 《百种牡丹谱》是蒋廷锡奉旨绘制于雍正年间的牡丹图谱。蒋廷锡身为宫廷画家，他的绘画风格受到宫廷一贯画风的影响，又迎合皇帝的审美口味，所以这套图册整体风格是非常工细的一路，其中也能够看出一部分受到了西洋画风的影响。
《百种牡丹谱》在用笔上，先用线勾勒出轮廓，再用颜色层层分染出体积。花瓣的晕染由内向外，靠近花蕊部分的颜色较重，再慢慢变浅，花瓣边缘部分用白粉提染，根据牡丹花瓣的薄厚程度来决定用色的深浅。 蒋廷锡（1669年—1732年），字酉君、杨孙，号南沙、西谷，又号青桐居士。清朝前期政治人物、画家。汉族，江苏常熟人。康熙四十二年（1703年）进士，雍正年间曾任礼部侍郎、户部尚书、文华殿大学士、太子太傅等职，是清朝重要的宫廷画家之一。雍正六年（1728年）拜文华殿大学士，仍兼理户部事。 1 白 1  闺中莫妒新妆妇， 陌上面惭傅粉郎。 昨夜月照深似水， 入门唯觉一庭香。 ——韦庄《白牡丹》  1 红 1  绿艳闲且静，红衣浅复深。 ——王维《红牡丹》  1 黄 1  芳菲触目已萧然， 独著金衣奉老仙。 若占上春先秀发， 千花百卉不成妍。 ——司马光《和君贶老君庙姚黄牡丹》  1 粉 1  云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。 若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。  1 紫 1  落尽残红始吐芳， 佳名唤作百花王。 意夸天下无双艳， 独立人间第一香。 ——皮日休《牡丹》 1 青 1 庭前芍药妖无格， 池上芙蕖净少情。 唯有牡丹真国色， 花开时节动京城。 ——刘禹锡《赏牡丹》 1 玫 1 木末芙蓉花， 山中发红萼。 涧户寂无人， 纷纷开且落。 ——王维《辛夷坞》 1 绿 1 偶然相遇人间世， 合在增城阿姥家。 有此倾城好颜色， 天教晚发赛诸花。 ——刘禹锡《赏牡丹》 1 黑 1 春烟笼宝墨， 入夜看来难。 恐奏清平调， 杨妃砚滴干。 ——程先贞《黑牡丹》 1 橙 1 须是牡丹花盛发， ——邵雍《洛阳春吟》 1 彩 1 我愿暂求造化力， 减却牡丹娇艳色。 少回卿士爱花心， 同似吾君忧稼穑。 ——白居易《牡丹芳》 花朵如美人， 姿态万千， 非一种词汇可以形容描绘百种牡丹的千姿万态， 其叶其蕊其花其苞， 或舒展大方， 或随风飘动， 或独占枝头， 或双头并蒂， 美不胜收。 单瓣 绝代只西子， 众芳惟牡丹。 月中虚有桂， 天上漫夸兰。 ——白居易《牡丹》节选 1 重瓣 1 桃时杏日不争浓，叶帐阴成始放红。 晓艳远分金掌露，暮香深惹玉堂风。 名移兰杜千年后，贵擅笙歌百醉中。 如梦如仙忽零落，暮霞何处绿屏空。 ——韩琮《牡丹》 惆怅阶前红牡丹， 晚来只有两枝残。 明朝风起应吹尽， 夜惜衰红把火看。 ——白居易《惜牡丹》 芍药与君为近待， 芙蓉何处避芳尘。 可怜韩令功成后， 辜负秾华过此身。 ——罗隐《牡丹花》（节选） 落尽残红始吐芳， 佳名唤作百花王。 意夸天下无双艳， 独立人间第一香。 ——皮日休《牡丹》 似共东风别有因， 绛罗高卷不胜春。 若教解语应倾国， 任是无情亦动人。 ——罗隐《牡丹花》（节选） 十年不见小庭花， 紫萼临开又别家。 上马出门回首望， 何时更得到京华。 ——令孤楚《赴东都别牡丹》 占断雕栏只一株， 春风费尽几工夫。 天香夜染衣犹湿， 国色朝酣酒未苏。 ——辛弃疾《鹧鸪天》（节选） 何人不爱牡丹花， 占断城中好物华。 颖是洛川神女作， 千娇万态破朝霞。 ——徐凝《赏牡丹》 1 香蕊 1 牡丹芳，牡丹芳， 黄金蕊绽红玉房。 千片赤英霞烂烂， 百枝绛点灯煌煌。 ——白居易《牡丹芳》节选 牡丹花品冠群芳， 况是期间更有王。 四色变而成百色， 百般颜色百般香。 ——邵雍《牡丹吟》 一年春色摧残尽，更觅姚黄魏紫看。 ——范成大《再赋简养正诗》 今岁东风巧剪裁， 含情只待使君来。 对花无语花应恨， 直恐明年花不开。 ——苏轼《吉祥寺花将落而 陈述古期不至》 锦园处处锁名花， 步障层层簇绛纱.。 斟酌君恩似春色， 牡丹枝上独繁华。 ——薛蕙《无题》 惆怅阶前红牡丹， 晚来唯有两枝残。 明朝风起应吹尽， 夜惜衰红把火看。 ——白居易《惜牡丹花》二首其一 寂寞萎红低向雨， 离披破艳散随风。 晴明落地犹惆怅， 何况飘零泥土中。 ——白居易《惜牡丹花》二首其二 1 枝叶 1 门在垂杨阴里， 楼枕曲江春水。 一阵牡丹风， 香压满园花气。 沉醉，沉醉， 不记绿窗先睡。 ——晁冲之《如梦令 》 化魄他年锁子骨，点唇何处箭头砂？ 后庭玉树闻歌曲，羞杀陈宫说丽华。 ——吴澄《次韵杨司业牡丹二首 》其二 谁是旧时姚魏家， 喜从官舍得奇葩。 风前月下妖娆态， 天上人间富贵花。 ——吴澄《次韵杨司业牡丹二首》 其一 才一两朝晴炫野， 又三四阵雨鸣廊。 对江魏紫拳如蕨， 而况姚家进御黄。 ——杨万里《春半雨寒牡丹殊无消息》（节选） 1 花苞 1 径尺千余朵， 人间有此花。 今朝见颜色， 更不向诸家。 ——刘禹锡《浑侍中宅牡丹》 携锄庭下苍苔， 墨紫红手自栽。 老子龙钟逾八十， 死前犹见几回开。 ——陆游《栽牡丹》 牡丹百种图谱
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