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爱吃爱玩的人，一定都不会错过广东这个旅游大省，而除了大家都常去的广州、深圳，我更想私心推荐这座低调的宝藏小城——惠州  本文部分图片来源于网络 如有侵权，请联系删除 这里是广东省的海洋大市：拥有281.4公里海岸线，4520平方公里海域面积，162个自然海岛，出名的如双月湾、巽寮湾、大亚湾、小径湾、狮子岛、盐洲岛…  生于海边的惠州人，一路吃着鲜螺、抓着螃蟹、踩着浪花长大；而惠州，似乎也有着永远看不腻的海景、探不完的海岛！  它拥有无比湛蓝的海水，来过这里的旅行的人都将其称之为“广东小垦丁”！  惠州还拥有2200多年的州府历史，处在客家文化、广府文化和潮汕文化的交汇地带，各种文化相互交融，可以说是最不排外的城市了！  作为“客家四州”之一，惠州是许多香港人的故乡。据说，每7名香港人便有1人祖籍惠州：陈小春、刘玉翠、钟汉良，都是惠州籍！  不少人更视之为节假日或周末休闲的后花园，常来常往！ 惠州多次获得“中国最美丽城市”、“中国最具幸福感城市”的殊荣，还是《扫黑决战》、《美人鱼》、《何以笙箫默》等影视作品的取景地。  惠州还是东江菜系的发源地，靠一道梅菜扣肉征服了全国，以及“一切皆可酿”的客家菜，在这里才能吃到最正宗的风味！  距离深圳最快只需要22分钟的高铁，如果想要避开人流，错峰看海，又不想在车程上花太久的时间，惠州就是绝佳的选择！ 趁这里还没爆火起来，赶紧来打卡吧  那一片绝美大海 是惠州最动人的底色 有人说，惠州是“华南最美的海边城市”，其实小浪觉得没有夸大！ 这里的海水清澈，海湾绝美，海岛又悠然静谧，渔村的日子还藏着令都市人羡慕的慢生活。  也难怪众多影视剧都来过惠州的大海取景，作为惠州最知名的一张名片，大海，就是惠州最动人的底色！ /巽寮湾/  巽寮湾的大名在广东省真的无人不知，无人不晓，这里的海湾也是粤东数百公里中海水最洁净的海湾之一。 海清波碧，沙滩纯净，分分钟Get三亚同款海景，不管你是在沙滩边咸鱼躺还是踏着浪花入海，都可以玩得超嗨超自在！ 如果觉得今年的三亚太喧嚣，那就来惠州巽寮湾吧，这里几乎能满足你对海边度假的一切幻想！ 高端的度假酒店和文艺的舒适民宿都有着性价比很高的选择，人不多海又美，有时可以独自坐拥一整片沙滩！ 除了常规的沙滩海风，周边有几个超小众的秘境等待着你打卡！ 比如恍若异星荒野的磨子石公园，距离巽寮湾沙滩也不过10分钟的车程，罕见的沿海奇石公园，甚至还被列入了“中国地理之最”，成为了摄影师们私藏的出片天堂。 关键是人少景美，沙滩细滑柔软，算得上是个冷门却很容易让你待到不想走的地方！ 在巽寮湾还有一个“惠州版镰仓”，一路的沿海公路搭配着蓝天白云看起来格外纯净，确实有点神似镰仓的日系美！ /双月湾/ 双月湾是由大亚湾和红海湾畔相邻的两个半月形海湾组成，这里的海水是一等一的纯净，沙滩细腻洁白！ 浪花和海风一起将礁石打磨得千姿百态，青山碧树间，写满了海岛的诗意。 抵达双月湾的时候，小浪有些恍惚，因为这里宛如蓝宝石一般的海水、以及广阔的沿途风光，真的太像垦丁了！ 海风是微凉且略带咸味的，沿着台阶一直走，沿途的海岸线都非常美，最后还能够看到海龟产卵的沙滩… 每年6-9月也正值海龟的繁衍期，运气好的话可以看到成群的海龟上岸产卵的奇景！ 