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张冰 最近的主要精力放在想办法调理父母亲身体的问题上，育儿的文章是有一些想要分享的思路但还没有整理，过几天再说好了。今天的分享我觉得也很有价值，因为我成功实现了运用大医思维解决母亲肥胖的问题，并顺便解决了由于肥胖而产生的诸多不良症状，并且这个过程持续到目前接近3个月，已经可以很稳定的保持下去了，应该说这是一个成功的案例，可以总结一下和大家交流了。 随着我的双亲年龄接近60岁，身体常年累月积累的一些问题开始显露端倪，这些问题也是我在外工作时的心头之患，但人不在身边，很多事情是无法把握的。更严重的是，我觉得 一旦父母身体出现问题，几乎没有人能够及时帮助我解决他们的疾患，就算有高人也因为时间精力等等原因变得不现实。所以这次回家有了机会，我就想好好研究一下，首先就是从我母亲开始的。 母亲身高一米六，体重最高时接近140斤，血压最高时高压180左右，低压110以上。并且早年在我还“不懂事”的时候吃过几年西药的降压药，伤到了肾脏，严重时每天晚上要起3到4次夜上厕所。目前母亲的体重保持在121斤左右，高压120~130，低压80左右，不仅如此人也变得更有精神了，原来每天上午都一定要睡个回笼觉才行，现在一整个上午都不瞌睡，还经常活力十足的和我去附近的5A级国家森林公园徒步20多公里。这个结果是不是很不错？其实整个过程说稀奇也不稀奇，说稀奇是因为我的治疗过程无论你去找西医还是中医都无法得到这个结果，而且我还说，到目前为止，无论中医西医都无法有效治疗肥胖，尤其是西医，更是错的离谱。说不稀奇，其实我这个办法简单的不得了，而且完全有普及的可能，但是告诉您您就能做到吗？未必，因为市面上就有相关类似的书籍，知道的人肯定不少，但为何肥胖还是大家的“不治之症”呢？这一定是有原因的。在讲之前，还是要感谢清一山长的大医课给我指明了一些思路，拓宽了我医学的视野，这才有我后面的实践之路。 肥胖对于健康的威胁到底有多严重？ 这一点中西医倒是有共识，肥胖为百病之源。肥胖虽然说不上是病，但是它可以引发身体诸多的问题，人们不会死于肥胖，但肥胖却是很多致死病的罪魁祸首。直观上，肥胖对于心脏的压力极大，心脏相当于身体的发动机，过于肥重的身体大大增加心脏的负荷，导致肥胖者都有心脏病的隐患，我的姥姥就是死于心脏病。而正因为身体肥胖，心脏需要把营养血液输送到肢体末端变得很困难，因为身体肥胖者有诸多淤堵，所以血压必须要升高，不升高就达不到身体的需求。而升高的血压又会导致一系列的问题，比如在血压最强的心脏部，以及血管壁最薄的脑血管产生意外，造成心肌梗死和脑出血等等急危病症。 同时肥胖会产生一系列负循环让我们的生命不再焕发光彩，肥胖的本质是脾系统出了问题，《黄帝内经》说脾主思，主运化，就是说脾系统健康的人，才会有很强的思考力，才会有很强的消化吸收的能力，消化即指消化食物，也指消化人体内的垃圾的能力，肥胖就是身体多余的东西太多了，而且排不掉。那这么说持续的肥胖会有什么后果呢？首先就是思考能力更弱了，精力更差了，所以越发不愿意去思考，越不思考脾越差，思考能力更弱。另一方面，越是消化吸收能力不好，人体就越缺能量，越缺能量就越想吃，吃了还消化不了变成垃圾，人变得更胖，脾更虚了。。这两种毁灭式的负循环是不是很让人绝望？这也是人体的玄妙之处，居然会默使人类自己走向死亡之路。 为什么说西医无法治疗肥胖？ 