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今天来跟大家聊聊麦冬。 喝过生脉饮的朋友都知道，麦冬就是其组方里的成员之一。麦冬，也叫麦门冬，是《神农本草经》记载的上品药物。 麦冬是百合科植物麦冬的干燥块根，主要产地为浙江、四川，在夏季采挖。麦冬味甘，性微寒，富含津液，颜色白里透黄，白色入肺经，黄色入脾胃。
麦冬煮出来的汤，喝起来有一股清淡的甜味，津液很足，其主要功效就是养阴润肺，益胃生津，清心除烦。 麦冬性味非常平和，哪些场合可以用到呢？麦冬补水，味道轻薄，擅长补上部的津液，所以在阴虚证需要滋养津液的场合用得比较多。 比如慢性支气管炎、支气管扩张、慢性咽喉炎、肺结核、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性萎缩性胃炎等等这些西医病名，如果中医辨证属于肺胃阴虚的情况，就可以用上麦冬。当然，皮肤干燥麦冬也很适合。 先来说说肺阴虚。 大家都知道肺通窍于鼻，喜润恶燥，如果肺里缺乏津液，鼻子就会干燥。肺主皮毛，皮肤也会干燥，特别是在秋天，人最容易皮肤干燥。 从养生角度来说，秋天适合用银耳、百合、梨等食物来滋补肺阴，平和的药物最为推荐的就是麦冬了。此时抓一小把麦冬加上百合，煮水当茶饮，就可以缓减秋燥带来的各种不适。 有一个常见的病名叫做咽喉炎，很多朋友受到它的困扰。咽喉是肺的门户，肺与咽喉直接相通，如果肺里缺乏了津液的滋养，咽喉也就没有了滋润的来源，就会虚火上逆。总是不由得清嗓子，人会觉得咽干口燥，咽喉里像是有团火给堵着。 肺里缺乏津液，阴不足就会引起肺火，肺失宣降，身体就会出现干咳的症状。时间久了会有黄色的浓稠痰，严重的还会出现咳血，医院检查很可能会给贴上'肺结核'的标签。 上面两种情况，本质上都是肺阴不足，肺里缺乏津液。肺脏失去了湿润的工作环境，肺就不能正常工作。医圣张仲景的“麦门冬汤”（麦冬60g，半夏9g，人参6g，炙甘草4g，粳米6g，红枣3枚。）最为推荐。 方中最主要的药物便是麦冬，就是因为麦冬擅长滋补肺中阴液，可以直接给肺脏补充水分，解肺脏之渴。 |
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