如果你是潜水爱好者或者想尝试浮潜，那一定要来双月湾的小星山，这里有着完全不输三亚的清透水质，浮潜的价格也便宜了不止一半！ 戴上氧气管和泳镜，把头埋进水中，奇妙的海底世界便在眼前尽现；可以看到小鱼游来游去，各种五彩缤纷的礁石与珊瑚，还能亲手摸到海胆和海螺哦！ 对了，双月湾附近还有一间礁石酒吧，它建在海边的岩石之上，与巴厘岛的Ayana rock bar出自同个设计团队，是世界级标准的悬崖酒吧！ 左手悬崖峭壁，右手碧海蓝天，坐在礁石之上，静静地品上一杯酒，海风拂过脸庞，耳边涛声阵阵。这样独特的度假体验，人生中能有几次呢？ 强烈建议大家傍晚时分前来，那个时候整个海面都是波光粼粼的金色，还没喝酒，就会先醉倒在夕阳的柔光里！ 要说双月湾最火爆的景点是哪里，那当属一滴水图书馆。它是三文建筑团队的最新作品，也是全国首座悬崖上的海边书屋，正圆+直线的造型，充满几何感，简洁而又富有诗意的张力！ 天气晴朗的时候，图书馆屋顶的泳池，会和蓝天海面几乎融为一体，形成完全不输茶卡盐湖的天空之镜！ 还有图书馆最重要的阅读区，如同海浪一般的流线型设计，整墙纯白色的书架；不想在沙发上正襟危坐，也可以自由地依靠在台阶上看书！ 真的很想花上一整天的时间泡在这里，挑一本喜欢的书静静读着，如果眼睛有些疲劳了就远眺一下美丽的海景！ /盐洲岛/ 盐洲岛是个有着四百多年历史的小岛，因盛产海盐而得名。 这里有着广东罕见的海滨浴场，海滩平缓沙粒细腻，岛上的渔村安静又悠然；踏上岛屿的那一刻，仿佛有人按下了时光的暂停键！ 来到盐洲岛，最不容错过的就是这处摄影老炮们最爱的礁石——黑排角。 光怪陆离的黑礁石在旭日霞光的照射下，和多彩的海水一起构成了一幅幅风光大片！ 或者你也可以来一场海岛citywalk，环岛闲逛的时候很多人无意就会闯入范和古渔村，那里没有商业化的包装，只有半耕半渔的日子和原生态的慢时光！ 北回归线上的绿洲天堂 你不知道的青山秘境 大海之外，山野同样是惠州的特色，能让人放松下来的地方。 踏进山间，“明月松间照，清泉石上流”的佛系生活瞬间涌来；登高望远，更能看到群峰奔腾，云海翻涌的万千气势！ /罗浮山/ 罗浮山是广东四大名山之一，李白、杜甫、谢灵运、刘禹锡、韩愈、柳宗元、苏轼等等千古文豪都争相为它打call！ “百粤群山之祖”、“蓬莱仙境”的title，被这些看过大半个中国的诗人们反复验证了无数次… 很多人来罗浮山都会搭乘索道直奔飞云顶，一览众山小是其次，运气好的话，兴许还能偶遇到全广东最美的云海！ 云山雾绕之间，好像下一秒就会有宫崎骏电影里的神明划着小船和你相遇… 离飞云顶不远还有一个0元就能打卡的山顶天心湖，环顾四周，风比山水还静，似乎京都的岚山都没有这样的清幽！ 罗浮山共有大小山峰400多座，各种风景名胜多达1000多处，与其说古人的名录多，不如说在山间随便走走就能遇见风景！ 这里的索道居然可以坐出过山车一样的起起伏伏，索车随着山峦缓缓地上下升降，遇到一个下坡时，山风轻轻呼啸过耳边，仿佛马上就要扎进满山的青翠里，跟自然撞个满怀！ 名山自然也会孕育着爱他的子民，罗浮山里藏着一个龙华旭日古村落，村子具有400多年的历史，被专家认为是“岭南古民居建筑之典范”。 如今古村寂寂，处处都是“山静如太古，日长如小年”的悠闲气息！ /南昆山/ 南昆山是惠州和广州的界山，于是被两边的人一起心水，这里被誉为北回归线上的绿洲，山涧绕着翠竹流淌，天然的温泉在山间涌流！ 这里与世隔绝的日子慢得不像是人间，好像“山中一日地上千年”不再是神话。 住在这里的人每天在虫鸣中睡去，在鸟语醒来！ 日本人煞有其事地评选出的“最值得保留的100种声音”里，山风穿过竹林的声响，就是和南昆山民们日日相伴的天籁。 也正因为这份远离纷扰的美好，选址在这里的度假村更是被美国《国家地理》评为“全球生态度假村TOP50”。 偶尔逃离一下酒店，还可以逛逛周边的静谧山村，漫步在青山的环抱里，洗肺又洗心！ 这里还藏着许多天然温泉，在群山苍翠的环境里，看着山间升腾起的薄雾，听着风吹过山林时的沙沙声，疲惫忽然一下子烟消云散，血槽刷一下子补满！ /惠州小西湖/ 惠州的小西湖是苏东坡亲自盖章不输杭州西湖的秀丽湖水，古人更是称赞它“西湖各有妙，此以曲折胜”！ 湖光山色里，这里好像是杭州西湖养在深闺的漂亮妹妹… 这里也一直以来被称为“素颜的杭州西湖”，没有了苏杭人挤人的游客潮，却多了一份怡然自得的素雅！ 在湖边的亭子看看报纸，或者泛舟时望着两岸的园林绿树，是惠州人闹中取静的浮生偷闲！ 在西湖边还矗立着一座泗洲塔，古塔始建于唐中宗年间，为了纪念泗洲大圣僧伽而造。 千百年的时光过去，曾经的浮屠佛塔，如今成为了一座城池佛缘的凝聚！ 山海酿出来的小城来这里请多带上一个胃 /客家三件宝/ 提到广东的美食，很多人的第一反应都是粤菜或是潮汕火锅，但对惠州的东江菜则了解甚少。 到了惠州，就一定要吃客家三件宝：梅菜扣肉、东江盐焗鸡和客家酿豆腐！ 来了“中国梅菜之乡”，怎么能不吃梅菜扣肉呢？区别于杭州东坡肉直接红烧的做法，扣肉要先炸再蒸。 肉皮经油炸后酥脆微皱，而梅菜又恰到好处地吸收掉了油腻感，只留下特殊的清香；搭配在一起入口即化，咸中带甜，真的是无比完美的黄金组合！ 过去客家人常常迁徙，便将不便携带的活禽宰杀后放入盐包之中保存，想吃的时候直接蒸熟即可，这便是盐焗鸡的来历！ 整只鸡的色泽黄亮，鸡肉咸度被浸润得刚刚好，鲜味和嫩度都极佳，品尝的时候也不禁会在心里感慨于客家人民的智慧。 “酿”是客家话里的一个动词，意为“植入肉馅”。 这可是道极其费功夫的菜，一不留神筷子就会把细皮嫩肉的豆腐戳破，在家肯定是很难有耐心自己做了，不如直接来尝尝！ 而且有着“一切皆可酿”传统的客家人，可不会放过任何食材，他们甚至可以把肉馅直接酿进生蛋黄中！ /海鲜&碳水/ 来到海边，怎么能少得了海鲜呢？在惠州，分分钟就能实现海鲜自由。 鲜活的梭子蟹、跟手掌差不多大的皮皮虾，还有各种叫不上名字的贝类小海鲜…保准让你一次吃个过瘾！ 想给大家推荐霞涌海鲜市场，里面的品类多到仿佛一个大型的海洋生物馆，各个摊位可以多逛多比价，一定可以买到最实惠的美味！ 粄也是惠州的代表美食之一，看字形就知道，这是指大米做的各种食物。 粄糕一般以咸口居多，外皮软软糯糯，充满韧性和嚼劲；内馅多是肉末、鱿鱼干和虾干，咬一口便立刻能感受到碳水带来的满足感！ 很多惠州的本地人，都是吃着大街小巷叫卖的粄糕长大的，可以说这糯叽叽的一口，也是当地人浓浓的童年回忆！ #我的青春回忆录# |
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