者于2016年8月中旬走访北欧国家芬兰，实地考察了芬兰滨水休闲产业发展现状，拟写如下随笔。
一、世界桑拿之都坦佩雷(Tampere)概述 坦佩雷市(Tampere)是北欧最大内陆城市，位于芬兰西南部的中心城市，距首都赫尔辛基180公里，人口19万，是芬兰第二大都会。坦佩雷是由瑞典国王古斯塔夫三世(KingGustarIII)于1779年下令建立的。坦佩雷位于两大湖泊之间的狭长地带，风景优美，贯穿市中心的坦梅尔河是坦佩雷工业的发源地。1779年建立在坦佩雷急流之畔，在19世纪发展成芬兰最工业化的城市，由于新的城市计划，以前的工业区又再次恢复活力，餐馆，商店，运动减肥中心以及博物馆都在这里建立起来。 坦佩雷 (Tampere) 素有“世界桑拿之都”的美誉，坦佩雷的公共桑拿房远多于芬兰的其他任何城市，该市也因此而闻名。夏天芬兰人喜欢到木屋做桑拿，这样就可以在桑拿间歇时游泳、烧烤、做草地游戏和聊天。夏季桑拿，芬兰人会将一束扎好的白桦树叶浸泡在水中，然后拿起来轻轻地抽打自己的身体，这样能促进身体循环，可以从体内散发新鲜的香味。桑拿更是芬兰人冬季必不可少的精彩活动，他们往往会在蒸的大汗淋漓时，打开桑拿房的门跳进冰封的湖中或是在雪地里打滚，据说这样一冷一热可以促进血液循环，听起来有点匪夷所思，但芬兰人却很喜欢这种汹涌澎湃的感觉。桑拿在世界各地都有，但在芬兰却被演绎的如此普罗大众深入民心可謂是绝无仅有，而坦佩雷 (Tampere) 是芬兰桑拿文化的代表。 坦佩雷曾以木材、纺织、金属等工业而闻名全球，在工业革命时期被称为北方的曼切斯特。令人意想不到的是当年那一家家红砖建筑的工厂大厦，现而今很多竟摇身一变而成为了商店、餐厅、电影院等休闲中心，有的还改建成了豪华的酒店，形成了坦佩雷特别与众不同的城市风格。再加上大型的游乐园、曾经萌发俄国大革命的工人大厦和收藏有珍贵手稿的博物馆，使它不单魅力非凡，更成为造访芬兰客人的必到之地。
Tammerkoski河是垂钓和船游的著名胜地，河畔有Varkanranta艺术与手工艺中心。芬兰有着千湖之国的美名，坦佩雷更独特的地方是，城中有两大湖，而且这两个湖还有十几米的落差，在两湖交界的地方已经建立起了一座发电水坝，水坝设计简洁，与周遭的美景融为一体，成群的鸽子在绿地上散步。 坦佩雷美丽的自然风光使它成为深受人们喜爱的旅游城市，市中心的沙洲角(Sarkanniemi)是坦佩雷的娱乐中心，那里耸立着芬兰最高的眺望塔奈辛内乌拉(Nasinneula)。当年建造的一幢幢红砖工厂，很多改建成商店、餐厅、电影院等休闲娱乐中心。
二、芬兰人的桑拿文化 一提起桑拿浴,大家都知道起源在芬兰.芬兰确实是一个桑拿的国度,几乎所有的芬兰人都嗜好桑拿,让人很轻松、惬意。桑拿文化是多数芬兰人生活中不可或缺的部分。传统上，桑拿屋被视为神圣的地方，又被称为 “自然教堂”。人们不仅在桑拿屋里洗涤身体，还在这里净化心灵并享受内心的宁静。桑拿文化包含多样的形式和方法，但并无高下之分。相关传统在家庭中传承，它可以在私人住所或公共场所进行。 芬兰总人口大约538万,而遍布城乡大大小小的桑拿房据说已经有200多万个，也就是说,平均不到三个芬兰人就拥有一间桑拿房,密度居全球之冠。
芬兰的周边与瑞典、挪威和俄罗斯接壤，并被波罗的海，芬兰湾和波的尼亚湾环绕，有四分之一的国土处于北极圈内，特殊的地理环境使得芬兰人特别喜爱桑拿，那种狂热到了无以复加的程度。桑拿文化在芬兰深入人心，可以说是其文化中极其重要的组成部分，没有任何其它事物可以与之相提并论，芬兰人必须频繁地去蒸桑拿，要是相隔时间太长，他们就会觉得生活里缺了点什么。 芬兰人几乎家家户户都有桑拿房，如我们的厨房卫生间一样是不可或缺的，他们买房子一般不会考虑不带桑拿房的房产。桑拿房还不止只存在于公寓楼，夏季木屋，公共游泳池和酒店，船只和公共汽车上也可能有，就连办公场所都无一列外地配有桑拿房，具体到每个科室或每个部门都有自己的桑拿房。