这个结论应该不会有太大的异议，因为如果西医可以有效治疗肥胖，这个世界上这么多有钱的人应该早就消灭肥胖了，但事实我们看到的是在医学最“发达”的美国胖子最多，而且还是巨型胖子，这个现象本身就说明当代医学对于肥胖其实是没有办法的，其实西医对很多疾病都没什么办法，但是他们的本事是特别能装的有办法，好像自己什么都能治，你去看病会发现他们特别“专业”，某某病某某病给你说的言之凿凿，其实他们就会起名而已，蒙事行，解决真问题真无能，不仅无能还坑人，但一个“副作用”就把一切都掩饰过去了。不过没办法，我们的民众就信西医啊，西医说啥都是对的，治死了也心甘情愿！有时我看到这样的现状真的很无力也很愤恨，不仅仅是对西医，更是对糊涂的大众的一种无可奈何！现在雪球上动辄某某V就批判中医，应者四起，这真的是他们自己的悲哀，我对这种现象一直观点很明确，你可以说现在的中医不行，现在的大夫有问题，但你如果质疑中医理论，我真的怀疑你的智商和理解力严重有问题，中医并不难懂，并且假如把中医看成一家公司，让我们以投资的角度去深入探寻和了解一下，居然得出的结论这是一家废物公司，完全不值一名，真不知道拥有这种分析力的人在股票市场上是如何赚钱的，借用山长的话，希望所有贬低中医理论的人这辈子都用的是和中医完全相反的医学理论，祝他们获得和学中医，用中医的人完全相反的健康状况，祝他们心想事成！ 其实说到西医能不能治病，我家是有不少“西医治疗史”的，但悉数全部失败。我奶奶有糖尿病，吃降糖药维持，最后死于所谓“并发症”；我爷爷脑出血半身瘫痪，最后心力衰竭；我姥姥心脏病发心肌梗死，包括我现在的姐姐被西医诊断为“糖尿病”打胰岛素多年目前已经严重依赖，还有我妈妈原来的“高血压”，都曾经依赖过西医。甚至包括我小时候，也是西医的常客，因为我发烧咳嗽，家里条件不好还一直给我打吊瓶，吃西药。印象中经常往西医跑，每次吊针都要打十几个才完事，在现在的我看来几副汤药就可以解决的，当时却吃尽了苦头，回过头看自己家族的治疗史，自己能接触到中医真是幸运，还记得我奶奶的死对我影响很大，人走了10岁时的我还捧着本中医养生想找出奶奶的病因在哪里。如果我奶奶爷爷现在健在，我也许可以做一些事情帮助他们恢复健康，安度晚年。所以说我家是相信过西医的，甚至在我学习中医之前，母亲都一直在服用西医降压药，去风湿药，结果落下一身隐患。随着我了解的更加深入，放弃西医的治疗就是一种必然，今天我只讲一种逻辑，来表达对西医治疗内科病的看法。 大家稍微思考一下就会发现，人体是一个非常神奇精密的系统，他能完成的功能超级多，思考，运动，饮食，消化等等等等，现在研究机器人领域的人最能感觉到，如果要模拟一种人类的功能，到底有多么难！这个系统的复杂程度要远远高于我们现在的理解力和科研能力，那么假如为我们把人体看做一个机器，或者看做从美国等发达国家”缴获“的一件高科技武器，机器打开一看，我们这的专家都看不懂，更别提修理模拟制造了，我们会怎么做？是不是要谨慎的研究，最好从欧美找到相应专家来请教，或者拿到产品使用说明之类的东西，再来进行相关行动？是的，这些我们国家都懂，原来也都在这么做。但是遇到人体，大家就集体失智了，人体这部仪器远远高明于人类现在能发明的任何一个产品，相当于是科技能力远远高于我们的”国家“制造的，然后我们这些胆大妄为的国家就敢以自以为是的想法去乱修仪器，乱改仪器，这是不是很荒谬？很愚痴？很狂妄？这是显然的。 所以从这一点来说，如果你要做一个医生，你必须拥有一种素质就是敬畏之心，敬畏生命的伟大，敬畏生命的奥妙，那么从治疗的角度来说什么才是体现医生的敬畏之心呢？那就是尊重患者的感受，人体的生命健康指标，（这些指标并不是西医弱智的什么高血压，高血糖，高血脂之类）再高明的理论，最终都要落实的对患者医治的结果上，如果结果不对，患者感受很差，那再“高明”的理论，再“昂贵”的药物，都是害人，骗人的手段。