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中国这座城市,属于东北又不像东北,不吃东北菜不说东北话

 怀旧書馆 2023-04-20 发布于广东

提到东北,想必大家第一时间想到的就是皑皑白雪还有东北大土炕,除此之外就是那带着浓浓东北特色,一度风靡全国的的地方方言了,东三省独特的地理环境和豪爽的东北民风,也让东北人显得格外的团结。

但是你知道吗?在东北有这样的一个城市,他们虽然属于东北,但是不仅没有接地气的东北口音,甚至在生活饮食习惯上都与东北大相径庭,当有人问起他们是哪里人的时候,甚至都不觉得自己是一个东北人,你猜到这个奇葩城市是哪里吗?

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没错,这个城市就是大连。

大连位于我国东北地区南部,辽东半岛南端,总面积约12574平方千米,不仅是辽宁省的副省级市,经济实力在东北也首屈一指。

2022年大连GDP为8430.9亿元,排名全国29位,位居辽宁首位,也是东北四大城市中最高的,不过虽然大连属于东北,但却没有一点东北味儿。

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大连是一个环境优美的海港城市,虽然纬度高,但受海洋温暖湿润气团的滋润影响,整体的气候环境并不像东北那么寒冷,最低气温也仅在零下十度左右。国庆之后,东北气温已经到了零下,而大连还未供暖,当东北已经千里冰封的时候,大连人还在下海游泳。优越的地理位置赋予了大连先天的区位优势,夏天凉爽,冬季温和,使得大连成为了有名的旅游圣地。气候与地形成为了大连与其他东北城市格格不入的重要体现之一。

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除了地域,大连与东北的不同更显著地体现在口音上。为什么在大连,很少有人说东北方言呢?

第一,大连滨海而建,特殊的地理位置使得大连成为了东北平原沟通内外的重要枢纽,交通发达,加之政府鼓励吸引各种外资和建设中小企业,因此人口流动性非常大,外来人口在大连占了很大的一部分,所以所属的东北方言便慢慢淡化了。

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第二也与大连的历史缘由有关。闯关东之前的大连人口不足50万人,闯关东之后,人数增长到了上百万。可见大部分的大连居民都是闯关东过去的山东人后裔,大部分的大连人上溯自己的族谱,祖籍都是山东人。加上与山东半岛隔海相望的距离和来往密切的经济文化,相较于东北话,大连的山东特色更加浓厚。

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从人文风情来看,大连与印象中的东北也有很大的区别。大连人很少吃传统的诸如锅包肉,地三鲜的东北美食,而是有自己独特的饮食特点。老话说靠山吃山靠水吃水,大连邻近海洋的地理优势给大连人民带来了丰富多样的海鲜水产品。因此大连几乎顿顿餐餐都有海鲜美食,主餐也偏好于焖制,比如著名的小吃焖茄子,甜辣与蒜泥味便能让你有一场味觉盛宴。

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但东北菜以量大,丰厚著称,多采用炖菜,烩菜的制作方式,充足的肉制品的加入更加满足了寒冷条件下人民的热量需求,特别是猪肉炖粉条,是全国闻名的一道东北菜。

如今的大连经济实力雄厚,已经是东北三省最有钱的城市。除此之外大连还荣获中国最佳旅游城市,国际花园城市,国家环保模范城市等荣誉,旅游业成为了当地的龙头产业。自然风景诸如美丽的大连金石滩等,景色秀美,是畅意心情的理想去处。加上各具特色,融合各种风情的街道,比如欧洲城市风格的三八广场、果戈里街和具有日式特色的新城区,让游客在大连体会到不同建筑风格的相互辉映。

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虽然有别于主流的东北气质,大连也为东北提供了源源不断的经济活力,成为推动东北进一步发展的重要引擎。也正是大连的独特自然位置与人文文化,让东北的地区多样性得到了充分的体现,更是华夏大陆各地美美与共的大国风采。

不知道各位去没去过大连呢?

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