桑拿是芬兰人的一种生活方式，他们认为与人共享桑拿是连接感情的纽带，可以净化身体和灵魂，只有彼此坦诚相见，才能进入人性最深处。芬兰人通常是不会主动和陌生人交谈的，但是在桑拿房里却是个例外，在这里，所有的人都是平等的，陌生人之间也会出乎意料地深入交流。而且此时聊的都是实实在在的话题，没有寒暄客套。在芬兰，很多重大决定都是在桑拿房里做出的，而不是在会议室。 桑拿在芬兰之所以能融入人们的血液，是因为在年代久远的时期，他们人生中重大的事情都是在桑拿房里完成的，比如女人们的生产以及死者躯体的清洗。几个月大的婴儿就会被父母带进桑拿房进行初次体验，然后桑拿就会伴随孩子的一生。有的桑拿浴室用木材加热，有的则用电加热。有的建在湖边的树林里，有的设在城市公寓内。简而言之，桑拿无处不在。如果您有幸受邀体验，您会切身感受到芬兰的桑拿文化为何会被联合国教科文组织评为非物质文化遗产。 桑拿有好几种，其中冰桑拿应该是芬兰最具特色的。所谓冰桑拿，就是在雪地上用厚厚的冰块建立的桑拿房，它看上去像个巨大的玻璃雕塑，能从内部反射出恰如其分的光芒，魔幻而温暖。炉内产生的蒸汽温和而不灼人。桑拿和冰雪这两种风马牛不相及的事物就这样被芬兰人完美的结合在一起。
三、坦佩雷 (Tampere)滨水休闲产品特色分析 1、湖畔、木屋、桑拿形成坦佩雷特色滨水度假产品 坦佩雷 (Tampere) 虽有“世界桑拿之都”的美誉，但其魅力却远不止于此。位于芬兰湖区的坦佩雷坐落在两座大湖之间狭窄的地峡上，自然风景美不胜收。由于市中心布局紧凑，坦佩雷非常适合步行游览，游客仿佛置身于亲切友好的小镇。在古老的市中心之外，还有许多坐拥周围湖泊如画美景的迷人地区。 芬兰湖区的度假小屋、是首夏日恋歌。让游客遗忘都市，忘却喧嚣。身处清新木屋，为湖光倒影环绕，清脆鸟鸣点缀其间，这样的悠闲假日，谁人不感叹相见恨晚呢？芬兰拥有广袤而连绵的湖区，散布在湖滨林间的是芬兰人眼中的传家宝：度假小木屋。当缤纷的夏日到来，一家人就会携带着美丽心情，在湖滨小屋悠闲地度假。不论小屋是祖传的，还是租住的，都请不要怀疑，人与洁净自然的距离，只有一道木门。推开它，尽享夏日清澈湖水。
众多芬兰人把自家祖传的位于坦佩雷市郊的湖滨小屋当做心中的无价之宝。悠哉童年最美回忆的三分之二都发生在这里，更把度假小屋视作隔离忙碌生活的避风港，还是让思绪在大自然中驰骋的创意工坊。悠闲是生活在此的唯一主题。尽享放松的心态，舒畅的呼吸，彻底松弛的神经，居住在湖滨小屋，生活将是水的旋律。不论是想追求清凉，还是尽情戏水，木屋外的湖水总能包容你。在这里畅游，无需顾虑，湖水甚至是可以直接饮用的。
2、滨水休闲产业与文化产业融合发展 世界“桑拿之都”坦佩雷申报“欧洲文化之都”，如今这座以“世界桑拿之都”自居的城市希望在2026年成为“欧洲文化之都”。 坦佩雷是芬兰的戏剧之都，1959年建造的带有旋转观众席的露天剧院是每年8月戏剧节会演的中心。每年，坦佩雷都要举办戏剧节，爵士音乐节和电影节等丰富多彩的文化活动，吸引了不少国外的游客前来观赏。坦佩雷有各式各样的博物馆，芬兰惟一的列宁博物馆仍然保存至今，对游人开放。 坦佩雷的申请基于平等、多元化、可及性和可持续性价值观。该项目旨在通过文化提升平等性，讨论社会和环境问题，加强多元化和凝聚力，并打造普适的欧洲认同感。坦佩雷文化项目致力于开展文化充实举措，它涵盖大规模演出到小规模的活动，例如坦佩雷地区农村区域的村庄节日。该地区19个市将与坦佩雷一道参与这一项目。Moomin on Ice芭蕾舞团将在全新的Uros Live Arena演出，该剧场能容纳1.3万名观众。另一方面，一些活动将在远离城市的国家公园举行。 坦佩雷将举办活动以庆祝坦佩雷艺术博物馆扩建项目的启用，同时该项目的部分精力将用于推广活力四射的滑雪板文化。当然，其中也包括桑拿。该项目由1,000多份议案汇编而来，而且有150个国际合作方的参与了其制定过程。 坦佩雷的七年期（2021-2027）经营预算为5,318万欧元。由欧洲专家组成的评审团于2021年6月2日做出最终选择，候选城市包括坦佩雷、奥卢和萨翁林纳，而坦佩雷在评选中胜出。
作者（金潮）：中国滨水休闲产业联盟理事长 |
|
|