那么仅从这一点上来说，西医的治疗就是有害的，还不是无效的，说无效都不准确，西医的大多数治疗都在破坏人体这个机器，让人距离“正常人”越来越远。 这里借助我学习中医的领路人倪海厦老师的标准来为大家普及到底“正常人”的标准是什么？不知常妄做凶，医学没那么难，现代医学一副高高在上的样子，道在人间，理应飞入寻常百姓家。 正常人的六大标准： 1.有正常的胃口，饿了会想要吃东西。 这在中医讲叫有胃气。兵马未动粮草先行，你都不想吃东西还哪有粮草？所以如果治疗有效，你的胃口一定会慢慢变好，健脾胃更是治疗各种慢性病必不可少的步骤。但是被伟大的西医折腾过的人，你们的胃口是变好了还是变差了，你们自己知道。据我所知，西医的治疗第一步造成的后果就是败坏人的胃口，其实不用治疗，他们通过“诊断”就已经把人吓得半死了，还哪有胃口让人吃东西？ 2.良好的睡眠，可以一觉到天亮。 睡眠对于人的重要性怎么强调都不为过，如果通过治疗您的睡眠改善了，说明治疗也是有效的。西医的安眠药不算哈，吃了它的安眠药大概率要得抑郁症，最后引发更为严重的失眠和其他身体的严重问题。这中间如果起夜超过一次那也说明您的肾功能可能有些问题，天天晚上跑厕所睡眠怎么会好呢？我母亲吃西药那会每晚要上3次厕所，现在经常一觉到天亮睡的很香。 3.手脚保持正常的温热，不会冰冷。 手脚温热说明人的气血能量很好，尤其是脚部，距离心脏最远，而心脏是人体热量的来源，如果脚是暖的，说明你的心脏功能很健康。当然如果是阴虚火旺之人过热也是有问题的。所以如果你接受的治疗结果，让你原来冰冷的手脚变得温热了，那也说明你的治疗是有效的，反之则有害。 4.每天起床第一件事上大号，香蕉状最健康。 吃很重要，排同样很重要。关注我们的排泄状况很多病因就都能找到，中医非常注重这一点，同时便秘也是百病之源，因为浊气不能下沉，清气自然也不能上升，人体的阴阳就弄乱了，会对人体产生诸多不良症状。同样，您通过治疗之后，大小便变正常了，恭喜你接受到了正确的治疗，您正在恢复健康。 5.小便正常，无尿频尿急，颜色清黄色。 6.每天早上男子有晨勃，女子乳房会有敏感。 这是一个人综合能量的体现，如果治疗期间以上症状恢复正常，也是非常好的现象。除此之外，可以正常流汗，脉率稳定等等也是健康的指标。我个人维护我父母家人的健康主要就看以上哪项有了问题，出了问题我这边就开始找原因想办法，这样就能最大程度的避免大病，急症的出现，因为中医学道家的讲究的不是力挽狂澜，事大了才治，而是将敌人扼杀在摇篮里，不治已病治未病。所以根本不会出现像西医那么笨一检查就某某晚期了，早干什么了？ 那么作为一个对人体有敬畏之心的大夫，当发现自己的治疗并没有帮助人体恢复正常有多大帮助，甚至无一例外的都使以上症状加重的时候，你还要继续治疗吗？我不会，但西医会的。为什么西医会？因为他们不懂这些真正的指标，也不尊重这些生命的基本指标，他们只相信自己的一套，他们那一套是啥东东呢？我给大家说道说道看看西医的理论是多么弱智和可笑！ 西医本质上是一种非常短视的医学，只知其一不知其二，只知局部不知整体，它只是借助现在的高科技，让人们觉得它特别“发达”，再借助它蒙事的疾病命名系统，让人感觉它特别“高深”，其实它很弱，它的理论非常匮乏，对于很多疾病他们能拿出的手段与其说是治疗不如说是另一种伤害，甚至是另一种更严重的伤害。西医很多治疗的手段我们从他们起的名字就可见一般。 比如发烧，比如咳嗽，比如高血压，都是针对患者的症状直接命名，认为患者不应该“发烧”“咳嗽”“高血压”，人体出现这些症状是人体出了毛病，该修理了，需要“高明”的西医来“退烧”“止咳”“降血压”，呵呵，我说的没错吧，您是不是也觉得这种逻辑非常有道理？错了！回到我之前的逻辑，人体只是我们这些小国得到的一件发达国家的机器，不要动辄以为是别人错了。就好像如果你要跟别人学习，发现别人居然跟自己不一样，别总想着是别人有问题，有问题就是你，如果你啥都对了，你就是老师了！ 正统医学认为人体不会出错，人体在无时无刻不竭尽全力维护自己的健康，哪怕我们吃各种毒品，吸烟喝酒，不运动，甚至恶意破坏它（比如给它做个手术让它缺个零件之类），所以人体看似发出的各种我们觉得有毛病的症状也是它挽救我们的过程，所以从这个角度你再来看发烧咳嗽，你会怎么理解？一定是人体需要通过发烧和咳嗽来完成某种目的，达到目的之后我们的身体会更健康对不对，如果没有达到目的那么情况可能就会更加严重，给我们的健康带来更大的隐患，对吧？所以一个正常的大夫用的手段应该是帮助身体发烧，帮助人体把需要咳嗽出来的东西咳掉，而不是简单粗暴的退烧和止咳。 比如中医的经方家在治疗发烧咳嗽时就是以上思路，通过开出的汤药，成为人体的友军，帮助人体抵御外敌，人体要通过高温来战胜病邪，需要通过发汗来透邪，我们的治疗方案就是发汗解表，帮人体一把，人体把事儿办了之后反而会退烧，因为你要知道没特殐情况人体轻易也不发烧，因为发烧需要消耗掉人体很多能量，所以人体能量不足的人就很少发烧，不是他很健康，而是没有那么多能量可以挥霍了。而小儿发热动辄就可以烧到39度以上，我儿子在8个月的时候烧过一次，最高烧到40度，但第三天也自动好了，没打针没吃药。我是特意要锻炼孩子一下，孩子长到一定程度发次热也是正常的，当时就准备如果三天还不退烧我就准备中药，没想到第三天自己热就退了。也就是说，人体发烧之类的症状，本身就是人体自愈的过程，就算你不帮他，他自己一般也能解决，所以很多身体很不错的老年人，尤其是农村这边，很多人生病都不去医院，自己知道扛几天慢慢就好了，就是这个道理。 好了，同样的事情我们来看看西医是怎么做的？西医显然认为发烧咳嗽是人体“进水了”，“机器坏了”，需要紧急退烧，止咳来“维修”，于是给人体打吊针，往血管里注入大量液体，先不论它注入的是什么，就往血管里注水这个动作就一定会让人体降温，因为人体没那么多能量把你新加进来的这么多水快速“煮”到高温啊，相当于你给人体添乱，又多请来一大帮“敌军”，我军“暂时不敌”只能“先行撤退”，所以西医就“退烧成功”了。但是人体不会放弃的，它一定要维护主人的健康，这里人体好像有一套默默执行的代码一样，当条件允许后，人体会再度反攻，再次发热，甚至温度比之前更高。这种反复的经历相信每个高烧打过吊针的人都有吧？但很可惜，经过西医这么一折腾，很多病就不仅仅是发烧能解决的了，西医人为的把病往深处引了，本来能御敌于城外，现在病邪进城了，改打游击战变成慢性病了，这时西医又给你说，你的病变成“肺炎”了。好玩不？ 同理咳嗽的目的也是人体有需要通过这种方式把一些废物吐出，如果直接想办法去止咳难道不是帮倒忙吗？而反过来看我经常用于治疗外寒内饮咳嗽的小青龙汤，同样是在帮助人体排毒，在发汗解表的基础上，对于咳嗽的源头“釜底抽薪”，细辛，五味子，干姜让内饮消失了，所以不是说小青龙汤止咳，而是咳嗽的东西都不存在，还需要咳嗽吗？所以咳嗽自然就停止了。（注：使用经方需要辩证，不懂的人还是找中医师处理。） 再来看高血压，高血压的原因在于人体因为某种原因需要这么高的血压，如果血压达不到这么高，会有更严重的事情发生。所以如果你的血压比正常人高很多你应该关注是不是你为什么会需要这么高的血压，把背后的原因处理掉？还是不管三七二十一先想办法把血压降下来再说？西医就这么干的，这回它帮的还是倒忙，并且因为血压一事滋事甚大，人体不可能妥协的，就是说如果人体觉得你还是需要“高血压”，它会不遗余力，永不放弃的去做这件事，所以你发现西医治疗的高血压都是“不治之症”，都是需要你“终生服药”，而且“极易反弹”，并且因为西医为达目的不择手段，所谓的治疗对人体伤害极大，所以西药还会引起严重的”副作用“——严重伤害人体肝肾功能，这一点长期服用西医降压药的人都有发言权，掉头发，尿频尿急都是，我说错了没？ 并且我给大家说，中医看待所谓高血压不是用测量的，中医非常谦虚，谨慎，不会自以为是的弄出来一个所谓标准血压，因为每个人身体状态不一样，环境不一样，很多因素都不一样，所以血压有高有低很正常，你到长寿村去看一看，每个人都有病，按照西医的观点都是需要”被治疗“的，但是人家就很开心的活着你怎么着，你活得过人家吗？所以真中医不会仅凭你血压值高出所谓范围就认为你怎么怎么样，而是除非你的身体有了不舒服的反应，比如头晕，头疼等等这样的症状，才认为你确实有问题，需要调理，否则如果你血压150，但是每天神清气爽神采奕奕，中医才不会去治疗你，你好着就行了，对吗？其实肥胖的人很容易得高血压，因为肥胖的人身体普遍淤堵严重，身体负担大，人体为了把血液营养输送到身体各个部位，必须要提高血压，但这么做长期下来心脏的压力就极大，最后很容易有一天心脏不堪重负歇菜了，人也就完了。所以母亲的肥胖一直是心头之患，我心里清楚，只要解决肥胖问题，所谓高血压便会不治而愈。（注意：这只是可能引起高血压的其中一个病因） 那么西医如何看待肥胖呢？西医又会用什么方法来”治疗“肥胖呢？有了刚才的一些案例，大家能不能自己想出来一些法子？其实西医治疗肥胖和治疗别的病一样，特点是自以为是，想当然，方法是不择手段，只要是能让你掉费分量的事它都干。比如吸脂，直接把你身上的”废物“抽走，很多人是不是也觉得这是个省事的办法，其不知人体是个整体，硬生生把一部分组织拿掉会带来很多你想不到的问题，再有这就好像是扬汤止沸，你不解决肥胖背后的根本原因，只去处理它的后果，解决不了根本问题，日后还会再胖回去。 还有人为通过药物让你没有胃口的，没有胃口自然吃得少，吃的少自然长不出肉了，先不说很多人认为自己“喝水都长肉”，胃气是中医最看重的，也是最注意维护的人体健康因素，就这么生生了让西医为了减肥而给破坏掉了，脾胃为后天之本，就算暂时肥胖下去了，身体垮了，划得来吗？虽然我知道很多爱美之人只要能瘦下去她愿意“不择手段”的。 还有更离谱的，据说还有通过手术，人为缩小胃的体积，然后来控制你的食量，进而达到减肥目的的，厉害吧？也得承认人家胆子大，好好的胃就敢给你切了，而且一个愿打一个愿挨。 好了，就西医目前对于人体的理解，治疗的手段你敢让他为你服务吗？这还不说什么利益集团，阴谋论等等，所以西医西药，有多远滚多远！我会尽全力不让我的家人招惹上它，谢天谢地，俺爹俺妈和俺老婆也还都听俺的，俺儿子被动就听俺的了，别人就只能点到为止，管不了了。 为什么说现代中医也无法有效治疗肥胖？ 所谓现代中医就是几乎只依赖汤药，最多加上针灸的中医。因为这里涉及到为何导致肥胖的因素问题，药物和针灸可以做很多，但如果仅仅依赖这二者，对于减肥仍然只会无可奈何，吃中药扎针灸减肥失败的小伙伴举下手看看？：） 先从理论来分析，在中医范畴过胖当然是脾系统出了问题，脾主四肢，主运化。人体垃圾的转化，营养的输送和吸收，都和脾系统息息相关。然而人的肥胖本质上不是这个人能量很多，而是这个人身上的垃圾很多，有很多垃圾无法顺利排出，只能以肥肉的形式存在在人体中。所以减肥当然要健脾，这是很多减肥人士都知道的事，但是健脾属于开源，节流同样非常重要，所谓节流就是注意我们的饮食问题，这个不是说让大家禁食的意思，而是说饮食的重要性对于减肥能否成功几乎起着决定性作用，希望不影响“随便吃”这个条件来达到健康瘦身的目的几乎就是不可能的。人们在应该吃什么，怎么吃这个问题上错的太严重了。同样仅仅通过运动也无法实现减肥，运动在减肥的过程中的作用并没有人们想的那么大，相比于饮食的影响，运动是小儿科，光运动不管饮食同样无法减肥成功。 其实对于肥胖的人理论上他们非但不应该节食，反而应该多吃一些，因为他们的身体太需要能量了，他们是因为能量不够才导致无法排垃圾引起肥胖，但是吃得过多他们的脾胃消化吸收的能力又非常有限，排不出去最后又以脂肪的形式存在人体了，所以对于肥胖人士饮食就需要非常讲究，要吃最有营养同时最容易消化吸收的食物。这就涉及到“人类饮食学”，到底吃什么是最合适于人类的，西方营养学好像很专业的样子，不过您仔细看，他们几年一个说法，甚至说法完全相反，西方饮食和西医一样，都是正在成长的小baby，你会把自己的健康交给一个小baby吗？我不会。 人类到底吃什么，怎么吃最健康？ 讨论这部分我遵循两个原则，一个是道法自然，一个是阴阳相生，所谓孤阴不生，独阳不长。 道法自然，那首先第一条，地球上除了人类还有哪个物种是吃熟食的？有哪个物种吃个饭还放个盐，加个辣椒味精啥的？没有吧，所以人类这么做是不是有毛病？当然我不否认熟食确实好像味道好一些，但这只是我们现在这么觉得，假如我们训练过一段时间身体，脾胃越来越好之后，可能我们的口味就越来越淡了，原来习惯的吃香的喝辣的反而受不了。其实佐料的目的就是用来欺骗人的味觉，人体其实有一定的自卫能力，遇到不好的食物会本能的有反应，包括味道不好都能感觉出来，但是当被佐料弄过之后，本来对人体不好的食物，我们也能吃得津津有味了，典型的比如说肉类，如果让我们去生吃肉我们可能都没有胃口，但是做熟了之后大家都吃得美美的。 那么再看生食和熟食，我们吃什么东西就是和什么共振，那么想比于这两者，您觉得哪个更有生命力，更有活力一些？回想一下您吃过的生食，是不是更新鲜一些，更容易消化一些呢？熟食就好像已经失去了生命一样，我们经常吃熟食，相比于经常吃生食的人而言，生命就更容易枯萎一些。 这还只是形象上的一些感觉，现代对这方面也有研究，认为同样吃一个食物，生食可以获得85%以上的营养，而熟食在高温中却会只让食物剩下不到15%左右的营养。这个数据不一定准确，但传递的信息很明白——熟食会破坏食物中的有效成分，您同意吗？ 这还仅仅是破坏，还有更糟的消息，就是高温会完全破坏掉食物中的酶，也有人称为酵素这样的物质，学过高中生物就知道，酶对于消化食物必不可少，我们人体自己就会产生这样的消化酶，为什么吃饭要咀嚼多次其中一个目的就是让口腔分泌的唾液淀粉酶和食物充分混合，这样到胃里好消化。然而据说我们人体一生能够分泌的消化酶数量是有限的，如果我们无法从食物中获得酶，自身也无法分泌酶，我们的生命就走到了尽头。我觉得这种说法不一定完全对，但是大自然给予我们的自然食物是明显含有丰富的酶的，只是被我们人为高温破坏掉了，而且我们人的代谢又如此需要酶，那么如果我们能一直从食物中就获得我们需要的酶和酵素大概率会怎么样呢？显然，这将极有可能大幅度提高人的生命长度甚至是生命质量！ 生熟食这一块并不是要大家吃螃蟹，已经有很多先驱这样去做了，在养生和治疗方面取得了非常好的效果，包括我家也在实践，大家可以再去多找些这样的资料来了解。除此之外我在实践生食的过程中还有一个体验，就是吃熟食上大厕会排很多，而吃生食排的很少，甚至几天才需要排一次。这个说明了我们吃的熟食大部分都是无效物质或者说人体并没有有效吸收，而生食却因为有效成分多，好消化而没有产生那么多垃圾需要排出。其实您想想也知道，人体把食物变成粪便挺费劲的，如果我们吃对的食物不需要产生这么多垃圾，是不是给人体省了很多事，节约了我们多少能量！ 解决了生熟食的问题，我们再来思考什么食物会是最适合人类食用的？我不是“唯物主义者”，我不认为人是从石头缝里蹦出来的，也不认同人是猴子变的（为啥黑猩猩不变）。我更认同是有“造物主”存在的，那么我思考的方向是，造物主会准备什么食物给人类？人类是个杂食性动物，几乎什么都能吃。而人又可以思考，所以人可以像老虎一样只吃肉，也可以吃素，但到底怎么样最好？ 其实了解了佛道两家的一些认识，很难想象造物主是让人吃肉为食的，作为尸体，一脏二难消化，而带给人的营养别的食物也可以提供，还要造业。所以肉类我认为是很低级的食物。除此之外，干净的蛋和奶虽然可以吃，但是我也不认为一种动物的卵子和哺育其他物种的奶水会是上天留给人类的食物。更何况现在的家禽普遍被“虐待”，人类为了能够加大量产不择手段，使得食物中充斥着大量的毒素，虽然不是剧毒品，不会吃了马上挂，但我原则上也是尽量远离，给孩子更是一点不沾，我妻子从怀孕到生育，基本不吃肉，蛋，奶。我儿子生下来7斤3两，也没比别的孩子差啥，到目前10个月为止完全吃素，身体不但不瘦弱，还是我们小区有名的“壮小伙”，那些以为肉蛋奶不吃不行的朋友们是不是可以重新思考一下了。 那么水果呢其实非常好，据说地球上能量最高的也是水果，水果也非常好消化吸收，但如果以水果为主首先要保证所在地一直都有当地当季的果实，道家认为一方水土养育一方人，乱吃不同地方时令的水果会对身体产生不利。其次还要保证自己吃的水果是自然成熟的，现代城市人吃的水果大多都是人为催熟的，果子还没成熟就被摘了下来，因此都偏凉性，营养成分也有问题，这些都是制约因素。 我认为植物身上的产物才是上天准备给人类的食物，那么其中最有营养的一定是其中的果实，种子或者是根部。这些部位把从太阳那转化吸收的能量变成了可供我们人类吸收的食物，我们应当好好珍惜，除了水果之外，像坚果，谷物，这种营养丰富，便于保存，并且可持续发展的作物最好。 并且再看自然界中的情况，很多动物并非需要吃多种食物才能满足需求，比如牛只需吃草就可以长出身体的所有部分，转化出身体所需的所有物质和元素，所以人类的食物并不一定是越丰富越好，单一的食物也可以满足人的需求，因为人体内的物质也一定会转化，西方营养学的核心观点在于“吃啥补啥”，其实这个把人体看的太弱智了，人体一定比牛体要发达不是吗？再看老一辈的人食物明显没有现在这么丰富多样，可能吃饭就是简单的馒头大饼子，顿顿如此，可谁又能否认老一辈人身体素质明显比现代人要强这个事实呢？所以我认为食物和食物之间一定有不同，但这个不同的需求没有我们想的那么大，黄帝内经也说“五谷为养”，有五谷其实就够了。 再说一下我给母亲安排的谷类食用方案，用传统石磨或者破壁机把有机糙米打成粉，越细越好，用温水冲服（注意不要用开水，破坏营养成分），一次吃7勺左右，一天吃两到三次。除此之外可以吃几粒生松子和生花生，补充一点除五谷之外的营养，这样人一天需要的营养基本就够了，因为生食本身营养含量高，又容易消化吸收，排解还不费力，这种饮食未必比大吃大喝吸收的营养要少。 注意推荐大家去买质量好的有机糙米，糙米几乎是大米的完整体，仅仅是去掉了谷壳，可以保留大米本身接近95%的营养，而去掉了胚芽和外皮的白米，因为口感好并且容易保存现在被广泛实用，其实这是非常荒谬的。我们的汉字糟粕的“粕”，就是“白米”，我们平时吃的白米只有可怜的5%的营养，大部分是淀粉碳水化合物而已。再者高品质的有机米比普通大米好很多，哪怕是有机白米煮粥都能明显吃出质量不同。我们吃下的食物日后就会变成我们的身体，所以买些好的粮食吧，这个投资很值得。 这里尤为值得一提的是小麦的问题，我们平时吃的也是精白面，其实和白米类似，都是去除掉了很有营养价值的外皮，胚芽之后的产品。现在很多西方饮食研究人员认为欧美人士之所以有很多不好的疾病主要原因之一就是以小麦为主食，食用以精白面为材料的一系列加工食品，比如面包之类。之前比较火的一本书《谷物大脑》甚至鼓励人们放弃谷物为主食，尤其是小麦。（这本书并不排斥荞麦和糙米）并且推荐大家要多吃肉和蛋，说这两个东西随便吃没问题。我并不同意这样的观点，甚至让我有这本书是不是利益集团用来混淆视听的作品，我认为它其实说出了一部分正确的观点，就是精米精面的问题。 回到我之前说的讨论饮食的第二个原则，就是阴阳相生。在谷物这的体现就是吃食物要吃完整体，吃小麦和大米也要吃完整体，起码要加上胚芽和胚层，不能光吃胚乳部分。因为胚芽和胚层的其他营养物质很丰富，比如所谓维生素，矿物质，酶之类。这二者是相辅相成的关系，你缺其中一部分，只要阴或只要阳，都会给人体带来潜在的威胁。但如果我们吃的是全米全麦面，我认为情况就会好很多。两点证明，首先食用生糙米我家体验都很好，不仅精力充沛而且不用吃很多。第二个比如我妻子老家人普遍都长寿，但他们都是以普通白面为主食的，平时多吃些面条和白面做的馍馍（不过我了解到她们这之前大多吃自己家磨得全麦面粉，近几年才吃精白面），她们以面食为主食身体却非常好，包括山东省有名的山东大汉，他们都是以面为主食的，他们身体怎么没像欧美人一样出那么多问题？所以主要问题应该出在对于面食烹调技术上，欧美人对白面的做法肯定有问题，这里面还有很多人工精糖之类的问题在里面，而我国主要吃的馒头，馍馍则没有这个问题。 以上就是我对于饮食的分析，我母亲也仅仅是每天吃些糙米粉和生坚果而已，没有什么特别。另外关于饮食还值得一提的就是，人类其实并不需要每天吃那么多，有过辟谷经验的人理解的就更深刻了，但是辟谷这个行为并不是每个人都能接受都能实行，但是生食就简单很多，借助无压力的生食，减肥就变成了一件非常轻松愉快的事情。 胖人之所以成为胖人，很大程度是因为自己原来的饮食结构就很不健康，喜欢吃人工甜食，零食这样的东西，吃了之后又不能很好的代谢，所以哪怕只吃很少，也不影响自己增肥，所以解决肥胖问题不在于少吃，而必须吃对，把错误的饮食结构改过来。这样就能让自己的脾胃能力恢复，能力越恢复，运化垃圾的能力越强，排掉的垃圾越多，身体越轻松，脾胃功能就更强，这就变成良性循环，我母亲走的就是这条路。 身边很多人都担心母亲会不会营养不良啊，乏力啊，头晕啊，呵呵，完全相反，母亲现在的症状完全是脾胃功能修复之后的表现，体现在精力更好，不困，睡觉上厕所都很正常，胃口也不错的特点，但是并不会吃很多，吃一点就饱了。这其实才是正常的表现。 除此之外，我们还配合上徒步，每天至少要走1万5千步，我没事时还经常拉她去我们这的5A级国家森林公园徒步20公里，所以她能减肥成功也就不奇怪了。同时我调理我母亲的案例，主要是饮食起了主要作用，其实这个思路可以广泛应用于调理各种慢性病，甚至是被判了癌症的人也不要慌，饮食的力道其实非常大。但调理慢性病除了饮食，还有几个方面也非常重要，第一是患者的情绪和心态，如果患者有心结，必须要先打开，否则如果患者默默走的是“死亡之路”，他其实并不想活，那后面都是徒劳。解决了心理才能谈到饮食，作息，睡眠，运动。最后说一下水和空气的质量以及阳光都对人体的健康有莫大的帮助，朋友们须知。 |
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